Barfüßer die Hausbrauerei

Info

Barfüßer die Hausbrauerei - zu finden in Ulm, Neu-Ulm, Weißenhorn, Leutkirch, Memmingen und Reutlingen

Geschichte

Die Barfüßer Hausbrauereien mögen ihren Ursprung auf baden-württembergischer Donauseite haben, sind aber auch mit der bayrischen Kultur eng verbunden. So haben die Barfüßer Hausbrauereien über die Jahre aus beiden das Beste miteinander kombiniert: Fleißig und emsig wie die Schwaben, gesellig und gastfreundlich wie die Bayern, darüber hinaus noch urgemütlich. So kennen und schätzen unsere Gäste die Barfüßer Lokalitäten.

"In den Barfüßer Braumanufakturen wird seit 1990 traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot und einmaliger Rezeptur gebraut. Hier wird ehrliche Handwerkskunst gelebt. Das schmeckt der Gast und sieht es auch, denn in den urgemütlichen Gasträumen stehen kupferne Sudhäuser in denen bis zu fünf Mal die Woche gebraut wird. Passend zum frisch Gezapften gibt´s aus der Küche bayerisch-schwäbische Schmankerl, die mit viel Sorgfalt und handwerklichem Geschick zubereitet werden. Klassiker wie die knusprig gegrillte Schweinshaxe, das Brauhaus Schnitzel oder die hausgemachten Maultaschen werden dabei von saisonalen Gerichten und Empfehlungen für die Mittagspause ergänzt."