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Brotmanufaktur Schmidt Kontakt Informationen

Brotmanufaktur Schmidt
"Brotmanufaktur Schmidt ist ein traditioneller Handwerksbäcker, bei dem der Teig noch ruhen darf und ohne zusätzlichen Back-Enzyme produziert wird. Dies zeigt sich dann besonders in der Verträglichkeit, da die Zusatzstoffe oftmals Probleme den Menschen beim Verzehr von Brot verursachen.Bei Verdacht auf Gluten Unverträglichkeit, ist oftmals gar nicht das Gluten selbst schuld, sondern die Verarbeitung von industriellem Brot, bei dem Hilfsstoffe zugemischt werden, damit der Teig schneller fertig ist und maschinentauglich ist. - Und nur da etwas erlaubt ist, heißt das auch nicht, dass es auch gleichzeitig gesund für den Körper ist.Aktuell gibt es nur noch 4% traditionelle Handwerksbäcker in Deutschland, wie unsere Brotmanufaktur..."
Adresse: Neumarkter Str. 47 , München 81673, BY, DE
Telefonnummer: 089 4599120
Zustand: BY
Stadt: München
Postleitzahl: 81673


Öffnungszeiten

Montag: 06:30-18:00
Dienstag: 06:30-18:00
Mittwoch: 06:30-18:00
Donnerstag: 06:30-18:00
Freitag: 06:30-18:00
Samstag: 06:30-14:00

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Bewertungen
Sehr große Bäckerei mit einer tollen Auswahl an Gerichten - insbesondere der Dome Chocolat! - teils auch warm. Zu Stoßzeiten bedienen hier 5 Angestellte parallel gleichzeitig, was für sehr niedrige Wartezeiten sorgt. Das Brot ist rustikal gut und knusprig. Auf jeden Fall empfehlenswert! :
Es ist Mittags oft eine kleine Schlange. Außerhalb der Mittagszeit kommt man häufig gleich dran. Es gab noch freie Sitzmöglichkeiten. Man kann zwischen schicken Stühlen, Sessel und Bänken sowie drinnen oder draußen wählen. Begrüßt wird man mit einem wertschätzenden Lächeln. Das Essen war zügig fertig und ist sehr reichhaltig. Man hat sich eindeutig Mühe mit einem schicken Design und der geschmacklichen Abstimmung gemacht. Alles hat gut zusammen gepasst. :- -:
Die Bäckerrei hat tolle Produkte das vorne weg. Aber der Service lässt zu wünschen übrig. Das servicepersonal, unterbricht Arbeiten an der Theke nicht um sofort den Kunden ran zu nehmen. Was gibt es wichtigeres für euch als den Kunden und wieso? Stattdessen wird seelenruhig erstmal die Theke gewischt. Anschließend werde ich bei der Bestellung, von ratschenden Mitarbeitern unterbrechen. Als Krönung noch eine scherhörige Dame an der Kasse. Wirklich schade, dass die tollen Produkte, von lustlosen Mitarbeitern madig gemacht wird
Also der Service lässt leider wirklich zu wünschen übrig. Jeden Tag muss man 20 Minuten auf zwei Semmeln warten, obwohl 5-7 Mitarbeitende hinter der Theke sind. Chaotischer Laden!
Tolle Bäckerei mit super guten leckeren Angeboten. Mittags mal schnell rüber und gemütlich essen. Personal sehr freundlich und nett. Weiter so
Ich verstehe, daß Geschäfte ihre Preise erhöhen müssen. Aber €3.20 für einen Mini Kaffee to go ist frech. Nie wieder
Frühstück für 2 Personen: reichlich, sehr leckere Aufstriche, Rührei auf Röstbrot. Und trotz Selbstbedienung sehr netter, freundlicher Service!
Heute früh gegen 08:30 Uhr habe ich mir hier 2 Brezen für´s Büro mitgenommen. Den Preis von 1 Euro pro Stück finde ich bei allem Verständnis für steigende Energiekosten damit wird ja derzeit jede Preissteigerung begründet für völlig überzogen. Ich hätte dann aber wenigstens erstklassige Bäckerbrezen erwartet. Fehlanzeige! Die Brezen waren nicht besser als beim Instantbäcker an der U-Bahn, dort kosten sie aber nur 75 ct. Die dünnen Arme total trocken wie bei einer Dauerbreze, die etwas dickeren Teile sehr knusprig, aber nicht besonders weich in der Mitte, eher zäh. Das kenne ich viel besser. Als Bäckerei nicht zu empfehlen.
Ich war bereits 2x vor Ort. Für mich die beste Bäckerei die es gibt. Es gibt dort auch Tagesgerichte und es gibt tolle, angenehme Sitzmöglichkeiten. Sehr modern
Habe den Münchner Kindl Stollen gekauft, mit Haltbarkeitsdatum 17.01.2023. Beim schneiden zerbröselt der ganze Stolle in 1000 Brösel. Was ist das denn für eine schlechte Qualität?
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