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Brotmanufaktur Schmidt

  1. München
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Brotmanufaktur Schmidt Kontakt Informationen

Brotmanufaktur Schmidt
Adresse: Weißenburger Str. 48 , München 81667, BY, DE
Telefonnummer: 089 18920100
Zustand: BY
Stadt: München
Postleitzahl: 81667


Öffnungszeiten

Montag: 06:30-18:30
Dienstag: 06:30-18:30
Mittwoch: 06:30-18:30
Donnerstag: 06:30-18:30
Freitag: 06:30-18:30
Samstag: 06:30-15:00

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Bewertungen
4,50€ to go 4,70€ für ein Latte Macchiato, der nur nach aufgeschäumter Milch schmeckt: Wucher! 3 Sterne für die immer netten und freundlichen Verkäuferinnen.
Ich bin seit Monaten Kunde in der Filiale an der Weissenburger Straße 47 und mir fällt immer wieder auf, dass die Mitarbeiterinnen dort besonders freundlich und servicorientiert sind. Die Bauernkruste ist mir zudem auch eine längere Anfahrt wert. Ein Dankeschön an Ihr Team in der Backstube und im Verkauf!
Wichtig! Freundliches Personal. Die Ware hat biß und schmeckt. Nur eins ist schade, das der Außenbereich klein ist.
Sicher eine der top Bäckereien mit Haidhauser Ursprung in der Steinstraße in einem Hinterhof. Diese, von uns am meisten besuchte, Filiale in der Weißenburger war wohl eines der ersten Verkaufsladl, wie ich sie so mag. Nun hat der Schmidt über die letzten Jahre vielleicht etwas zu kräftig expandiert, mit deutlich über zehn Filialen in der Stadt und einer zentralen Großbackstube in einem nüchtern-modernen "Kubikus" im eher öden Berg-am-Laimer Industriegebiet. Führt ein sehr gutes Brotsortiment in bester Qualität & tollem Geschmack. Und... mit den knusprig-luftigen Seelenstangen - trotz der Corona Sortimentsstraffung wieder im Angebot - gibt's denn auch gleich die versprochenen 5 Bewertungssternchen - ein Dank an die "einsichtige" Chefetage :
Sehr guter Kaffee und eine wunderschöne, große Auswahl an frischem Brot, Backwaren und Gebäck zu fairen Preisen. Es gibt auch einige Bio-Brote. Das Personal ist nett und freundlich. Zudem gibt es Toiletten für Kunden und gemütliche Sitzplätze. Die Manufaktur ist zu Fuß in 2-3 Minuten vom Ostbahnhof erreichbar. Der Sitzbereich ist nur etwas klein geschnitten, ansonsten alles top!
Guter Bäcker, der allerlei interessante Brote und Brötchen im Angebot hat. Man kann bedenkenlos zugreifen und probieren und wird zufrieden nach Hause gehen. Leute, ich habe Hunger! Essen: knusprig Ambiente: nett Service: ok Preise: ok
Heute am 3. Juni 2020 suchte ich diese Bäckerei auf, da mein Mann am Wochenende zuvor etwas entdeckt hat, was er ausprobieren wollte: nämlich war das die herrenschnitte. Ich wollte ihm heute eine Freude machen und habe zwei Stück gekauft nachdem ich von Wagners Obst und Gemüse siehe Bewertung rausgekommen war. Im übrigen interessiert mich diese herrenschnitte auch selbst – als Frau wohl gemerkt! Aber ich liebe nun mal dunkle Schokolade. Und mein Mann meinte, dass hier in jeden Fall Schokolade mit dabei sei. Es war schon spät Nachmittag, es war auch nicht recht viel los beim Schmidt und folglich kam ich auch sehr schnell dran. Als Verkäuferin hatte ich eine scheinbar etwas ältere Dame, die wohl… Naja… Sich schon ein bisschen auf den Feierabend freute. Trotz allem gab sie sich Mühe, sie half mir sogar noch meine Ware in den Rucksack zu tun und blieb gelassen. Und als ich merkte dass via Handy Radio Energy gestreamt wurde, hinterfragte ich auch ob immer Musik an sei. Sie reagierte nach dem Motto: böse Menschen kennen keine Lieder. Also neutral bis positiv. Update 10.06.2020 Im Übrigen war die Herrenschnitte ein Bisschen gar süß, Schokoüberzug könnte hell gewesen sein und Rotweincreme schmeckte auch zu wenig nach Rotwein und zu stark nach Zucker. Ein Bisschen Zuckerreduktion wäre für dieses Produkt also angebracht; sonst ist das echt kein schlechter Ansatz - egal ob Männlein oder Weiblein. Wir hatten außerdem mal zum Testen Laugensemmeln beim Schmitt geholt. Diese kosteten wir dann natürlich beim Frühstücken und stellten fest, dass dem Teig leider die Würze fehlt. Aber man sieht den Dingern an, dass sie handgeformt sind. Beides - also die handgeformte Machart die hoffentlich auch stimmt sowie Geschmack würden uns zu einem abermaligen Kauf verleiten... Fazit: Herrenschnitte im Grunde nicht schlecht, nur etwas sehr süß; Laugensemmeln schmecken ein Bisschen fad. Personal freundlich, Ambiente ist ok. Vielleicht sind andere Sachen besser.
1 Euro: die teuerste und schlechteste Breze Münchens!!! Ein Gummiexemplae sonders gleichen!!
Absolut meine Lieblings Bäckerei. Das Personal ist sehr freundlich. Hier hole ich mir gerne mein Frühstück!
Würde öfters kommen wenn die Preise nicht bei vielen Sachen so übertrieben wären
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