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Bistro Villa Merton

  1. Frankfurt am Main
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Bistro Villa Merton Kontakt Informationen

Bistro Villa Merton
"Die Villa im Diplomatenviertel wurde 1927 nach Wünschen des jüdischen Fabrikanten, Stifter und Politikers Richard Merton gebaut.Der Industrielle war Teil der Frankfurter Wirtschaftselite, die liberal und weltoffen dachte, auf Toleranz und sozialen Ausgleich setzte. Etikette und Werte, die der Union International Club bis heute erfolgreich weiter führt.Nicht nur Mitglieder haben die Möglichkeit in dem herrschaftlich anmutenden Gebäude exklusiv zu tagen, spektakulär zu feiern und ausgezeichnet zu speisen.Gastgeber André Großfeld sowie sein Küchen- und Serviceteam verwöhnen Sie mit unaufgeregter, aber exquisiter und präziser deutsch- französischer Küche, sowie einem Service, der die vollendete Gastlichkeit lebt und liebt."
Adresse: Am Leonhardsbrunn 12 , Frankfurt am Main 60487, HE, DE
Telefonnummer: 069 703033
Zustand: HE
Stadt: Frankfurt am Main
Postleitzahl: 60487


Öffnungszeiten

Montag: 12:00-14:00
Montag: 18:00-22:00
Dienstag: 12:00-14:00
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 12:00-14:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Beeindruckend Alles war perfekt. Das Essen war geschmacklich ein Erlebnis. Bei jedem Gang wurden wir überrascht. Die Gerichte waren angerichtet wie Kunstwerke. Der Service war erstklassig. Immer da ohne permanent präsent zu sein. Ich finde die Preis-Leistung hier sehr gut. Man erhält erstklassige Speisen mit erstklassigem Service.
Mein vegetarisches Menü war extrem lecker! Das war Gabel für Gabel und Löffel für Löffel pures Glück . Extrem beeindruckt war ich auch von dem Serviceteam, die an dem Abend nur zu zweit waren. Die zwei haben meinen aller größten Respekt und Wertschätzung, dass sie trotz vieler Gäste an dem Abend unglaublich sympathisch, sehr gastfreundlich und mega herzlich waren. Vielen herzlichen Dank an das komplette Villa Merton Team für den unvergesslichen schönen Abend. Liebe Grüße aus Würzburg
Ein außergewöhnlich toller Abend! Das Menü war großartig. Ich habe mich für das vegetarische Menü entschieden und es war ein kulinarisches Erlebnis. Vom Amuse Bouche bis zum Dessert unfassbar lecker. Das begleitende Weinmenü hat hervorragend gepasst. Besonders hervorheben möchte ich den Service. Wir wurden sehr gut betreut, es hat an nichts gefehlt und keine Wünsche blieben offen. Wir wurden von Anfang bis Ende komplett abgeholt und hatten ein wunderbaren Abend.
Wir hatten ein 5 Gang Menü genossen. Sehr schmackhaft, dazu passende Weine, mit viel "Körper" und ein sehr aufmerksamer Service. Auch das Ambiente hat gestimmt. Nur die rosa gebratene Ente, war mir persönlich etwas zu "rosa" gebraten.Essen: 4/5
Die Location und die Terrasse sind ein Traum. Das Menü war absolut fantastisch und wurde klasse angerichtet. Abgerundet wurde das Menü von dem sehr netten und sympathischen Service. Vielen Dank an das gesamte Team der Villa Merton für den wunderschönen Abend. Viele Grüße aus Würzburg Alex
Ein unvergesslicher Abend ! Jeder einzelne Gang war ein Kunstwerk und sind sowohl optisch als auch geschmacklich perfekte Kompositionen. Apero * Gruß aus der Küche ‍ Pastinakensüppchen, Raucherschaum, Räuchermandel * Amuse * Gruß aus der Küche ‍ Selleriemousse, Walnussmayonnaise, fermentierte Walnuss, Kalamansi * Zwiebelkuchen “Villa Merton”
Rosbacher Apfelwein/Perlzwiebel Geschmorter Lauch/Apfel-Schmand-Eis * Tranche vom Skrei
Essigbirne/Lardo/weiße Bohnencrème
Grüner Bohnenfond * Bergamotte Sorbet
Kandierte Oliven/Bergamotte-Öl * Fagottini gefüllt mit Duroc Eisbein
Spitzkohl / Edelpilze / Senfsaat
Schweinebratensaft * Irisches Salzwiesenlamm
Allerlei von der Karotte
Macadamia / Estragon-Topfen Gnocchi
Raz el Hanout * Parfait von weißem Nougat
Schwarze Johannisbeere
Champagner-Butterschaum * Petit Fours * Gruß aus der Küche ‍ Zitronenschnitte, Waldbeerpraline, Pistazienmacaron Zu jedem Menü wird jeweils eine exakt abgestimmte Weinbegleitung angeboten. Der Service ‍ist angenehm entspannt, aufmerksam und sehr professionell Insgesamt eine klare und eindeutige Empfehlung für ein unvergessliches Gourmet-Menü. Der Michelin Stern und dem Preis-Niveau € wurde die gebotene Erfahrung auf der einen Seite und durch die vom Service und Ambiente erzeugten Atmosphäre absolut gerecht
mein persönlicher eindruck, das mittagsmenü hatte stärken aber auch schwächen. manches war geschmacklich gut abgestimmt. es fehlte mir die durchgehend frische, sehr gute qualität einzelner produkte. auch optisch fand ich die hauptspeise nicht sehr ansprechend. besteck und geschirr könnte auch mal erneuert werden. auch die tischdekoration fand ich persönlich nicht besonders schön. letztendlich war ich etwas enttäuscht. für einen besonderen anlass geburtstag hatte ich mir mehr erhofft. okay, es war mittags....
Sehr leckeres Essen und freundliches Personal, das die richtige Mischung aus Lockerheit und Unaufdringlichkeit gezeigt hat. Es war ein sehr schöner Abend!
Liebe alle, kennen sie das Gefühl, angekommen zu sein in einem Restaurant? Nicht, dann gehen sie bitte hier hin. Ich möchte ein ganz großes Danke aussprechen. Danke das sie es uns ermöglichen, einen wundervollen Abend bei Ihnen zu verbringen. Bitte bleiben sie so, wie sie sind. Viele liebe Grüße von einem Fan PS: Das Essen ist wundervoll…
Das Restaurant bietet eine kreative Speisekarte auf dem höchstem Niveau. Der Service war perfekt. Der Kellner war aufmerksam, freundlich, und natürlich professionell. Die Küche achtetete auf jedes Detail des Gerichtes, sogar die Temperatur von verschiedenen Zutaten in einem Gericht. Kein Wunder dass, das Restaurant ein Michelin Stern hat. Einfach toll.
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