Cafe Königsbau

Info

Königsbau Cafe - Konditorei- Cafe- Restaurant - Bar - Eventlocation am Stuttgarter Schlossplatz

Geschichte

1922 gründete Heinrich Rösslein das Marstall- Café in Stuttgart (heute Königstrasse 1).
Nach dem Tod der Eltern 1927 und 1939 betrieb die Familie des Sohnes Theodor Rösslein (Regierungsbaumeister) das Café bis 1959 weiter. Im August 1959 Eröffnung des Café Königsbau im wiederaufgebauten Königsbau. Die 3. Generation, vertreten durch Dr. Stefan Rösslein, Konditor (Bundessieger 1962) und Dipl. Kaufmann, führt seit 1966 das Traditionshaus. Seit 1997 ist sein Sohn Christian Rösslein, Konditor und Dipl. Betriebswirt (BA) ebenfalls in die Fußstapfen des Vaters, Groß- und Urgroßvaters getreten. Im Jahr 2000 Erweiterung durch Café und Kaffeebar im Erdgeschoss: „Der kleine König“.

"Alte Weisheit: Wer in Stuttgart nicht wenigstens einen Kaffee im Café Königsbau genießt, der ist gar nicht in Stuttgart gewesen. Das Café gilt völlig zurecht als erstes Café am Platz blickt auf eine fast hundertjährige Vergangenheit zurück und bietet außer fantastisch delikaten Konditorei-Spezialitäten eine wunderbare Terrasse mit Blick auf das Schloss und erstklassigen Service. Kurz: Besser geht es nicht."