Altes Fährhaus

Altes Fährhaus Kontakt Informationen

Adresse: An der Isarlust 1 , Bad Tölz 83646, BY, DE

Telefonnummer: 08041 6030

Zustand: BY

Stadt: Bad Tölz

Postleitzahl: 83646

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Bewertungen

Mein Mann und ich reservierten uns für einen Freitag Abend bei schönstem Wetter einen Platz im Freien. Wir entschieden uns nicht "a la carte "zu essen, sondern für ein Menue. Direkt an der Isar zu sitzen unter einem großen Baum war herrlich. Auf dem Tisch lag die Menuekarte mit 5 Gängen ohne Alternativvorschläge ?   Wir wählten außerdem die Weinbegleitung zu jedem Gang. Uns wurde Brot serviert mit feinem Olivenöl und ein Gruß aus der Küche, ein Spargelsüppchen. Nach ca. 15 Minuten kam der 1. Gang: Ein Putenbrüstchen in Soße ,delikat , aber eher auch ein Gruß aus der Küche , ohne jegliche Beilage, unser Brot war aufgegessen. Dazu wurde 0,1 Weisswein serviert. Nach weiteren 20 Minuten gab es Tagliolini mit Trüffel, sehr fein, aber "klein" , dazu 0,1 neuer Weisswein ,dann passierte tatsächlich 1,5 Stunden garnichts !! Kein Essen und somit auch keine Weinbegleitung. Die Mädels rannten an uns vorbei und niemand fragte, ob wir vielleicht einen Wunsch haben. Wir hatten nicht die geringste Lust, Eigeninitiative zu ergreifen, in einem Sternelokal sind wir so etwas nicht gewohnt. Dann kam tatsächlich ein Löffelchen Sorbet, eigentlich hatte ich noch nicht viel gegessen und dann ein Sorbet ? Nochmal eine halbe Stunde und der Hauptgang wurde serviert.  Ochsenbackerl mit einem Stückchen Rinderfilet, uns wurde die Beilage ausgiebigst erklärt, feinstes Gemüse aus der Region: 2 Spargelspitzen und 2 Stückchen Karotten, das war alles, Fleisch war delikat, dazu endlich ein neues Getränk, o,1 Rotwein. Zum Schluß noch mini Käsehäppchen, mit Dessertwein. Der Spaß dauerte  4 Stunden und hat uns 320 € gekostet. Vielleicht darf man nur al la carte essen, uns sehen  sie jedenfalls nie mehr.

Das Hotel und Restaurant "Altes Fährhaus" ist Heimat von zwei von Michelin ausgezeichneten Restaurants, dem Sterne-Restaurant "esskultur" und der mit einem BiB Gourmand ausgezeichneten "Heimatküche". Wir waren in der Heimatküche, nur diese wird hier bewertet. Das Alte Fährhaus liegt etwas außerhalb von Bad Tölz direkt an der Isar. Bei schönem Wetter kann man direkt an der Isar auf der Terrasse sitzen und speisen. Bei unserem Besuch war das Wetter eher durchwachsen, darum saßen wir im gemütlich aber modern eingerichteten Innenbereich. In der Heimatküche gibt es klassische gehobene Küche mit Südtiroler Einschlag die Besitzer des Hotels sind Südtiroler, es muss also nicht immer das Sterne-Restaurant sein. Die Karte ist relativ klein, aber dennoch sollte jeder etwas für sich finden. Wir hatten uns für die Suppen Rinderconsomme & Karotten-Ingwer Süppchen als Vorspeise entschieden, diese waren genau richtig gewürzt und daher beide empfehlenswert. Als Hauptgang folgte das Wiener Schnitzel und der Saibling. Beides schmeckte ebenfalls hervorragend. Der Erdbeertraum als Abschluss war dann ein echtes Dessert-Highlight, absolut zu empfehlen. Preis/Leistung sind stimmig und absolut passend Wiener Schnitzel 22,50 €, Saibling 21 €, Vorsuppen 6,50-8,90 €, Dessert 6,90 €. Das Servicepersonal war sehr nett, zuvorkommend und hat sich um den Gast gekümmert. Wir können die Heimatküche guten Gewissens weiterempfehlen. Kostenlose Parkplätze gibt es direkt am Hotel limitiert oder falls besetzt in der unmittelbaren Umgebung. Reservierung wird empfohlen, Kreditkartenzahlung ist möglich.

Absolute Spitzenküche! Hier kocht ein Sternekoch - und das merkt man. Dazu ausgesuchte Weine und professioneller freundlicher Service. Jederzeit gerne wieder.

Sterneküche. Hervorragendes Essen und tolle Weine !

Schönes, großes Zimmer im Stil der 80er mit Blick auf die Isar. Leider kein WLAN.

Absolut empfehlenswert!!! Eine Geschmacksexplosion und viel Liebe zum Detail. Danke für diesen wunderbaren Abend :

Ausgezeichnete Küche und super freundlicher Service.

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