Blume & Kalkreuth

Info

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Feine Pâtisserie und Eiscréme, handwerklich von Meisterhand aus frischen Produkten hergestellt... in Traben an der Brücke...

Geschichte

Kölsche Jungs in Traben-Trarbach...
„Kennengelernt hatten wir uns schon vor einigen Jahren bei der Lehre in Köln. Es wurde schnell klar, dass wir nicht nur Arbeitskollegen sind und Freunde, sondern uns gerne zusammen selbständig machen wollten.“
Erstmal ging jeder seiner Wege, Blume arbeitete im Ausland, Kalkreuth beendete seine Lehre, nahm an unzähligen Wettbewerben teil und wurde deutschlandweit zu einem der besten seines Jahrganges.
Danach folgten einige gemeinsame Praxisjahre in der gehobenen Gastronomie und hochklassigen Hotels in Traben-Trarbach. Da wurde die Saat für eine Selbständigkeit in der historischen Stadt an der Mosel gesät...

Nach dem Abschluss ihrer Fortbildung zum Konditormeister in Köln, sind die beiden nun nach Traben-Trarbach zurückgekehrt und eröffneten im August 2017 ihre Pâtisserie mit Eiscafé auf der Sonnenseite an der Mosel.