Bäckerei Gaßmüller - Mein Bäcker von hier

Info

Wir sind die letzte ortsansässige Bäckerei in Schloß Neuhaus.
Alle unsere Teige stellen wir noch selber her und geben Tag für Tag unser Bestes für eine optimale Qualität.

Geschichte

Wir sind ein kleines Familienunternehmen, aber in Backwaren sind wir ganz groß! Gearbeitet wird bei uns nur mit natürlichen Rohstoffen und ohne Convenience, denn wir können das ohne und dies liegt daran, weil unsere Teige und Massen nicht „maschinengängig“ sein müssen – wozu, wenn wir eh von Hand arbeiten? Die Qualität unserer Produkte könnt ihr mit allen Sinnen wahrnehmen: sehen, fühlen, hören, riechen und natürlich schmecken. Der einzigartige Geschmack unserer Brote und Brötchen stammt aus den vielen Vorteigen die wir herstellen. Dies ist ähnlich wie bei einem guten Wein, je älter er ist, umso besser ist er. Ein Brot kann man natürlich binnen 2 Stunden herstellen, aber wir machen das teilweise über 3 Tage bis zu einem fertigen Produkt, deshalb können wir auch nicht immer Bestellungen kurzfristig annehmen. Nun könnt ihr entscheiden, welchen „Jahrgang“ wählt ihr?