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Chez Mamie

  1. Wiesbaden
  2. Wi̇esbaden Französi̇sch

Chez Mamie Kontakt Informationen

Chez Mamie
Adresse: Spiegelgasse 9 , Wiesbaden 65183, HE, DE
Telefonnummer: 0611 36024800
Zustand: HE
Stadt: Wiesbaden
Postleitzahl: 65183


Öffnungszeiten

Montag: 12:00-00:00
Dienstag: 12:00-00:00
Mittwoch: 12:00-00:00
Donnerstag: 12:00-00:00
Freitag: 12:00-00:00
Samstag: 12:00-00:00
Sonntag: 12:00-00:00

Informationen Aktualisieren
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Bewertungen
Kleines aber sehr feines Upper Class Restaurant in Wiesbaden. Wie der Name schon sagt ist das Restaurant auch Französisch angehaucht. Der Name ist also Programm. Besonderes Highlight waren die köstlichen Loup de mer = Wolfsbarsch Bruschetta. Das Rinderfilet war perfekt. Der Hummer köstlich. Zum Abschluss einen authentisch am Tisch zubereiteten Crepes Suzette - grandios vorzüglich. Auch mega -> die Creme Brûlée. Wir hatten eine hervorragende Weinempfehlung durch die Inhaberin persönlich. Der Cremant vorneweg ebenso. Ein Erlebnis nicht nur für den Gaumen.
Wir haben schon einige Geburtstage mit der Familie und in diesem Jahr meinen Geburtstag und unsere Verlobung im Chez Mamie gefeiert. Das Essen ist erstklassig, unser Tisch war liebevoll dekoriert und es gab sogar ein besonderes Dessert inklusive Geburtstagsständchen. Dass der Service an einem vollen Freitagabend mal etwas längerer dauert nehmen wir gerne in Kauf, denn Essen, Ambiente und Getränkeauswahl sind es allemal wert. Es war die perfekte Einstimmung auf unseren Parisurlaub. Wir kommen gerne wieder!
Kuschelig aber sehr hochpreisig. Gut besucht, so dass Getränkewünsche stellenweise in dem Betrieb untergingen. Wir saßen ziemlich dichtgedrängt.Essen: 4/5
Französische Küche, wie man sie liebt! Das Essen war sehr gut, eine Vielzahl von gut ausgewählten Speisen. Die Speisen haben nicht nur fein gemundet, sondern waren auch fabelhaft anzusehen. Des Weiteren wurden wir sehr nett bedient und haben noch mit der Chefin persönlich gesprochen. Wirklich ein nettes angenehme Atmosphäre. Unbedingt zu empfehlen!
Ich bin begeistert, meine außerordentlich positive Erfahrung in diesem charmanten französischen Restaurant zu teilen. Die köstlichen Speisen übertrafen alle Erwartungen und boten eine wahre Geschmacksexplosion. Jedes Gericht war mit Sorgfalt zubereitet und ästhetisch ansprechend angerichtet. Der Service trug ebenfalls erheblich zum einmaligen Erlebnis bei. Das Personal war zuvorkommend, freundlich und gut informiert, sodass wir uns stets gut aufgehoben fühlten. Die warme und einladende Atmosphäre des Restaurants rundete unseren Besuch perfekt ab. Ich kann dieses französische Restaurant jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis ist.
Sehr gemütliches Restaurant mit kreativen Gerichten zu fairen Preisen. Dazu noch ein toller Service, wir waren rundum zufrieden.
Wir waren das 1. mal dort und wussten nicht worauf wir bei der Reservierung achten müssen. Prompt saßen wir in einem Pavillon im Hinterhof, der uns nicht wirklich gefiel. Der Gastraum im Haupthaus und das Haus selbst sind sehr schön. Das Essen war für den Preis leider durchschnittlich. Wir hatten da deutlich mehr erwartet. Meine Gänsestopfleber war gut, hatte aber mehr die Ausmaße eines amuse-bouche und nicht die einer Vorspeise. Das Tartar meiner Frau war seltsam angemacht. Ketchup stand zwar auf der Karte und sie dachte, es sei Teil einer Geschmackskomposition, wie man sie in einem solch gepriesenen Haus erwartet. War es aber nicht. Nur Rindfleisch mit Ketchup. Schade. Die Hauptspeisen fügten sich nahtlos in dieses Bild.
Guter Service, große Auswahl und sehr gutes Essen. Hatte Foie Gras, Spargel mit Kalbsschniztel und Dessert. Preis-Leistung stimmt und komme gerne wieder.
Im Chez Mamie weiß man, feine Küche umzusetzen, dazu kommt das Ambiente. Wunderbar Zu der großen laminierten Karte gibt es einen Tafelaufsteller mir tagesfrischen Empfehlungen, beide sind dann wohl in der Lage, jeden Geschmackswunsch zu erfüllen Die Tische sind feinst eingedeckt, frisch anmutendes Baguette ist tatsächlich knusprig frisch. CoolDie dazugereichte Butter lässt sich mit der kleinen Pfeffer- und Salzmühle am Tisch würzen. Zur Vorspeise hatte ich einen Wildkräutersalat mit sautierten Pfifferlingen, das Dressing war ein Tick zu ölig schmeckend, was dem Erlebnis aber keinen Abbruch tat. Nun kam Spannung auf, denn bewusst wurde das Wiener Schnitzel gewählt. Noch im Erinnerungsgaumen war das Wiener Schnitzel vom Hotel Sacher in Salzburg ... ...und wahrlich wurden durch den 1. Bissen schon die Geschmacksknospen erfreut, auch die dargereichten Preiselbeeren passen bestens dazu Einzig dazu hätte ich lieber eine Petersilienkartoffel statt Mamie Fries dazu gehabt, was aber sicher bei der Bestell- Aufnahme hätte berücksichtigt werden können. Als Beilage war Kopfsalat geschrieben, am Tisch erschien dieser überraschend mit Zugabe von Radieschenscheiben und Cherrytomaten-Hälften. Die Reservierung für den Sitzplatz im Chez Mamie ist zu empfehlen Update: 27.5.2022: zu dritt am Tisch direkt am Eingang des Wintergartens hat nicht gefallen, war es doch so windig, dass auch die beiden Kerzen immer wieder von alleine ausgingen. Waren die Essen zu kühl geliefert, weil der Weg aus der Küche länger ist Vielleicht braucht es HaubenDenn das Kartoffelrösti zum Beispiel war weniger wie lauwarm...
Das Restaurant ist einfach ein Traum. Die Speisekarte bietet eine herrliche Auswahl internationaler Gerichte mit Schwerpunkt auf die französische Küche. Qualität und Zubereitung sind lassen keine Wünsche offen. Das Ganze findet zudem in einem in einem sehr ansprechenden und nettem Ambiente statt und und wird abgerundet von dem sehr aufmerksamen und professionellen Personal. Wir durften einen wunderbaren Abend erleben.
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Sicherheitscode

Chez Mamie karte

Anweisungen nach Chez Mamie mit Öffentlicher Personennahverkehr (ÖPNV)

Wiesbaden Webergasse 120 meter
1
8
E1
E8
Wiesbaden Kochbrunnen 160 meter
1
8
E8
Wiesbaden Kureck 200 meter
16
N10
Wiesbaden Kurhaus/Theater 220 meter
1
16
8
E1
E8
N10
Jawlenskystraße 320 meter
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