Brasserie Wir

Brasserie Wir Kontakt Informationen

Adresse: Feldstraße 50, 52525 Heinsberg, Deutschland

Telefonnummer: 02453 802

Webseite

Zustand: Nordrhein-Westfalen

Stadt: Heinsberg

Postleitzahl: 52525

Öffnungszeiten

Montag: 09:00–22:00 Uhr
Dienstag: 09:00–22:00 Uhr
Mittwoch: 09:00–22:00 Uhr
Donnerstag: 09:00–22:00 Uhr
Freitag: 09:00–22:00 Uhr
Samstag: 09:00–22:00 Uhr
Sonntag: 09:00–22:00 Uhr

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Bewertungen

Ja, eine Brasserie als Zweigbetrieb eines Sternerestaurants ist immer ein zweischneidiges Schwert. Räumlichkeit nicht sonderlich gemütlich oder anderweitig erwähnenswert. Die offenen Weine (bzw. ein offener Weißer von Knewitz), der zwar sehr gut ist, Preis für eine Brasserie jedoch überzogen. Das Essen als nette Brasserieauswahl, leider aber nicht auf den Punkt. Bei vielem hat man leider das Gefühl, die Brasserie sei nur das ungeliebte Stiefkind des großen St. Jacques hinten. Beispiele: Gestockte Sauce Hollandaise (warm gehalten bzw. Zu warm erhitzt); Fisch zu durch, Haut grenzwertig angebrannt, und in viel Butter die schon fast über den Zustand brauner Butter hinaus war; zu zwei Hauptgerichten exakt den gleichen Kartoffel-Gurken-Salat als Beilage. 

Ich hoffe es handelte sich nur um ein temporäres Problem. Gerade als Brasserie der Sternegastronomie muss sich auch die Brasserie Wir an gewissen Maßstäben messen lassen. 
So leider nur bedingt zu empfehlen.

 vor 8 jahren (02-04-2018)

Das beste was es gibt

 vor 8 jahren (17-03-2018)

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