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Chiaveri

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Chiaveri

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La dolce vita in Elbflorenz
Von der Terrasse des CHIAVERI können Sie Dresden von seiner schönsten Seite erleben. Bei einem guten Glas Wein und delikater Küche genießen Sie das einmalige Flair der sächsische Landeshauptstadt.



"Das Restaurant im Landtag Dresden - mit einem super Blick auf die Elbwiesen und die Brühlsche Terrasse. Der ideale Ort für gutes Essen, zum Feiern und Entspannen.Das Kobers Chiaveri: Ausgeprägt und harmonisch, sinnschärfend und wohltuend, exquisit und handgemacht, anregend und ausgewogen."
Adresse: Bernhard-von-Lindenau-Platz 1 , Dresden 01067, SN, DE
Telefonnummer: 0351 4960399
Zustand: SN
Stadt: Dresden
Postleitzahl: 01067


Öffnungszeiten

Montag: 11:00-23:00
Dienstag: 11:00-23:00
Mittwoch: 11:00-23:00
Donnerstag: 11:00-23:00
Freitag: 11:00-23:00
Samstag: 11:00-23:00
Sonntag: 11:00-15:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Traumhaft schöne, große Terrasse mit umwerfenden Blick auf die Silhouette von Dresden. Die Speisen frohlocken den Gaumen. Nicht unerwähnt soll der Kobers Eierlikör Cocktail bleiben. Es geht nicht mehr ohne! Das Personal sehr freundlich und aufmerksam, ein charmanter, herziger und unterhaltsamer Chef. Mehr als ein lohnenswerter "Geheimtipp" in Dresden.
Neues Restaurant in Dresden, welches sich sehr deutlich vom Großteil in Dresden abhebt: kreative Speisen toll zusammengestellt, ein professionelles Team im Service und ein Gastgeber der seinesgleichen sucht. Toller Abend und absolut empfehlenswert! Wir kommen wieder!
Reservierung, Ambiente und Service vorbildlich und sehr freundlich. Die Speisen und Getränke exzellent und somit höchst empfehlenswert. Wer ein etwas anderes wünscht und wer Wert auf Qualität und das gewisse Extra legt ist hier richtig. Im Sommer bestimmt noch einen Tick besser wegen der Aussicht von der Terrasse.
Wunderschöne Lage, aufmerksamer Service, gutes Essen
Location sehr schön, Service o.k. - Wir hatten Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat...Bratkartoffeln für den, der sie mit Schale mag o.k., Salat fanden wir beiden Frauen durchaus annehmbar, für unsere Männer eher " magst Du noch meinen Salat" und das Schnitzel war zwar vom Fleisch her sehr gut, aber wenn die Panade kaum Fettigkeit gesehen hat sondern trocken, paniermehl- bröselig daherkommt...Für den Preis von 27,50 ist da wirklich viel Luft nach oben...
Wir hatten die beste Hochzeitsfeier bei ihnen. Kann ich nur empfehlen.
Das Kobers Chiaveri - ein ausgefallenes Restaurant Wir haben unseren Besuch auf der Terrasse mit einem wundervollen Ausblick auf die Elbe und Dresden genossen. Von Herrn Kober wurde uns sein Eierlikör Cocktail empfohlen – einfach nur lecker und ideal für einen warmen Sommerabend. Das Essen war nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr schmackhaft. Unsere Sonderwünsche wurden dabei selbstverständlich berücksichtigt. Die Bedienung war sehr freundlich – wir haben uns richtig wohlgefühlt. Leider war unsere Zeit etwas begrenzt. Wir kommen wieder !
Sensationeller und erhöhter Ausblick über den Dächern in Richtung Altstadt und innere Neusradt über die Elbe hinweg. Vor allem hat man da seine Ruhe vor den z.T. überlaufenen Restaurants in der Touristenzone der Altstadt. Werde auf jeden Fall wieder kommen.
Mit wunderschönem Blick und großartiger Gastlichkeit des Hausherren konnten wir im Rahmen einer geschlossenen Veranstaltung hier schöne Stunden genießen. Das Essen war Vorzüglich und die Flexibilität und Freundlichkeit des Hausherren waren unübertroffen. Absolute Empfehlung! Warum einen Stern Abzug: leider hatten nicht Alle Mitarbeiter die Leidenschaft für die Gastlichkeit so verinnerlicht wie der Wirt selbst - Schade. Aber ich werde definitiv wiederkommen!
Der Abend sollte einem besonderen Anlass angemessen sein, wurde aber eine Enttäuschung. Die Reservierung klappte noch einwandfrei. Der Eingang war schon schwieriger zu finden, da an der großen Tür "nicht geöffnet" stand und an der kleinen nur ein kleines Schild hing. Diese Hürde war zu überwinden. Die Terrasse und ihre Aussicht sind natürlich großartig. Für einen Drink sicher perfekt. Das wackelige Mobiliar entspricht aber eher einer Gartenkneipe und war, wie so vieles, den Preisen nicht angemessen. Ebenso, dass es nirgendwo Tischdecken, Blumen oder etwas Schönes gab. Leider hatten wir auch akustisch Pech: Bei den Filmnächten spielten die Broilers, im Italienischen Dörfchen war Schlagerparty. Das war nicht entspannend sondern anstrengend, wir sind reingegangen. Der Service war bemüht. Wir mussten aber quasi jede Bestellung aufgrund der unterschiedlichen Muttersprache trotz Bemühen dreimal sagen; Fragen nach Zutaten konnten trotz der übersichtlichen Karte nur nach Rücksprache beantwortet werden. Auch die Aufmerksamkeit ließ bei nur 3 besetzten Tischen und 3 Servicekräften zu Wünschen übrig. À propos Karte: Die gab es nur auf einem kleinen Tablett. Was eine übel nervige Unsitte ist, dass ich auch im Restaurant noch auf einen Bildschirm starren muss. Dabei war das nicht nötig: Die Karte war fest, es gab 0 Tagesgerichte. Leider gab es keinen Gruß aus der Küche. Die Preise waren wie gesagt sportlich 10 Hauptgerichte, im Schnitt knapp 33€. Die Blutwurst-Ravioli waren eine interessante Idee - schmeckten aber letztlich nach Toter Omi im Teigmantel. Kann man machen. Der Gebratener Portobello schmeckte in erster Linie ölig, die Steinpilz-Ravioli kaum nach Steinpilz und nur 2 Stück sind auch bescheiden, die vegane Kräuter-Hollandaise war auf dem Pilz bereits angetrocknet Wärmelampe? und der Wildkräutersalat so holzig wie ich das noch nie hatte. Alle Gerichte waren eher lieblos angerichtet nach dem Motto "Hauptsache alles auf dem Teller". Das Menü sparte sehr mit Details. So war der Weißwein unangenehm halbtrocken keine Info dazu und der Cuveé Pfirsch Birne leider ein Brand, kein Likör. Auch dazu kein Wort. Positiv ist der Kobers Eierlikör Cocktail hervorzuheben: Eine gelungene Kombination. Warum aber der Eierlikör, der ja das Haus-Highlight sein soll, selbst nicht auf der Karte steht, bleibt rätselhaft. Fazit: Wir gingen zu zweit 110€ ärmer und schlecht gelaunt von dannen.
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