Bierssenhof

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Biobetrieb mit 70 Milchkühen und Käserei in Altenbeken

Geschichte

Seit vielen Jahren schon existiert der Hof Driller. Im Jahr 2009 entschieden wir uns dazu, unseren Betrieb zukünftig auf ökologische Wirtschaftsweise umzustellen. Wir erzeugen Biomilch, die zum Teil in unserer eigenen Käserei, der Bergkäserei Bierssenhof (@bergkaeserei.bierssenhof), erzeugt wird und regional angeboten wird.

Mit dieser Seite haben wir die Absicht, Einblicke in unsere tägliche Arbeit zu geben.

"Frische Bioland Mobilstall Eier und Milchprodukte direkt ab Hof. Im Hofladen oder 24h Automat mit Milchautomat"

Adresse: Wienackerstr 25, 33184 Altenbeken

Telefonnummer: +49 5255 930855

Webseite

Stadt: Altenbeken

Postleitzahl: 33184

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Bewertungen

Ein toller Hof mit einem schönen Hofladen und dem für mich wichtigen 24h Automaten.  Der Hofladen hat jeweils Freitags und Samstags geöffnet. Dort wird man beraten und bekommt eine größere Auswahl an Produkten, die entweder direkt vom Bierssenhof oder von anderen Bauern kommen.  Meist komme ich außerhalb der Öffnungszeiten vorbei. Dann kaufe ich beim Automaten ein. Der ist sieben Tage die Woche, 24 Stunden pro Tag geöffnet. Er befindet sich in einer Holzhütte rechts neben dem Hofladen. Die Auswahl ist kleiner, aber die für mich wichtigsten Dinge sind verfügbar. Rohmilch zum selbst zapfen. Entweder in ein mitgebrachtes Gefäß oder eines der Pfandgefäße. Eier. Ich nehme immer die Box mit einem Kilo. Am liebsten mit kleinen oder unterschiedlichen Eiern. Es gibt aber auch klassische Eierkartons. Und Käse. Meist am Stück, manchmal in Öl eingelegt. Beides schmeckt fantastisch. Und wenn ich gerade Lust habe, noch Nudeln oder Quark.  Die Hühner sind vom Hofladen aus fast immer zu sehen. Sie leben in einem sogenannten Mobilstall, der in regelmäßigen Abständen an einen anderen Platz auf den Wiesen um den Hof gestellt wird. Die Hühner haben eine riesige Fläche, wo sie sich austoben können. Und selbst Zuhause, kann man sich jederzeit per Livestream versichern, dass es ihnen gut geht.  Den Kuhstall kann man normalerweise nicht besichtigen. Aber beim letzten Hoffest war er für Besucher:innen geöffnet, sodass ich mir auch davon ein Bild machen konnte. Die Kühe müssen nicht warten bis sie gemolken werden, sondern können sich selbständig über den Tag verteilt mithilfe eines Melkautomaten melken. Die Milch wird dann in der hofeigenen Käserei verarbeitet.  Der Energiebedarf wird über eigene Windkraftanlagen gedeckt. Mit einem Elektroauto können Kunden neben den Lebensmitteln auch noch Windenergie mitnehmen.  Offenlegung: Inzwischen kenne ich die Eigentümer:innen persönlich.

Ein guter biohof, mit einem Landwirtspaar, das sich viele Gedanken macht und kümmert. Hofladen klein aber fein. Das ganze in reizvoller lage

Der Bierssenhof ist für absolut sehenswert! Leckere, nachhaltige Bioprodukte und eine vorbildhafte Nutzung der regenerativen Energien. Begeistert hat mich der "just-in time" Einblick in das "Hühnermobil". Ich hoffe viele andere Landwirte nehmen sich ein Beispiel an der nachhaltigen Bewirtschaftung des Hofes der Familie Driller!

Die Produkte habe sehr gute Qualität und schmeckt en dazu sehr gut

Vorbildlicher Hof! Wenn man das doch von jedem Bauernhof sagen könnte.

Frischer und regionaler können Milchprodukte nicht sein...

Sehr nett. E-Auto für eine Spende getankt

Es war ein tolles und sehr interessantes Hoffest

Ich wünsche Ihnen alles Gute

Da kannste nicht meckern!

Kommentar zu diesem Ort

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Straßenansicht

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