Cado's Café & Crêperie

Info

Genießt hausgemachte authentische französische Spezialitäten in einer entspannten Atmosphäre.

Die beste Parkmöglichkeit ist unterhalb der St. Petri Kirche auf dem großen Parklatz, erreichbar vom Am Strande in die Schlüterstraße.

Geschichte

Cado's Café und Crêperie bietet als Spezialitätencafé als einziges solches in Rostock herzhafte Galettes in der gemütlichen östlichen Altstadt an. Die Galette ist die wahre herzhafte Crêpe, die ihren Ursprung in der Bretagne, in Nordwestfrankreich findet. Um die Authentizität der ursprünglichen Galette zu bewahren, werden unsere Galettes zu einhundert Prozent aus glutenfreien Buchweizenmehl zubereitet. Diese sind Grundlage für alle herzhaften Beläge. Unsere Auswahl bietet ein vielfältiges Angebot für vielfältige Geschmäcker.
Um auch den süßen Zahn kulinarisch zu verwöhnen, bieten wir außerdem, die klassisch aus Weizenmehl zubereiteten Crêpes an z.B. mit eigens hergestellten Kompotts, Konfitüren und vielen anderen eigenen Kreationen.
Darüber hinaus wird unsere Karte ständig mit neuen besonderen Galette- und Crêpes-Kreationen erweitert, die überwiegend saisonal beeinflusst sind, beispielsweise frische Erdbeeren mit weißer Schokolade und Vanilleschmand im Sommer oder im Winter rosa-gebratene Entenbrust auf Balsamico-Schalotten, Selleriepüree und gerösteteter Kürbis...u.v.m.
Noch ein besonderes Anliegen ist uns die Verwendung von langzeitgerösteten Kaffeebohnen und der eigene hohe Anspruch bei der Zubereitung von seltenen Kaffee-Spezialitäten, die unser Angebot abrunden.
Du darfst dich dabei auf eine helle, rustikal-charmante Atmosphäre mit einer herzlichen Bedienung freuen.
Wir stehen hinter unseren Produkten und freuen uns, wenn Du zufrieden bist.

Das Cado's Team

Etikett

Dominique Trommer
Oberhalb d. Gerberbruches 8
18055 Rostock
Tel: +49381 46072922
St.-Nr.: 079 282/03977