Das Weinlokal im Ortskern serviert Rheingauer Sonntagsküche in historischem Ambiente mit Weinen aus dem Hause Allendorf.
Das 1751 erbaute Haus im Ortskern von Winkel gilt als das Zentrum der Rheinromantik und diente der Familie Brentano und ihren Freunden Johann Wolfgang von Goethe, den Brüdern Grimm und dem Freiherrn vom Stein als Sommerresidenz – Goethes Schlafzimmer ist noch original erhalten! Das Weingut konnte Räumlichkeiten des Gebäudes, das aufwändig saniert wird, sowie den Garten und den anschließenden, ummauerten Weinberg, der sich bis zum Rhein erstreckt, von der Stadt Winkel und dem Verein Freies Deutsches Hochstift pachten. Dort wird im Weinlokal Allendorf-Wein ausgeschenkt und eine regionale und mediterrane Küche angeboten. Garten, Weinberg und Wandelgang werden auch für Kooperationen mit regionalen und überregionalen Winzerfreunden genutzt und somit der offene Charakter des Hauses, den die Familie Brentano pflegte, aufgegriffen.
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