Black Bull

Info

Die einzige Baguetterie in Duisburg!

Geschichte

Wir legen großen Wert darauf, unseren Kunden qualitativ hochwertige und gesunde Gerichte anzubieten. Daher werden die Zutaten und Dressings in unserem Hause selbst hergestellt und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen. Unsere Gerichte schmecken so besonders und vor allem lecker, weil deren Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt sind - auch Food Pairing genannt.

Food - Pairing basiert auf der Analyse des Geschmackssinnes und wurde vor wenigen Jahren entwickelt. Hierbei werden einzelne Zutaten im Labor in ihre einzelnen Aromen »aufgeschlüsselt« und miteinander verglichen. Je mehr gemeinsame Aromastoffe verschiedene Zutaten besitzen, desto besser passen sie zusammen. Durch diese Methode öffnen sich unzählige Möglichkeiten, neue, leckere Rezepte zu erstellen.

Aber nicht nur die Qualität unserer Nahrungsmittel liegt uns am Herzen, sondern auch ein umweltbewusste Haltung bezüglich der Materialien, die wir verwenden. Alle Boxen, in denen wir dein Essen ausliefern sind biologisch abbaubar und bestehen aus nachwachsenden Rohstoffen wie z.B Zuckerrohr oder Biokunststoff. Auch unser Besteck ist zu 100% kompostierbar.