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Die Ausbildung in den vier angebotenen Berufen Tischler, Holzbildhauer, Elfenbeinschnitzer und Drechsler wird nach den geltenden Ausbildungsordnungen durchgeführt. Dabei werden neben den theoretischen Kenntnissen auch die Grundlagen in handwerklicher Technik und zeitgemäßer Formgebung vermittelt. Die Ausbildung endet mit der Abschlussprüfung, in der eine Abschlussarbeit (Gesellenstück), nach entsprechendem vorangestellten Entwurf und einer technischen Zeichnung, anzufertigen ist. Jeder Schüler ist verpflichtet, den Fortgang der Ausbildung wöchentlich im Berichtsheft zu dokumentieren und dieses bei der Abschlussprüfung vorzulegen. Über die bestandene Abschlussprüfung wird ein Zeugnis erteilt, das nach einer Rechtsverordnung des Bundeswirtschaftsministeriums dem Gesellenbrief gleichgestellt ist. Die zurückliegenden Abschlussjahrgänge haben die Abschlussarbeiten der interessierten Öffentlichkeit in einer Ausstellung präsentiert.
Ergänzend zum Unterricht gibt es besondere Angebote, die wichtige Erfahrungen ermöglichen bzw. Lerninhalte vertiefen helfen. Dazu gehören Studienfahrten nach Italien (Kunst- und Stilkunde-Schwerpunkt), öffentliche Ausstellungen mit Arbeiten der Schüler/innen (Präsentationstechniken und Auseinandersetzen mit öffentlicher Kritik), Berufspraktika in Handwerksbetrieben oder ähnlichen Arbeitsstellen des gewählten Berufes), schulinternes Praktikum (Kennenlernen der Arbeitstechniken in einem der anderen Ausbildungsberufe). In allen Ausbildungsberufen werden im 3. Ausbildungsjahr Auftragsarbeiten ausgeführt, die wichtige Erfahrungen im Umgang mit dem Kunden ermöglichen und die betriebliche Situation näher bringen.
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