Bäckerei Wiedemann

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Seit fast 100 Jahren haben wir uns dem Bäckerhandwerk verschrieben. Der liebevolle Umgang mit feinsten regionale Zutaten, eigene Rezepturen und handwerklicher Sachverstand machen die Qualität unserer Produkte aus.

"Als traditionsbewusstes, unabhängiges Familienunternehmen haben wir uns seit fast 100 Jahren dem Bäckerhandwerk verschrieben. Unser tägliches Handeln wird bei großen und kleinen Entscheidungen von drei tragenden Werten bestimmt: Qualität, Handwerkstradition und Service. Die Qualität unserer Produkte steht an oberster Stelle. Nicht nur unser Dinkel- und Weizenmehl beziehen wir von Müllern aus dem Umland, sondern auch Eier, Butter und einzelne Zutaten wie Bier und Gewürze kommen von Betrieben aus der Nähe. Aus Überzeugung bieten wir ein großes Sortiment an Bio- und Vollkornprodukten. Vor alllem Dinkel-Backwaren zählen zu unseren Spezialitäten. Dabei geben wir uns nie mit dem Erreichten zufrieden."