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Brasserie "Hermann"

  1. Greifswald
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  4. Greifswald Gaststätte

Brasserie "Hermann" Kontakt Informationen

Brasserie

Info

frische, bodenständig gebliebene, wechselnde Cross-Over Küche, Mittagstisch mit vegetarischem und nicht-vegetarischem Gericht, sonntäglicher Brunch

Geschichte

Seit 2009 besteht unsere Brasserie Hermann an der Ecke Bahnhofstraße/Gützkower Straße.
Von Anfang an war es unser Bestreben, ein gemütliches und schlichtes Lokal zu betreiben, das zum Wohlfühlen einlädt und in dem man sich gleich heimisch und gut aufgehoben fühlt. In unserer bodenständig gebliebene Cross-Over Küche, die Bekanntes mit dem Neuen verbindet, findet jeder, ob Stammgast oder Tourist, mit Reservierung oder spontan, das Richtige für sich.
Von Montag bis Freitag bieten wir zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr einen Mittagstisch mit zwei Gerichten an, von denen eines vegetarisch ist. Ab 14:00 Uhr kann dann auch komplett aus der ca. alle zwei Wochen wechselnden Hauptkarte gewählt werden. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und beim sonntäglichen Brunch finden unsere Gäste ein reichhaltiges Buffet vor.
Eine Spielecke bietet den Kleinsten Beschäftigung, so dass keine Langeweile aufkommt, wenn die Großen sich auf Kaffee und Kuchen treffen.

Adresse: Gützkower Straße 1, 17489 Greifswald
Telefonnummer: 03834 527 521
Stadt: Greifswald
Postleitzahl: 17489


Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 23:45
Dienstag: 11:30 - 23:45
Mittwoch: 11:30 - 23:45
Donnerstag: 11:30 - 23:45
Freitag: 11:30 - 23:45
Samstag: 11:30 - 23:45
Sonntag: 10:00 - 23:00

Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll…. Die positiven Bewertungen kann ich kaum nachvollziehen. Das Essen was wir hatten war halt ok… Der Vorspeisenteller war tatsächlich sehr lecker und machte Lust auf mehr. Ab da an nahm der Abende aber eine unerfreuliche Wendung. Meine Begleitung hatte den Dorsch und ich hatte das Wildschweingulasch. Der Dorsch war gut, das Gulasch hatte seinen Namen noch nichtmal verdient. Mein Essen sah aus, als ob man es als dem TK genommen hätte. Sauce war mega wässrig und von dem Rotwein im Gericht war nichts zu schmecken…. Die Spätzle waren in Ordnung, wobei es auch schwer ist die zu verhunzen. Der Rotkohl schmeckte einfach nach nichts, so als wenn man ein billig Glas aufgemacht hätte und es einfach nur erwärmt hätte. Der Höhepunkt war aber am Ende der Monolog bzgl Corona und das man mehr Empathie für ungeimpfte Personen habe sollte und die nicht ausschließen sollte aus unserer Gesellschaft… mehr möchte ich dazu auch nicht schreiben, da es mir echt die Sprache verschlagen hat.
Schnelle freundliche Bedienung. Das Beefsteak war butterweich, wie man es selten bekommt. Alle Gerichte sind sehr schön angerichtet und sehr schmackhaft. Tolle außergewöhnliche Süßspeisen gibt es auch, die sehr zu empfehlen sind.
Einrichtung erinnert etwas an "Mitropa"-Stil , auch mit einer Reise in die Vergangenheit vergleichbar bzw. nostalgische Erinnerungen. Sehr schnelle Gutbürgerliche regionale und saisonale Küche, wo man nicht Nachwürzen braucht .Essen: 5/5
Auf der Speisekarte sind Nettopreise!!??? Der finale Preis inkl. MwSt. wird dann auf dem Bon ersichtlich. Das habe ich so noch nie gesehen und hat einen ganz bitteren Nachgeschmack. Vielleicht steht das auch irgendwo in der Speisekarte. Aber ich sehe diese Auspreisung als sehr kritisch. Zumal die Preise dann auch sehr exklusiv für dieses Lokal sind. 0,5 l Bier für über 6,00 Euro. Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln über 20,00 Euro. Mich für wird hier nichts mehr hinführen.
Für unsere Hochzeit haben wir hier unser Catering bestellt und waren sehr begeistert! Es war super kurzfristig möglich, völlig unkompliziert und es ist super auf Wünsche u.a. vegetarisch und vegan eingegangen worden. Auch von unseren Gästen kam sehr viel Lob! Vielen Dank für das leckere Essen und die angenehme Zusammenarbeit :
Essen war lecker und Service super. Wir waren in einer größeren Gruppe unterwegs. Die Akkustik war nicht so gut und die Verständigung deshalb nicht richtig möglich.Essen: 4/5
Mit Freunden einen gelungenen Abend dort verbracht. Alle acht Personen waren begeistert von der hervorragenden Küche. Zudem sehr freundliches und engagiertes Personal. Wenn ich wieder in Greifswald bin, dann werde ich unbedingt erneut dort einkehren.
Richtig schön urig. Vorallem der gemütliche Außenbereich Hinterhof ist angenehm ruhig, man hört die Vögel zwitschern und kann sich ohne Grösse Ablenkung unterhalten. Das Essen schmeckt gut, könnte allerdings nach meinem Geschmack etwas deftiger gewürzt sein. Die Auswahl ist allerdings nicht besonders gross, dafür wechselt die Speisekarte täglich.
Essen war gut und lecker.... Leider sehr lange Wartezeit bis das Essen am Tisch war ca. 1,20 h war bestimmt dem geschuldet das zum gleichen Zeitpunkt 2 größere Gesellschaften da waren aber zu wenig Personal.
Personal drückte genervt beim betreten der Gaststätte. Karte sehr bedürftig, klebte und für Gäste die kein Fleisch mögen wenig Angebot. Salat gewöhnungsbedürftig. Das Hausdressing zu säuerlich.Essen: 2/5
Kommentar zu diesem Ort
Sicherheitscode

Brasserie

Anweisungen nach Brasserie "Hermann" mit Öffentlicher Personennahverkehr (ÖPNV)

Greifswald, Bahnhofstraße 90 meter
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Greifswald, Gützkower Straße 110 meter
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Greifswald, Bahnhofstraße 170 meter
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Greifswald, Goethestraße 370 meter
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Greifswald Rathaus 410 meter
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