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Backhaus Licht

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Backhaus Licht Kontakt Informationen

Backhaus Licht

Info

Wir sind eine selbst herstellende und backende Bäckerei. In unserem Familienunternehmen beschäftigen wir rund 50 Mitarbeiter.
Spezialität - Holzofenbrot

Geschichte

Nach 2-jähriger Kooperation haben sich im Jahr 2005 die Holzofenbäckerei Licht aus Dürbheim und die Bäckerei Wagner aus Möhringen, dazu entschlossen ihre Betriebe zusammen zu führen.

Während dieser Kooperationszeit haben die beiden Unternehmen verschiedene Produkte gegenseitig ausgetauscht, um Ihnen, unseren Kunden, ein vielseitiges Produktsortiment bieten zu können.

Nach einiger Zeit entstand der Gedanke einer Fusion.
Die Grundidee, eine moderne Produktionsstätte an einem idealen Standort zu finden. Nach einigen Überlegungen und auch Hürden war der 1-A-Standort endlich gefunden - in Balgheim, direkt an der viel befahrenen B 14, sollte der neue Betrieb entstehen.

Nach nur 6-monatiger Bauzeit konnten Ende Oktober 2005 die ersten Kunden in den neuen Räumlichkeiten begrüßt werden.

Zu Beginn zählten 4 Fachgeschäfte (in Balgheim, Dürbheim, Möhringen und Tuttlingen), ein Schulkiosk in den Hauswirtschaftlichen und Kaufmännischen Schulen in Tuttlingen und ein Verkaufsanhänger, der auf dem Wochenmarkt in Tuttlingen und in Aldingen sowie in der Gemeinde Seitingen im Einsatz war zum Backhaus Licht & Wagner.

Im September 2007 haben wir die Filiale in Spaichingen- Hofen eröffnet. Nach nun mehr 5 Jahren Versorgung durch unseren Verkaufswagen haben wir im Oktober 2008 in Seitingen unsere Filiale eröffnet.
Zum 30. November 2009 haben wir unsere Filiale in Möhringen geschlossen.

Seit Anfang Dezember 2009 ist Herr Helmut Wagner aus dem Unternehmen ausgeschieden.

Wir firmieren nun unter dem Namen "Backhaus Licht GmbH".

Insgesamt beschäftigen wir 45 Mitarbeiter, davon 35 im Verkauf und 10 in der Produktion, außerdem bilden wir momentan zwei Bäckereifachverkäuferin, einen Bäcker und einen Bäckergehilfen aus.



"Wir sind eine familiengeführte Bäckerei in 2. Generation. In unserer Backstube in Balgheim verbinden wir traditionelles Handwerk mit moderner Backtechik. Unseren Teigen geben wir Zeit zu ruhen. Unsere Qualität lassen wir regelmäßig überprüfen und erzielen hierbei tolle Ergebnisse.Unsere Kunden begleiten wir mit unseren saisonalen Backwaren abwechslungsreich durch das ganze Jahr.Wir legen Wert auf einen nachhaltigen und schonenden Umgang mit Ressourcen und der Umwelt."
Adresse: Tuttlingerstraße 20, 78582 Balgheim
Telefonnummer: 07424958355
Stadt: Balgheim
Postleitzahl: 78582


Öffnungszeiten

Montag: 05:30 - 18:30
Dienstag: 05:30 - 18:30
Mittwoch: 05:30 - 18:30
Donnerstag: 05:30 - 18:30
Freitag: 05:30 - 18:30
Samstag: 05:30 - 12:30
Sonntag: 07:00 - 12:00

