Café Wacker am Uhrtürmchen

Der frisch geröstete Kaffee schmeckt zum Mitnehmen für Zuhause nach wie vor super! Der Kaffee vor Ort schmeckt häufig überhaupt nicht. Zudem hat man bei einigen Mitarbeiterinnen das Gefühl, dass sie mehr mit sich beschäftigt sind als mit einem netten und offenen Kundenservice. Schade, denn das Kaffee ist und bleibt ein schöner Ort...

Eines meiner Lieblingscafés. Gute Kuchen, guter Kaffee, bei Sonne draußen am schönen Platz bestuhlt.

Genau im Herzen von Bornheim gelegener Laden, Wacker's Kaffee sollte den meisten Frankfurtern ein Begriff sein und das nicht ohne Grund. Freundliches junges Personal und gute Qualität der Getränke, was will man mehr :Essen: 4/5

Wackers Kaffee in Bornheim war bis jetzt stets für guten Kundenservice und Kaffee bekannt. Beim Service hat man wohl entscheiden, dass Kaffeekauf nur noch in Größen von 250g und 500g möglich ist. Alle anderen Größenwünsche werden nicht mehr bedient. Der 3-Satz kann dem Kassenpersonal wohl nicht mehr zugemutet werden. Schade, denn damit fällt der Vorteil von Wacker weg und ich kaufe Kaffee in der Zukunft woanders.

Bewertung bezieht sich primär auf den Besuch vom So. Nachmittag, 27.11.‘22. Kaffee, Kuchen sind hier Café Wacker - Ffm, Berger Str. grundsätzlich 5-Sterne wert und prinzipiell auch die Focaccia, wenn da nicht der unverschämt schwache Service an diesem Tag und an manch anderen Tagen wäre. Unser Tisch war beim Bestellen noch verschmutzt, jedoch schon abgeräumt gewesen. Auch später beim Servieren wurden die kreisförmigen Milchflecken und Kuchenkrümel nicht weggewischt. Anm.: Beim letzten Besuch wurde ein anderer Tisch von dem Service auffallend lange nicht wahrgenommen und auch erst nach Aufforderung wurden hier die Gläser vom Vorgast abgeräumt. Die weibliche Servicekraft eine von drei am besagten Tag war zwar freundlich, allerdings nicht in der Lage, bei kaum Betrieb ein einzelner Tisch, welcher schon bedient wurde unsere Bestellung 2 Cappuccino, 2 Focaccia und 2 Kuchenstücke auf Wunsch zeitgleich zu servieren. Mit einem Zeitverzug von ca 15 - 20 Minuten nach dem Kaffee & Kuchen kam erst ein auf der Unterseite stark verbrannter Focaccia und etwa wieder ca 15 Minuten später der andere. Zwar wurde nach Reklamation ein neuer gebracht, erneute Wartezeit ca zehn Minuten geschmacklich waren jedoch beide diesmal sehr schwach, da auch noch am einzigen Belag Kräuterquark extrem gespart wurde. Als dann der dritte aufgegebene Cappuccino nach ca 15 Minuten immer noch nicht auftauchte, fragten wir schließlich nach der Rechnung. Beim Abkassieren dauerte es dagegen keine halbe Minute. Auf die Rechnung stolze 37,30 € schaffte es der dritte Cappuccino jedoch auch nicht. Auf Nachfrage, bekamen wir nur ein desinteressiertes und nicht ernst gemeintes „Sorry“. Schade - Ich war an dem Tag das erste Mal mit meiner Freundin hier. Sie war vom schlechten Service und dem schwachem Focaccia sehr genervt und enttäuscht. Da wir in Bornheim wohnen, werden wir dem Café aber irgendwann wieder eine Chance geben; In der Hoffnung, dass sich die fachliche Kompetenz bis dahin verbessert hat. Fazit: Neben exzellenten Kaffeeprodukten überzeugt das Café Wacker i. d R. ebenso mit Qualität und Geschmack sowie großer Auswahl bei Kuchen und Focaccia inkl. Beilagensalat, wenn man diese nicht mit einem Zeitverzug von ca 15 Min genießen müsste. Vorausgesetzt, die Bestellung wird nicht nur aufgenommen sondern auch weitergegeben. Der Kundenzufriedenheit und dem Geschmack zuliebe würde im Servicebereich eine geringere Fluktuation und mehr professionelleres Personal oder zumindest eine bessere Einarbeitung resp. Serviceschulung guttun. Bewertung an guten Tagen: Geschmack: Top Qualität: Gut-Top Sortiment: Gut-Top Location: Gut Sauberkeit: OK Einrichtung: OK Preis: OK Service: Ausbaufähig-OK Atmosphäre: Ausbaufähig Parken: Flop

