Am Kamin

Wer sich mal etwas Besonderes gönnen möchte, ist hier genau richtig am Platz. Wir waren hier zum Geburtstag meiner Frau und haben das Essen und den sehr netten Service sehr genossen. Das Essen war erwartungsgemäß exzellent und auch die Getränke - vor allem die nicht-alkoholischen mal eine Abwechslung.

Raffinierte und erfrischend moderne Küche mit überraschenden Kompositionen. Super nette Gastgeberin in einer angenehmen Atmosphäre. Wir kommen auf jeden Fall bald wieder!

Erfrischend moderne und raffinierte Küche mit überraschenden Kompositionen. Toller Service in rustikalem Ambiente. Wir kommen auf jeden Fall bald wieder.

Wir besuchen das Restaurant „Am Kamin“ nun das 7. Jahr in Folge und haben hier wunderschöne Jahrestage verbracht. Etwas versteckt gelegen, bietet das Restaurant in einem alten Fachwerkhaus eine wohnzimmerliche, ruhige Atmosphäre mit ausgezeichneter moderner Gourmetküche. Hier fühlt sich der Gast gleich wohl und wird sofort ein Teil der Familie Nöthel-Stockmann, was sich vor allem im Service und im Umgang mit den Gästen wiederspiegelt. Das „Am Kamin“ bietet eine abwechslungsreiche kleine Menü-Karte, bei der alle Gerichte fein aufeinander abgestimmt sind, gefolgt von einer perfekten und sachkundigen Weinbegleitung der Inhaberin selbst. Lust- und kunstvoll werden hier regionale Gerichte mit südamerikanischen bzw. internationalen Geschmacksnoten vom neuen Küchenchef Hans Lange Rodriguez veredelt. Danke Hans für die unfassbar gute Kalbszunge und die noch bessere Sarsa. Hier passt einfach alles zusammen! Danke Heike, für den unterhaltsamen und herzlichen Abend. Das „Am Kamin“ bleibt einfach unser Favorit, wir kommen wieder.

Auf wärmste Enpfehlung sind wir hier zu dritt eingekehrt und waren von vorne bis hinte begeistert! Ich selbst bin tätig in der gehobenen Gastronomie und gehe gerne gut essen. Im Restaurant Am Kamin trifft hochmoderne leckere, regionale Küche mit südamerikanischen Einflüssen auf klassische wohnzimmerliche Atmosphäre mit einem so unfassbar herzlichen Service! Danke an dieser Stelle an Heike! : Haben das 5 Gang Menü gegessen und es absolut genossen! Die Weinbegleitung und die zwei empfohlenen Flaschen waren exzellent! Einfach 5 Sterne wert! Bis bald! :

Ein sehr gelungener Valentinstag-Abend! Hier werden Passion für Essen und Service gelebt! Wir hatten einen wunderbaren Abend zu zweit mit sehr guter Küche, den passenden Weinen in herzlicher Atmosphäre. Vielen Dank!Essen: 5/5

Wir waren am 04.02.2023 endlich mal wieder im Kamin essen und waren vor allem neugierig auf das neue Konzept. Die Begrüßung war wie immer herzlich und in dem urigen Fachwerkhaus fühlt man sich direkt wohl. Wir hatten uns aus den Gerichten der Karte jeder ein Essen mit je vier Gängen zusammen gestellt, hinzu kamen frisch gebackenes Heidelbeer-Sauerteig-Brot mit einem tollen Kräuterdipp und ein Gruß aus der Küche. Die Küche überzeugt uns auch mit dem neuen Konzept voll uns ganz. Regionale und saisonale, frische Küche auf hohem Niveau in entspannter Atmosphäre mit gutem Service haben uns einen wunderschönen Abend beschert. Wir kommen bestimmt wieder!

Vegane Menüs auf allerhöchstem Niveau Den Kamin kennen wir nun schon fast 30 Jahre und haben somit die Entwicklung vom gutbürgerlichen zum gehobenen und 2015 dann zum Sternerestaurant miterlebt. Auch wenn es inzwischen keinen Stern mehr hat, haben wir immer die ausgefallene und abwechslungsreiche Karte zu schätzen gewusst. Wir kennen kein anderes gehobenes oder Sterne-Restaurant, das so oft die Karte wechselt wie der Kamin. Natürlich gab es auch mal Zeiten, in denen das Niveau nicht ganz so hoch war, aber 08/15 war die Karte nie. Den Weggang von Toby Weyers haben wir z.B. sehr bedauert, denn wir haben seine „beyond sweetness“-Dessertkreationen geliebt. Aber jetzt hat der Kamin eine echte Perle als Koch aufgetan! Am 05.08. haben wir für den Folgetag einen Tisch reserviert und um Zubereitung zweier veganer Menüs gebeten. Was Hans uns da „gezaubert“ hat, war der absolute Hammer! Wir sind große Fans des „Kopps“ in Berlin unserer Meinung nach sternewürdig und von CNN zu den 11 besten veganen Restaurants gewählt, aber Hans muss sich definitiv NICHT dahinter verstecken. Wie schön, dass hier unsere Extrawünsche natürlich nach Vorbestellung erfüllt werden. Leider hatten wir versäumt, Fotos zu machen. Das haben wir aber inzwischen nachgeholt, als wir am 06.09. wieder da waren. Leider hatten wir soviel um die Ohren, dass wir uns erst jetzt auf diesem Wege bei Hans für die tollen veganen Kreationen bedanken können. Beim Betrachten der Fotos setzt bei uns schon wieder der Speichelfluss ein. Also Leute, traut euch! Fordert Hans‘s kulinarischere Kreativität heraus, egal ob ihr Veganer, Vegetarier, Flexitarier oder einfach nur Genießer der gehobenen Küche seid.

Sehr persönliche und freundliche Atmosphäre! Das Besitzerehepaar ging auch flexibel auf Wünsche ein. Das Essen war hervorragend. Die Wein- und Getränkeberatung war ebenfalls sehr gut. Wir hoffen auf baldige Gelegenheit für einen erneuten Besuch.Essen: 5/5

Es war ein genuss voller Abend auch die kleine Grüße aus der Küche waren hervorragend. Die Vorspeise sowie das Hauptgericht waren sehr schön angerichtet und sehr außergewöhnlich , das Fleisch so zart ,es zerging auf der Zunge . Alle Zutaten waren toll zubereitet und gut kombiniert . Ein Hoch auf den Koch . Auch das Ambiente und die Bedienung war sehr gut. Wir werden wieder kommen .