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Cafe Razen Kontakt Informationen

Info

Cafe und Konditorei

Geschichte

Willkommen in einer kleinen Stadtidylle. Wir laden Sie herzlich ein, für einen Moment die Hektik der Stadt zu vergessen.

Neben der Möglichkeit kurz auf einen Sprung in unserem Ladenlokal vorbeizuschauen, bietet es sich an etwas Zeit mitzubringen. Gerne bedient Sie unser stets freundliches Personal in einem stilvollen ruhigen Ambiente.

Sobald die Temperaturen es zu lassen, können Sie bei einem erfrischenden Getränk oder einer unserer leckeren Schlemmereien die Ruhe der vielleicht schönsten Innenstadtterrasse genießen.

Frische, Individualität und Kreativität sind die Basis unseres Erfolges.

Unser Betrieb bildet aus und ist Mitglied im Deutschen Konditorenbund. Herbert Razen ist Innungsobermeister.


Produkte

Traditionelle Rezepturen in zweiter Generation und die erlesensten Zutaten bilden die Grundlage unserer süßen Köstlichkeiten seit nummehr 60 Jahren.

Eine umfangreiche Produktpalette wartet darauf von Ihnen entdeckt zu werden: leckerer Kuchen, erlesenste Pralinen und stilvolle Präsente. Wir führen, was das süße Herz höher schlagen lässt. Saisonale Spezialitäten, wie unser Konditoreneis aus eigener Herstellung, werden Ihnen die Zeit versüßen.

Oder vielleicht soll es auch etwas herzhaftes in der Mittagspause sein? Neben Salaten, Suppen, Toast und Quiche bieten wir Ihnen einen Mittagstisch mit ständig wechselnden Gerichten zu einem vernünftigen Preis an.

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum, wir fertigen Ihre Festtagstorte ganz nach Ihren Wünschen. Gerne beraten wir Sie und liefern Ihre Bestellung vor Ort.


Erfolge

Einige Jahre war Herbert Razen als Patissier in einem regionalen Köcheteam tätig und beteiligte sich an Wettbewerben. Hier errang er mehrfach Gold- und Silbermedaillen. Mit der deutschen Nationalmannschaft errang er in Singapur Edelmetall, bei der Olympiade der Köche sogar eine Silbermedaille.

Ein Glanzpunkt in der Unternehmesgeschichte war die Aufnahme unter "Die besten Cafés in Rheinland-Pfalz". Die gleichnamige SWR-Serie in der Landesschau brachte uns einen der besten Plätze der getesteten Cafes.

Im Jahr 2005 wurden wir von dem international renomierten Magazin "Der Feinschmecker" als eines der hundert besten Cafes in Deutschland ausgezeichnet.

Seit Jahren bilden wir junge Menschen zu Konditoren und Konditoreifachverkäuferinnen aus. Unsere Auszubildenden erreichen regelmäßig vordere Platzierungen auf Landes- und Bundesebene.


Geschichte

Im Jahre 1953 übernahmen die Eltern von Herbert Razen, Kasper und Elisabeth Razen, das Cafe Huster in der Sichelstraße 18. Anno 1979 zog der Betrieb in die Sichelstraße 26, wo Kasper Razen ein ehemaliges Kolpinghaus zu Cafe und Produktionsstätte umbaute. Ein "Sprung ins kalte Wasser", wie sich Herbert Razen erinnert - schließlich war der Vater zu dieser Zeit schon weit über 50 Jahre alt.

Herbert Razen übernahm 1984 den väterlichen Betrieb, nachdem er ein Jahr zuvor seinen Konditormeister gemacht hatte. Mehrere Renovierungen, Erneuerungen und technische Erweiterungen folgten. Die letzte große Renovierung war anlässlich des 50-jährigen Bestehens. Vor einigen Jahren wurde das Cafe dann um einen ansprechenden Außenbereich erweitert, der sich seit dem großer Beliebtheit erfreut.