Informationen Aktualisieren
Bewertungen
Sehr gemütliches und modern eingerichtetes Café, dass zum ausgedehnten Brunch oder Frühstücken einlädt. Die frischen Backwaren kommen direkt aus der Backstube nebenan und die Auswahl der Frühstückskarte ist sehr vielseitig. Unterm Strich findet man hier alles was das Herz begehrt!
Eine ganz tolle Auswahl an veganem Essen gibt es dort. Viele verschiedene herzhafte Snacks und auch Kuchen. Man kann dort sogar vegan Frühstücken. Auch Pflanzenmilch ist vorhanden. Das Essen schmeckte sehr sehr lecker. Auch der Apfel-Preiselbeerkuchen war sehr fein die Location selbst ist sehr gemütlich und das Personal super freundlich. Großes Kompliment
Update: Haben den Rat befolgt und freundlich nach Nachschub gefragt eine zweite Nutellapackung für unsere Kinder, eine für zwei. Haben nichts bekommen! Klar wir hätten was kaufen können, das wurde uns freundlich gesagt! Ich verstehe nicht warum nicht wenigstens das Kindermenü so viel enthält, dass man zwei Brötchenhälften bestreichen kann? Es ist doch kein Problem eine Scheibe Käse/Salami/... dazuzulegen, zahle ich halt auch 0,30€ mehr. Aber das Endergebnis ist doch für alle zufriedenstellender! -------------------------- Noch vor zwei Monaten war das ein tolles, neues Frühstückslokal. Auffallend war wie wenig Verpackung benutzt wurde. Frischkäse z.b. kam in kleinen Gläsern serviert. Heute waren die Portionen nur noch halb so groß, Rührei war locker die Hälfte und der Hammer jetzt gibt es auch hier diese billigen kleinen Plastikverpackungen von Philadelphia. Das reich nicht Mal für eine Hälfte. Marmelade, Nutella...alles in Einwegplastik. Hatte heute das gleiche Frühstück wie vor zwei Monaten und habe das letzte Brötchen trocken gegessen, weil alles so wenig war. Das ist mega traurig und vor allem von Umweltfreundlich weg hinzu Plastik, Verpackung und bloß Mini kleinen Protionen. So schade!!! Foto zeigt z.b. den Frischkäse vor zwei Monaten, heute Plastik und locker nur 1/3 davon. Natürlich zum gleichen Preis :/ Ei war auch die Hälfte.
So etwas gibt es selten - eine riesige Auswahl an leckeren Backwaren und Kuchen und eine geniale Frühstückskarte - und das bis 13h! Besonders hervorzuheben ist das engagierte und super freundliche Personal - ist inzwischen unsere Stammbäckerei geworden, obwohl wir 26 km fahren müssen :
Besonders lecker finde ich den Feuerwehr Kuchen! Meine Favoriten sind Rietheimer Brot, Brüggele, Doppelbürli, Kürbiswecken, Apfelplunder... einfach gut.! Juni 2022 Frühstück in Backhaus Licht Balgheim nach der Neueröffnung. Super tolle Atmosphäre,Sauberkeit,nette freundliche Verkäuferinnen, ein faszinierendes Arrangement,mega leckeres Frühstück,ein Wohlfühambiente. Es gibt auch vegane Sachen. Im Großen und Ganzen sehr zu empfehlen.
Wir waren heute mit einer Gruppe zum Frühstück da, es war sehr lecker. Nette Atmosphäre und motivierte, freundliche Mitarbeiter. Gerne kommen wir bald mal wieder.
Ich möchte mal die freundlichen Verkäuferinnen die in wehingen morgens um 5 schon arbeiten sehr loben. Die eine arbeitet mit herzblut im Verkauf und kümmert sich unermüdlich um die Kunden und hat es nicht immer leicht mit den Kolleginnen die es lieber lockerer angehen. Sehr grosses Lob an das Personal am Morgen. Bitte auch an Ihre Mitarbeiter weitergeben
Schönes Ambiente, sehr nettes und zuvorkommendes Personal und eine klasse Auswahl. Gerne wieder!
Hatte mich schon vor einiger Zeit beim Backhaus Licht gemeldet, um zu berichten, dass die Hygiene nicht stimmt. Leider hat sich nix getan . Mitarbeiterinnen haben lange Nägel, tragen Ringe, Haare sind nicht zusammen gebunden. Es wird Bargeld in die Hand genommen und dann wieder in die Backwaren gefasst. Mein persönliches Highlight: Fleischkäse mit den Fingern aufs Brötchen legen und dem nächsten Kunden dann mit diesen Fingern ein veganes Belegtes verkaufen. Prost Mahlzeit. Das sind basics, die da nicht eingehalten werden. Gesundheitsbelehrung und Schulungen fanden wohl nicht statt. Schade.
FILIALE Spaichingen: Leider ist das Personal, von den jüngeren Fachverkäufer/inen abgesehen, nicht mehr so freundlich wie früher. Die Qualität aus Balgheim stimmt nach wie vor. Werde wegen diesem Umstand in Zukunft meine Kaffeepause u.s.w. verlagern. Schade.
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