Brüder Grimm Café - Bar - Restaurant

Info

Die Philosophie unseres Hauses ist es, märchenhafte Kreationen deutscher Kochkunst unseren großen und kleinen Gästen anzubieten.

Geschichte

Der „italienische Grimm“ aus Neapel, G. Basile

In der Heimat der Gebrüder Grimm ist es der Wunsch unseres Hauses, Ihnen nicht nur besondere italienische Köstlichkeiten zu servieren, sondern diese mit der langen Tradition italienischer Märchenerzählungen zu verbinden. Tatsächlich verfügt die italienische Märchenerzählung über zahlreiche Parallelen und Übereinstimmungen mit der, der berühmten Grimm’schen Märchenerzählungen.

Bis heute finden sich zahlreiche Verbindungen und historische Übereinstimmungen. Einige der bedeutendsten Märchen finden sich in ähnlicher Erzählweise in den Hauptwerken von Basile.

Der Neapolitaner Giambattista Basile (*1575 Neapel; † 1632) war ein italienischer Schriftsteller und hatte, als er starb, den Status eines Grafen (Conte di Torrone) erreicht. Er verfasste zahlreiche Schriften und gilt bis heute als Europas erster großer Märchenerzähler.

Jacob und Wilhelm Grimm entdeckten viele Ähnlichkeiten zu den von ihnen gesammelten mündlich zusammengetragenen Stoffen und Motiven. Bei Basile finden sich die ersten vollständigen Fassungen vieler bekannter Märchen wie Aschenputtel, Der gestiefelte Kater, Schneewittchen, Die Schöne und das Biest, Der Froschkönig oder auch Rapunzel. Sein Hauptwerk „Pentameron“ wurde erst relativ spät aus dem Neapolitanischen in andere Sprachen übersetzt und diente als wichtige Quelle für spätere Sammler und Verfasser von Märchen wie für die Brüder Grimm. Die erste deutsche Gesamtübersetzung durch Felix Liebrecht mit einem Vorwort von Jacob Grimm erschien im Jahre 1846 in Breslau.

Die Philosophie unseres Hauses ist es daher, märchenhafte Kreationen italienischer und deutscher Kochkunst unseren großen und kleinen Gästen anzubieten. Der Aufenthalt in unserem Haus soll immer wieder ein märchenhaftes Erlebnis sein, bei dem Jung und Alt Ihre Freude haben.

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D&K Food GmbH
Hanauer Straße 1
61130 Nidderau