André Heuck Bäckermeister

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Endlich ein Brot, das Dich glücklich macht.
Offene Backstube - Echte Handarbeit - Ehrliche Zutaten - 100% Bio - Unvergleichlicher Geschmack

"An Ort und Stelle:gereift, geformt & gebacken100% Bio QualitätRegionales GetreideEhrliches HandwerkEchter SauerteigKein WeizenKeine BackmischungenKeine technischen Enzyme"

Adresse: Hochstr. 3, 86399 Bobingen

Stadt: Bobingen

Postleitzahl: 86399

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Unser Urlaubsbäcker.  Kurz: Empfehlenswert.  Ausführlicher: Nachdem wir zwei andere Bäckereien ausprobiert hatten, stand Cumpanum auf unserer Brötchen-List. Danach sind wir leider zu keinem weiteren Test mehr gekommen - denn wir hatten unseren Bäcker gefunden. Gerne würden wir Cumpanum mit nach Hause nehmen, inklusive der freundlichen Amelie. Amelie bediente uns stets mit einem freundlichen Lächeln und viel Sachverstand. Wir probierten uns durch alle Arten von Brötchen und Süßwaren Leute, kauft Euch die Krapfen, wenn ihr zur rechten Zeit da seid. Cumpanum ist Weizenfrei und verzichtet dabei völlig auf einen erhobenen Zeigefinger - das habe ich schon öfter anders erlebt.

Es gibt keinen besseren Bäcker !!! Nur leider hat sich seit meinem Besuch gestern 6.10.22 etwas gravierend geändert "angeblich haben sich viele Kunden beschwert weil "die Semmeln zu groß und kross sind" ???? Nun sind Knusperle, Mohndinkelchen, Sesaminkelchen und Seele winzig klein und schmecken wie altbacken laut Verkäuferin veränderte Rezeptur Lieber Hr. Heuck so werden sie uns als Kunden verlieren = wir waren genau wegen ihrer mega leckeren Semmeln so überzeugt von ihnen und wirklich gute fleißig kaufende Kunden

leider gar nicht mehr zufrieden...gefühlt ist die Qualität stark zurückgegangen, alles wird kleiner aber der Preis größer! Klar ist es momentan eine schwierige Zeit und der Strom zum backen ist bestimm gewaltig....aber vom Gefühl her war alles nur mit ein oder zwei Filialen besser. Schade eigentlich, aber wie es halt immer so ist sobalt man merkt "da kann Mann geld verdienen" wird dies direkt vergrößert und zahlt lieber hohe Mieten in München....Der nachhaltige regionale und qualitative Aspekt "Brot das glücklich macht" wird leider meiner Meinung nur für Marketingzwecke verkauft!

Auf der Durchreise einen Magic-Bag gerettet.  Sehr gutes Brot und noch bessere Brötchen.  Kompliment! Wer Gutes mag, nimmt den Preis in Kauf.  Unser Bag war randvoll, sehr fair und einfach köstlich.  "German Backery at it's best!"

Das leckerste Brot, das man in dieser Region kaufen kann. Unbedingt mal ausprobieren: Frisches knuspriges Barrique Brot mit Butter, etwas Fleur de Sel darüber und vielleicht einen kühlen Riesling dazu - einfach ein paradiesischer Geschmack!

Leider ist die Qualität nicht mehr das, was es mal war. Am Mittwoch habe ich ein Roggenbrot gekauft und am Samstag, war das steinhart. Schade...

Eine wirklich schöne kleine Bäckerei. Am Wochenende sollte man Zeit einplanen, da man doch öfter länger ansteht. Die Sesamsemmeln sind wirklich super lecker!! :

5,90 € Weihnachtsgebäck 60 g im Glas und nur einfache da kostet das Kilo nur schlappe 98 € da sind Biopralinen ein echtes Schnäppchen ebenso der Lebkuchen für 3,50 Energiekosten nein Rohstoffe nein Schon wider ein Preisschok Hefezopf im Holzmantel gebacken 150g nur 5,90 €  dann rechnet mal was das Kilo kostet ...das haut  mich um ....da mus das Mehl scheinbar täglich von Hand  femahlen werden . Ich weiß wovon ich rede als Fahmann natürlich in Bio

Tolle Backwaren und die Sachen schmecken auch noch am nächsten Tag. Da sieht man, das sich echte Backkunst ohne Zusatzmittel lohnt! Wenn man erstmal daran gewöhnt ist, schmeckt Brot von woanders nicht mehr so gut, finde ich.

Das Brot - was eine Wohltat, endlich eine komplett weizenfreie Bäckerei. Auch der Plunder einfach lecker und größtenteils vegan. Ausgewähkte regionale Produkte z.B. Aufstriche auch von umliegenden kleinen Betrieben im Angebot. Damit wird die lokale Wirtschaft unterstützt, top! CUMPANUM hat sich den guten Ruf in den letzten Jahren definitiv redlich verdient. Bitte haltet das Niveau!

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