Alte Schmiede

Info

Familiengeführtes Hotel mit 5 Zimmern im Herzen von Jork, umgeben von Obstbäumen in zentraler Lage. Mittelmeer und regionale Spezialiäten

Geschichte

Der Name „Alte
Schmiede“ ist geblieben, und
auch die alte Ritterrüstung
ziert nach wie vor den Flur.
Das Regiment in dem Traditi-
onsrestaurant hat jetzt aber
ein neues Team übernommen:
Griechische und Spezialitäten
aus dem mediterranen Raum,
abgerundet mit eigenem Pfiff,
serviert hier ab sofort Familie
Mpelles.

Nachdem der frühere Be-
treiber aufgegeben hatte, lag
der Restaurationsbetrieb zwei
Jahre lang brach. Das wollen
Anastasios Mpelles, Ehefrau
Birgit und Tochter Melina, ge-
lernte Fachkraft des Gaststät-
tengewerbes, mit ihren Spe-
zialitäten ändern.

Diese serviert das Team in den frisch
renovierten Räumlichkeiten,
die mit hellen, freundlichen
Wandfarben punkten. Für
Farbtupfer sorgen bunte Ge-
mälde an den Wände und je-
de Menge frische Blumen.
In der Küche steht Chef
Anastasios Mplles selbst am
Herd. Ein Profi und leiden-
schaftlicher Koch, der sein
Können zuvor viele Jahre in
Neu Wulmstorf unter Beweis
gestellt hat. Als sich die Chan-
ce ergab, die „Alte Schmiede“
samt kleinem Hotelbetrieb zu
übernehmen, griff der gebürti-
ge Grieche zu. Ehefrau Birgit
und Tochter Melina hat er mit
ins Boot geholt. Unterstützung
im Service gibt es außerdem
durch Marzena Wieckowski
und Maria Weloso.

Auf der breit gefächerten
Speisekarte finden sich klas-
sische griechische Gerichte
wie Gyros, leckere Grillteller,
frische Salate, Aufläufe und
natürlich Fisch. Ganz beson-
deres Highlight: die vom Chef
zubereiteten Calamares.

Die Gäste können dann
ihre Lieblingsgerichte aus der
zusätzlichen Extrakarte wäh-
len. Und wer die schmackhaf-
ten Gerichte zu Hause genie-
ßen will, kann auch das:
Handlich verpackt, können die
Speisen mit nach Hause ge-
nommen werden.

Natürlich begrüßt Familie
Mpelles ihre Gäste „ganz grie-
chisch“: Als Aperitif gibt es ei-
nen eiskalten Ouzo auf Kos-
ten des Hauses, und zu den
Gerichten selbstgebackenes
Brot mit einem kleinen Dip.

www.alteschmiede-jork.de