Bedienung antwortet zuerst leise ohne mich als Kunden eines Blickes zu würdigen und antwortet auf die 2. Frage nach der Tortenauswahl schnippisch: „Welche Sprache spreche ich?“ Das widerspiegelt in meinen Augen nicht die nette Atmosphäre von Wacker‘s. Sehr respektlos.

Wenn Du nur auf die Schnelle einen Café Americano trinken willst, dann geht das hier auch; aber es ist Verschwendung von Zeit und Lebensglück. Nimm dir, wenn du auf die Berger Straße am Bornheimer Uhrtürmchen kommst, die Zeit, einen gepflegten Kaffee im original Ambiente längst vergangener Tage zu trinken. Nimm Platz an den viel zu kleinen Caféhaus-Tischen und genieße noch ein Stück leckeren Kuchen dazu. Du kommst leicht mit den anderen Gästen und Gespräch, weil man gar nicht anders kann, als miteinander zu reden: "Entschuldige, ist dieser Stuhl noch frei?" oder "Können Sie bitte den Teller weiter reichen?" Und schon ist man drin, was der Frankfurter 'babbeln' nennt. ....über Gott und die Welt zu reden. Kuchen, Kaffee, Lebensglück liegt hier nah beieinander. Du darfst nur nicht erwarten, dass du hier hocheffizient abgefertigt wirst ;- Nahe der U-Bahn Station 'Bornheim Mitte'; nachdem Du die Oberfläche wieder erreicht hast ein wenig stadteinwärts laufen. Mit dem Auto? Vergiss es! Fahrrad: Geht gut.

Ein traumhafter Laden mit ausgezeichneten Caféspezialitäten der zum träumen von einer anderen Zeit einlädt. Einfach herrlich und unbeschreiblich. Schön, dass es sowas noch gibt.

Hm. Als ich in den 90ern in Ffm studierte, genoss ich meine regelmäßigen Aufenthalte im Wacker's Kaffee übrigens gibt es keinen Grund für den Apostroph. Ich lebe schon lange nicht mehr hier und besuche dieses Café seit damals erstmals wieder. Seitdem hat sich generell in den Cafés viel getan, im Wacker nicht, und das ist leider keine gute Nachricht. Man kann einfach nicht mehr wie damals die kargen Studenten-Frühstücke mit So-Lala-Belag servieren, dazu warten zu viele andere Cafés mit raffinierten Kreationen und - mit Verlaub - mit Lebensmitteln von höherer Qualität auf. Der Kaffee ist wie eh und je sehr gut.

Ich habe hier einen hell gerösteten in ganzen ziemlich großen Bohnen gekauft. Absolut enttäuschend, die Tüte kann ich wegschmeißen. Der Kaffee schmeckt einfach nur nach zu lange gekautem Kaugummi. Leichte Säuerlichkeit und sonst nichts. Egal wie fein ich ihn mahle und wie heiß ich ihn aufgieße, es ist nichts rauszuholen an Geschmack. Kein Wunder dass die Bohnen ungemahlen null Aroma haben.