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Brackstedter Mühle Kontakt Informationen

Brackstedter Mühle

Info

Hotel & Restaurant im historischen Gebäude aus dem Jahre 1434, in dem Tradition auf modernen Service trifft. 600 Jahre die viele Geschichten erzählen.

Geschichte

Viel älter als vermutet ist die Brackstedter Mühle: Bei den Recherchen zur Chronik „500 Jahre Brackstedt“ kam es zutage: Die erste urkundliche Erwähnung der Brackstedter Mühle war nicht 1636 sondern schon 200 Jahre früher, genau gesagt 1434.
Seit 1912 wird die Brackstedter Mühle auch gastronomisch betrieben und ist seit nunmehr 80 Jahren fest in der Hand einer Familie. Über Schulze und Streicher/Othmer zu Schuster haben drei Generationen das Bild der heutigen Brackstedter Mühle geprägt.
Keineswegs alt und verstaubt geht es allerdings heute in der Brackstedter Mühle zu. Tradition gespickt mit neuen Ideen – z.B. der laufenden Ausstellung kontrastreicher, moderner Bilder von Elke Schumacher-Georg, die seit einiger Zeit in der Hotelhalle zu bewundern ist –, viel Liebe zum Detail, kreativer Küche und vielen freundlichen Mühlengeistern „würzen“ jeden Aufenthalt, egal ob zur Übernachtung im Hotel, zur Tagung oder zu einem entspannten Essen im Restaurant.
Das Speisenangebot hat häufig wechselnde Themen und einen stark saisonal geprägten Charakter: Zur Zeit dreht sich alles rund ums Wild und pünktlich zum Martinstag gibt’s es knusprige Gänse ohne Ende. Die Gerichte reichen also von traditionellen, regionalen Speisen bis hin zu kreativ zusammengestellten Menue und lassen so manches Feinschmeckerherz höher schlagen. Eine vielfältige Weinauswahl und der freundliche Service runden das Bild des Wohlbefindens ab.
Für Tagungen und Feierlichkeiten stehen 5 multifunktionale Räume zur Verfügung, die in idealer Weise modernen technischen Standard mit Wohlfühlatmosphäre verbinden. Verschiedene Pauschalangebote oder den vierteljährlich erscheinenden Mühlenkalender erhält man gerne auf Anfrage.
Apropos Feierlichkeiten: Wie so oft kommt auch in diesem Jahr Weihnachten wieder ganz überraschend, wer also eine Weihnachtsfeier plant, an den Feiertagen lecker mit der Familie zu Mittag essen oder das alte Jahr ganz entspannt bei einem köstlichen 8-Gang-Menue ausklingen lassen möchte, der sollte sich frühzeitig entscheiden, denn die Kapazitäten werden immer schnell knapp.

Adresse: Zum Kühlen Grunde 2, 38448 Wolfsburg
Telefonnummer: 05366900
Stadt: Wolfsburg
Postleitzahl: 38448


