Bäckermeister Marcel

Auf der Suche nach einem guten Bäcker, um zu frühstücken, orientieren wir uns an die Bewertungen. Die Bedienung war freundlich, die Auswahl okay, lieber weniger, als Lebensmittel weg zu schmeißen. Leider waren die Tische und Sitzgelegenheiten zusammengestellt, das eine Stunde vor Schließung. Und auch die Brötchen geschmacklich eher Mittelmaß, nichts Besonderes für was es sich lohnt, nochmal extra vorbei zu kommen.

Hier gibt es eine sehr große Anzahl verschiedenster Brote und Brötchen zur Auswahl -und alles schmecken prima. Dazu gibt es noch Kuchen, Brotaufstriche, Eis, ... Je nach Wochentag ist das Angebot unterschiedlich es gibt also beispielsweise nicht an allen Tagen alle Brote. Besonders interessant für Allergiker ist, das der Bäckermeister detailliert Auskunft über die Inhaltsstoffe seiner Waren geben kann, ebenso kann er Empfehlungen aussprechen. Informieren kann man sich auch in seiner Brotfibel. Fertigbackmischungen werden hier nicht verwendet.

Höfliche und kompetente Verkäufer, die über Produkte gern und geduldig informieren. Pfannkuchen auf geklarter Butter ohne Schmalz! echtes Brot und viele Sorten von leckeren Brötchen. Ein bisschen teuer aber wert den Preis, weil man den Unterschied im Geschmack erkennen kann.

Ein Bäcker der selber backt und keine Filialen unterhält :- Die Backwaren haben sehr gute Qualität, der Bäckermeister strengt sich an auf die Wünsche seiner Kundschaft einzugehen. Positiv fallen mir die festeren Brötchen auf. Für Ältere gibt es aber auch luftigere Brötchen.

WOW hier wird noch richtig gebacken, abseits von den Backfabrik-Ketten findet man hier noch traditionelles Handwerk, und das ist auch gut so. Die Backwaren sind sehr schmackhaft, der Service ist zuvorkommend und absolut kundenorientiert. Die Zutaten hochwertig, hier kennt das Personal auch ganz genau, was drin ist. Und: Es werden auf die Schnelle auch mal Brötchen nach Wunsch belegt. Super!!

Der wohl beste Bäcker in Löbtau, wenn nicht sogar der ganzen Stadt Dresden. Der Bäcker Marcel backt sein Brot und seine Brötchen komplett selber und wird nicht von einer Großbäckerei beliefert. Das schmeckt man auch. Zudem kann man hier auch leckeres Softeis kaufen.

Viele verschiedene Backwaren, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und Extraangebote, die über den typischen "Bäcker" hinausgehen Lunch-Pakete für Schüler, individuell belegte Brötchen, gezielt regionale Kost usw.. Dazu äußerst nette Mitarbeiter. Klare Empfehlung!

Nach längerer Suche habe ich endlich einen Bäcker gefunden der noch selbst bäckt. Leider ist es heutzutage so, dass die meisten Bäcker/Backshops Industriebackmischungen verwenden bei deren Zusätzen keiner weiß wie "gesund" die wirklich sind. Bei diesem Bäcker ist das nicht so und das schmeckt man auch. Ihr habt auf jeden Fall einen neuen Stammkunden gefunden.

Bestes Brot der Stadt, sehr haltbar, backt natürlich ohne Backmischungen nach eigenem Rezept, teure Preise zahlt man Dank hervorragender Qualität und Geschmack sehr gern! Bäcker des Vertrauens

Ich bin ein großer Backwaren-Fan, und dass ich Marcel gefunden habe sehe ich nun mit einem lachenden und weinenden Auge. Als ich noch in Dresden wohnte, habe ich meine Woche schon fast nach der Brotverfügbarkeit aufgeteilt Beispielsweise Donnerstags: "Heute ist Dinkelkrustentag". Die Brötchen sind vielseitig und einfach großartig, ebenso die Backwaren. Ich schreibe diese Bewertung, während ich eine Nussecke eines anderen Bäckers esse, die mit Marcels Nussecken wirklich nur den Namen gemeinsam hat. Einmal wurde mir zerknirscht erzählt, dass im Teig meiner Lieblingsbrötchen "Canaletto" das Salz vergessen wurde, weshalb sie heute günstiger sind - sowas kann passieren, aber eben nur, wenn man auch selbst backt anstatt Teiglinge aus einer vollautomatisierten Fabrik zu verwenden, weshalb mir solche Stories Marcel nur noch sympatischer machen. Er ist nicht günstig, insbesondere für Dresdener Verhältnisse, aber was man dafür kriegt, ist jeden Cent wert.