Bäckerei Konditorei Hacker

Wirklich schlechter erste Eindruck. Ich wollte bewusst eine Traditionsbäckerei unterstützen. Bereits beim Eintritt wurde ich nicht zurück gegrüßt. Die füllige Frau mit kurzen, grauen Haaren hatte es auch nicht für nötig empfunden, den Kopf zu heben oder mich einmal anzusehen. Bei meiner Nachfrage, ob sie auch Zimtschnecken führen, verneinten sie dies nur und zwar äußerst unfreundlich. Schade, hier werde ich keinen weiteren Versuch starten. Diese Gastfeindschaft wird auch nicht von der tolle Auswahl des Sortiments gerettet…

Diesem Bäcker kann man nur 5 Sterne geben. Leckere Brötchen und leckerer Kuchen die ihr unbedingt probieren müsst. Sehr netter Bäcker der sein Handwerk versteht. Freundliche Bedienung. Wirklich zu empfehlen :-

Ein wirklich klasse Bäcker für den ich tatsächlich durch die ganze Stadt fahre. Ihr bekommt hier wirklich leckeren Kuchen und mehr. Highlight sind z.B. die riesigen Kuchenstücke für 2 60€, die wirklich großen Sprutzkuchen die auch am nächsten Tag noch schmecken für 1,40€ oder die genialen Splitter Brötchen. Mir schmeckt sicher nicht jeder Kuchen, aber wem schmeckt schon alles. Der Laden erscheint im Ostalgie Loock ... was Ihn für mich noch sympathischer macht ... es muss ja nicht immer alles neu und Hochglanz sein. PS ich komme gern immer wieder!

Meine Bestellung hatte ich eine Woche zuvor per mail aufgeben. Die mürrische Verkäuferin wusste davon nichts. Ich kenne das Geschäft seit 1964 und war nun sehr ernüchtert. Masse statt Klasse. Wie hier schon geschrieben- grobschlächtiger Kuchen ohne Raffinesse. Splitterbrötchen - eigentlich eher Splitterbrote -siehe Fotos ohne Feinheit. Ich wohne in der Nähe Frankreichs. Da bekomme ich in den Supermärkten weitaus bessere Ware.

Immer wieder super Qualität . Aber der heutige Pfannkuchen war der Beste meines Lebens. Da stimmte Alles. Soviel Füllung gabs noch nirgends. Danke für die gleichbleibende Qualität trotz schwieriger Zeiten.

Hier weiß man was man hat. Hacki unser Bäcker bei dem schmeckts immer lecker! Die watteweichen Semmeln, die süchtigmachenden kleinen Nougatdinger und die pfundschweren Kuchen - meine Familie und ich lieben die Backkünste. Nebenbei wird man im Laden bestens unterhalten, wenn ein paar Neuzugänge oder Touris hier auf Urberlin treffen. Weiter so und vielen Dank für Ihre tolle Arbeit!

Bester Streuselkuchen der ganzen Welt!!* Für einen Besuch beim „Hacker“ nehme ich morgens einen 45 minütigen Fußmarsch auf mich. One way! Neben dem weltbesten Streuselkuchen, gibt’s unglaublich leckere Splitterbrötchen und insgesamt ein fantastisches Kuchenangebot. Gute Brötchen und Brot gibt es auch. Wenn da nur die typische „Berliner Schnauze“ nicht wär. Ja, insgesamt ist alles total authentisch und rund. Aber zumindest beim Thema Freundlichkeit könnte man mit der Zeit gehen. Werde ganz gern als König behandelt. Daher der Stern Abzug, aber los werdet ihr mich deswegen nicht. *meine Meinung Und ja, ich kenne nicht jeden Streuselkuchen der Welt.

Die Bäckerei kenne ich jetzt seit Jahren und ich wurde nie enttäuscht außer, es waren schon Sachen ausverkauft, die ich gern gehabt hätte ; Ansonsten ein super lecker Bäcker. Sehr klassisch, sehr faire Preise, große Stücken Kuchen. Brötchen sind gut und das Brot bekommt von mir eine 4 von 5. Manchmal ist es für meinen Geschmack etwas zu dichter Teig. Geschmacklich aber lecker. Personal ist immer freundlich... Alles im allen ein sehr empfehlenswerter Bäcker, bei dem Handwerk noch groß geschrieben wird.

Eigentlich mag ich die Bäckerei. Allerdings sind die Kuchen immer mal wieder nicht durchgebacken. Der sehr dicke und kompakte Teig des Kirschstrudels hatte im Ofen keine Chance. Auch die ansonsten wirklich guten Streuselschnecken waren teilweise noch klitschig. Passiert. Gänzlich ratlos aber lassen mich die Dominosteine zurück. Der Lebkuchen und das Fruchtgelee sind würzig und aromatisch. Jedoch ist die weiße Schicht nicht etwa Marzipan, sondern eine fettige Cremefüllung manche Dominosteine hatten leider eine sehr dicke, weiße Schicht spendiert bekommen. Zusammen mit der einfachen Fettglasur bleibt beim Essen im Mund ein unangenehm fettiges Gefühl zurück. Ich wünschte mir, ich hätte statt der Dominosteine ein paar von den leckeren Keksen mitgenommen.

Geilster Bäcker der Hauptstdt.Schon wenn man den Bäcker betritt werden die Erinnerungen der Kindheit alleine durch den Geruch wieder geweckt. Hier wird noch richtiges Bäckerhandwerk ausgeübt mit traumhaften Kuchen wie bei Oma. Ich hoffe der Bäcker existiert noch solange ich lebe.