Heute präsentiert sich unser Cafe als ein traditionelles Trierer Unternehmen in modernem Gewand.



"Café geschlossen. Verkauf an der Theke findet witerhin statt."
Adresse: Sichelstraße 26, 54290 Trier
Telefonnummer: 0651-42980
Stadt: Trier
Postleitzahl: 54290


Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 18:00
Dienstag: 08:00 - 18:00
Mittwoch: 08:00 - 18:00
Donnerstag: 08:00 - 18:00
Freitag: 08:00 - 18:00
Samstag: 09:00 - 18:00
Sonntag: 09:00 - 18:00


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Bewertungen
gemütliches Lokal, große Auswahl an Back- und Süßwaren, leckere Frühstücksangebote, auch vegan möglich. Uns hat der Cappuccino mit Haferdrink sehr gut geschmeckt. Wir hatten das Frühstück 'tête à tête', das ich nur empfehlen kann. Das Personal ist freundlich und zuvorkommend. Am Nachmittag nochmals dahin um das hausgemachte Eis zu probieren. Das war auch ein Genuss, vom Aroma und Geschmack her. Dieses empfehlenswerte Haus befindet sich in ruhiger Lage, nur 3 Gehminuten vom Trierer Dom entfernt.
Schönes Café mit kleiner Frühstücksauswahl und tollen süßen Teilchen. Leider ist es etwas laut, dennoch gemütlich und lecker. Der Cranberry-Frischkäse ist sehr zu empfehlen! Freue mich über einen Daumen-hoch :Essen: 5/5
Super lecker, sehr schnelle Bedienung, alles toll angerichtet. So sieht ein klasse Start in den Tag aus.
Haben bei Café Razen unsere Hochzeitstorten und weitere Kuchen bestellt. Super freundliche und absolut kompetente Beratung, Zuverlässigkeit bei den Absprachen und das zu fairen Preisen. Und das Wichtigste: Die Ergebnisse haben sich absolut sehen und schmecken lassen! Frau Ambrosius hat es geschafft, anhand von Fotos unsere Outfits auf Braut- und Bräutigam-Torte detailgetreu bis zum Brautschmuck zu übertragen. Wunderschön, absolut lecker und damit sehr empfehlenswert!
Das Café Razen hat in eindrucksvoller Weise den Spagat zwischen klassischem "Oma-Café" und hippem Baristaladen geschafft und das spiegelt sich auch im Publikum wieder, die Bandbreite reicht von Studenten über Familien bis zu Senioren. Neben einer umfangreichen Frühstücksauswahl die ich leider noch nicht beurteilen kann gibt es eine hervorragende Auswahl an leckeren Kuchen und Torten und einige Tee- und Kaffeespezialitäten, aber eben auch das klassische Kännchen Filterkaffee. Bestellt wird an der Theke und dann bekommt man die Speisen und Getränke vom sehr freundlichen Personal serviert. Wir kommen gerne wieder!
Trierer Traditionscafe, das den Besitzer- und Generationenwechsel vor einigen Jahren genutzt hat und feine Backwaren und Konditorei in hervorragender Qualität anbietet! Der Service ist höflich, schnell und aufmerksam. Deswegen oft gut frequentiert, zum Frühstücken am besten reservieren und unbedingt ein Croissant probieren!
Leckere und besondere Kuchen und Torten. Guter Service, Preis Leistung top.Essen: 4/5
Glückwunsch wer hier einen der raren freien Tische für sich ergattern kann. Hier gibt es mit Abstand den besten Kuchen der Stadt. Mein Favorit: Alles!
Ich hab noch nie so einen leckeren Käsekuchen gegessen. Sogar meine Oma konnte den nicht so gut backen. Wie ein WölkchenEssen: 5/5
Super leckeres Frühstück mit Bioprodukten. Sehr freundliche Bedienung. Gemütliche Atmosphäre mit Urlaubsfeeling. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis .
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