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Brasserie 904

  1. Mettmann
  2. Mettmann Deutsches Restaurant

Brasserie 904 Kontakt Informationen

Brasserie 904

Info

Frisch - Gesund - Regional,
Diese drei Worte stehen für das, was Sie bei uns erwarten dürfen! Genießen Sie in der Brasserie 904 einen kulinarischen Abend!

Geschichte

Unsere Philosophie:
Unsere moderne Küche basiert auf frischen und regionalen Produkten. Wir möchten die Landwirtschaft unserer Region fördern, denn so können wir Einfluss auf die besondere Qualität der Ware nehmen. Qualität soll dabei jedoch nicht nur ein Produktsiegel bleiben, sondern auf Ihren Tellern serviert werden.
Ausgewählte Lebensmittel und passend abgestimmte Rezepte - das ist die Basis, auf der unsere Köche die Speisen frisch und aromatisch zubereiten.

Adresse: Gartenstraße 4-8, 40822 Mettmann
Telefonnummer: 02104 - 773 377
Stadt: Mettmann
Postleitzahl: 40822


Öffnungszeiten

Montag: 07:30 - 17:00
Dienstag: 07:30 - 17:00
Mittwoch: 07:30 - 22:00
Donnerstag: 07:30 - 22:00
Freitag: 07:30 - 22:00
Samstag: 11:45 - 22:00
Sonntag: 11:45 - 22:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Ich bewerte dieses „Restaurant“ als Besucher, der einen Essensgutschein vom Krankenhaus bekommen hat: Ganz klare 5 Sterne. So eine Essensauswahl habe ich selten als Krankenhaus-Essen erhalten! Die Mitarbeiter:innen war allesamt super nett und zuvorkommend! Das Essen war sehr reichhaltig und lecker. Man muss sich im Klaren sein, dass die Begrifflichkeit „Restaurant“ allerdings leider fehl am Platz ist. Man isst hier in einer „klassischen“ Kantine. Und dafür sind 5 Sterne definitiv verdient.
Ein sehr schönes Lokal. Könnte ich mehr Sterne vergeben würde ich dies machen. Die asiatische Kellnerin ist die beste die uns je bedient hat. Schade das es nicht überall auf der Welt so freundliches und qualifiziertes Personal wie in der Brasserie gibt. Schade, dass es kein Fassbier gibt. Es gibt allerdings eine gute Auswahl an anderen Getränken. Hier sollte für jeden etwas dabei sein. Das Essen ist sehr lecker und schön hergerichtet. Ich kann dieses Lokal nur guten Gewissens weiter empfehlen. Für uns ein wahrer Fund in Mettmann. Wir werden wieder kommen! Weiter so! Vielen Dank für den schönen Abend.
Für eine Restauration in einem Krankenhaus sehr abwechslungsreiche und kreative Küche. Die Speisen werden vernünftig auf dem Teller dargeboten. Angenehme Atmosphäre, vernüftige Preise. Insbesondere gesetzteres Publikum, offensichtlich viele "Stammgäste", die das gute Preis-Leistungsverhältnis regelmäßig nutzen, um sich das mittägliche Kochen zu ersparen. Empfehlenswert!
Am liebsten würde ich 0 Sterne geben... Die Bilder entsprechen nicht der Realität! Wir waren einmal während der Öffnungszeiten dort und es war zu. Das zweite Mal waren sie am schließen, obwohl im Internet ganz andere Zeiten stehen. Über Google bekommt man das Gefühl es sei ein schönes Restaurant mit Kerzen, Tischdecke etc, dabei sieht es aus wie eine Kantine...!
Mit einem besseren Preis-Leistungsverhältnis wären auf jeden Fall vier Sterne drin. Das Essen war gut Portionen ausreichend. Der Service war ebenfalls gut zwar alles noch nicht auf Sterne Niveau. Für eine Kleinstadt sehr ansprechend
Ein leckeres 3Gang-Menü in einer gemütlichen Atmosphäre incl. sehr freundlicher Bedienung. Das Auge isst mit: ein fachgerecht gedeckter Tisch und appetitlich angerichtete Teller! Alles in Allem immer wieder sehr zu empfehlen. Wir kommen wieder!
Das Niveau der Speisen ist mittelprächtig - Kantine eben ... je länger das Zeug warm gehalten wird, desto ungenießbarer wird es. Anfangs ist es ganz OK. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit - mit einer Ausnahme: Der Inhaber ist ein ungehobelter Klotz, dem jede Form von Gastgeberqualitäten abgeht. Was dieser Mensch sich gegenüber einer ca. 90-jährigen Patientin und deren drei Besucherinnen herausgenommen hat, ist aus geschäftlicher Sicht unvernünftig und aus menschlicher Sicht unterste Schublade. Die Besucherinnen hatten jeweils ein komplettes Menü inklusive Getränken vor sich stehen, die alte Dame im Rollstuhl und ohne Zähne ein Getränk. Eine Besucherin hatte für die Kranke ein weiches Teilchen mitgebracht. Während ihre Gäste ihre Menüs verzehrt haben, hat sie davon einmal abgebissen und wurde vom Inhaber schroff und lautstark darauf hingewiesen, dass der Verzehr mitgebrachter Speisen VERBOTEN !!! sei. Ein solcher Auftritt gegenüber einer zahnlosen Greisin mit drei voll zahlenden Begleiterinnen war peinlich und überflüssig! In einem christlichen Krankenhaus ist solches Verhalten doppelt unangemessen.
13.12.2016 Das Ambiente ist nett und modern gemacht, wenngleich ein gewisser Kantinenflair bleibt. Die Pizza war unterdurchschnittlich, das restliche Essen ok, aber auch nicht toll. Ich finde es auch immer problematisch wenn Restaurants von Asiatisch über Pizza bis in zu Currywurst, Tapas oder Flammkuchen alles anbieten. Bedienung war sympathisch. Der Laden schließt schon um 21 Uhr. Macht allerdings auch schon um 7.30 Uhr auf. Mein Geheimtipp wird er nicht...
War gestern mit meiner besseren Hälfte da. Wir kannten die Räumlichkeiten bisher nur als Kantine vom Krankenhaus. Um es kurz zu machen; Zu 100 % empfehlenswert, wir werden definitv wieder hier essen. Wir hatten das Frühlingsmenü April, hier mit Suppe, Steak mit Beilagen und einem Nachtisch. Alles für 25 Euro. Das Essen war durchweg von sehr hoher Qualität, sowohl die einzelnen Komponenten als auch die Zubereitung. Unsere Steaks waren beide auf den Punkt Medium gebraten, die Pommes schön kross und beim Nachtisch, wir hatten Crème Brûlée mit einer Kugel Minzeis, weiß ich gar nicht, worüber ich zuerst schwärmen soll. Und ganz nebenbei noch ein riesiges Kompliment an den Service. Mit unheimlich viel Witz und Charme und einer heimischen Athmosphäre hat dieser den Abend perfekt abgerundet. Einziges "Manko", wenn man das so nennen will; die Portionen waren für uns ein wenig zu groß, wir sind bei Portionsgrößen aber auch nicht der Maßstab Wer in Mettmann ist und einen kulinarisch kaum vergleichbaren Abend erleben möchte, sollte die Brasserie 904 unbedingt ausprobieren.
Freundlicher und schneller Service. Die Gerichte waren vom Preis her angemessen und haben uns allen gemundet. Schönes Ambiente. Wir kommen wieder.
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