Öffnungszeiten

Montag: 18:00 - 22:00
Dienstag: 12:00 - 14:00


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Bewertungen
Wir wären auf Durchreise und haben uns sehr spontan entschieden in der Brackstedter Mühle einzukehren. Der erste Kontakt war super freundlich! So ging es nach der Ankunft weiter. Toller Service! Essen lecker! Sehr zu empfehlenkommen gerne wieder...
Hochzeit, Taufe, Konfirmation, besondere Geburtstage oder einfach mal in angenehmer Atmosphäre essen gehen, dafür ist die Brackstedter Mühle die richtige Adresse!!! Speisen in hoher Qualität und dazu super freundliches und aufmerksames Personal machen den Aufenthalt in der Brackstedter Mühle zu einer entspannten Zeit. Meine Familie und ich können die Mühle nur sehr gut bewerten. Wir freuen uns auf die nächsten Stunden in der Mühle.
Sehr gutes Essen und freundliches Personal Es müssen nicht immer viele Gerichte auf einer Speisekarte stehen. Wenn sie gut sind reichen wenige auch aus. Und wenn die Küche gute Laune hat, fällt das Rinderfilet auch etwas größer aus. Als übernachtender Geschäftsreisesender wird der gute Eindruck leider auf den Zimmern getrübt. Das Bad ist Original 80er und aus der Kanalisation steigen die „Düfte“ auf. Das ist sehr schade, weil man sich als Gast wirklich wohl fühlt und vom freundlichen und hilfsbereiten Personal umsorgt wird.
Wir waren für 3 Tage in diesem schönen Hotel im Urlaub. Das Hotel ist super schön auf dem Land gelegen und bietet abends eine schöne Szenerie. Der Service und Empfang war sehr freundlich und hilfsbereit. Sehr angetan waren wir vom Frühstück mit selbstgemachter Marmeladen und Honig vom Hausimker! Die Zimmer waren auch gut. Alles war sauber und gepflegt. Es war aufjedenfall einen Besuch wert und wir werden wiederkommen. Zimmer: Die Zimmer waren gut ausgestattet und sehr sauber. Speisen und Getränke: Wie schon erwähnt fanden wir die selbstgemachten Marmeladen und den hauseigenen Honig beim Frühstück sehr lecker. Auch hatte das Restaurant eine ausgewogene Speisekarte auch gut für Vegetarier!
Wir waren auf Grund eines weniger schönem Grund in Wolfsburg, hatten das Hotel aus dem Internet ausgesucht und wurden nicht enttäuscht. Ich kann dieses Hotel nur wärmstens empfehlen. Wir wurden so freundlich empfangen und aufgenommen, dass man sich direkt wohl fühlte. Irgendwie ein Stück wie zu Hause. Das Personal und auch die Chefin waren total lieb und familiär, alle Wünsche wurden uns erfüllt. Das Hotel und die Einrichtung alles sehr liebevoll gestaltet so wie die Zimmer auch. Sauber war es auch alles. Ein rundum Wohlfühl- und Sorglospaket dieses Hotels, welches gleichzeiti schön in der Natur liegt für einen kleinen Spaziergang. Danke für Ihre Mühe und Freundlichkeit.
Hotel zum Wohlfühlen, gemütlich und naturnah! Im Restaurant tolles Essen mit hohem Anteil an frischen regionalen Produkten und vielen veganen und vegetarischen Speisen. Super netter Service.
Tolles Hotel mit tollem Service. Hier wird man noch persönlich begrüßt, das macht die teils rustikale Einrichtung mehr als wett! Hier kommt man 'nach Hause' und fühlt sich direkt wohl! Sehr gutes und kundenorientiertes Personal, das sich mach 'etabliertes' Hotel wünscht. Sehr gutes Restaurant mit herrlichem Blick!!! Eine sehr eindeutige Weiterempfehlung.
Ein Ort mit besonderem Flair. Ein gepflegtes Haus, sauber, mit gemütlichen Zimmern. Hier wird wert darauf gelegt das es den Gästen an nichts fehlt. Das Personal bis zur Inhaberin sind immer für einen da. Jeder ist freundlich, höflich und jederzeit hilfsbereit, ohne das man immer fragen muss werden einem Gläser oder andere Dinge abgenommen. Selbst nach 22.00 Uhr hat man uns noch ein Bier gezapft, obwohl die Theke schon geschlossen war. Der Aussenbereich lädt zum Entspannen ein! Ein rundum gelungener Aufenthalt. Für mich jederzeit wieder in diesem Haus!
Ein "uriges" Hotel, welches Charme versprüht und sehr gute, kompetente Mitarbeiter hat, die einem das Gefühl vermitteln, "nach Hause zu kommen". Selbst wenn andere Hotels "perfekter" erscheinen, ich habe schon meinen nächsten Aufenthalt dort gebucht. Der Hotelleitung kann man nur zu den Mitarbeitern gratulieren!!!Zimmer: 4/5
Wir waren hier zum Essen. Das Essen ist gut und preislich auf einem hohen Niveau. Der service ist nett und zuvorkommend. Speisen und Getränke: Wir haben das Restaurant besucht
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