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Christa Lutum Bäckermeisterin

  1. Berlin
  2. Berlin Bäckerei

Christa Lutum Bäckermeisterin Kontakt Informationen

Christa Lutum Bäckermeisterin
Adresse: Giesebrechtstr. 22 , Berlin 10629, BE, DE
Telefonnummer: 030 23396723
Zustand: BE
Stadt: Berlin
Postleitzahl: 10629


Öffnungszeiten

Montag: 08:00-18:30
Dienstag: 08:00-18:30
Mittwoch: 08:00-18:30
Donnerstag: 08:00-18:30
Freitag: 08:00-18:30
Samstag: 08:00-18:30
Sonntag: 08:00-18:30

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Bewertungen
Ich habe mir mehr versprochen, die Qualität ist sicherlich sehr gut, geschmacklich war ich enttäuscht z.B. vom harten, eher fettigen Franzbrötchen. Aber wirklich geärgert habe ich mich über eine Bedienung, die offensichtlich meinte, mir eine Lektion in Moral geben zu müssen. Wir hatten beim Frühstück eine Scheibe Brot übrig gelassen, worauf die Bedienung fragte, ob wir diese noch essen oder mitnehmen möchten. Als ich verneinte, meinte sie in vorwurfsvollem Ton: „Dann muss ich sie aber wegschmeißen!“ Das fand ich nun doch sehr unangemessen!
Ich komme gerne vor einem stressigen Arbeitstag her und frühstücke ganz entspannt. Hier greife ich gerne auf zwei Spiegeleier zurück. Wenn ich mehr Zeit habe gibt es immer das Käsefrühstück. Qualitativ gibt es für mich in Berlin kein besseres Frühstück. Teeauswahl sehr lecker-kein Beutel sondern lose! Der Kaffee ist auch hervorragend! Der Kuchen ist auch unbeschreiblich lecker.
Da bekomme ich auch am Sonntag noch mein Brot und auch ein Stück leckeren Kuchen mit einem Cappuccino, von sehr freundlichem Personal serviert. Immer wieder gerne. Und auch an machen Feiertagen kann man dort wunderbar frühstücken. Heute am 03.10. war es wieder ausgesprochen angenehm und sehr lecker.
Beste Backstube Berlins meiner Meinung nach. Immer freundliche tolle Bedienung. Von leckeren Kuchen bis zum Brot wird alles handgemacht durchs Fenster zu beobachten. Dementsprechend faire Preise. Bin sehr gerne, sehr oft da.
Also mich hat es nicht vom Hocker gehauen... hatte verschiedene Artikel aus dem Sortiment. Mir fehlt dieser "Frisch vom Bäcker" - Geschmack. Ich hatte das Gefühl, es war alles von gestern.
Sehr leckere Bäckerei in der alles von Hand gemacht wird. Ich bin begeistert! Das Personal ist freundlich und geduldig. Es gibt draußen Sitzplätze.
Unglaublich gute Backwaren. Sehr nettes Personal. In einer kleinen Backstube kann man sehen wie alles frisch zubereitet und gebacken wird. Es gibt einen kleinen Bereich in dem man sitzen kann. Um einen Kaffee zu trinken und Kuchen zu essen. Und man kann auch draußen sitzen. Ob es ein Frühstück gibt weiß ich nicht. Leute geht da hin! Solche tollen Geschäfte müssen unterstützt werden. Es wird hauptsächlich mit Dinkel gebacken. Leider wohne ich in Niedersachsen. Sonst würde ich mein Brot nur dort kaufen.
Aufgrund der positiven Berichte einmal hin, um als großer aus dem Rheinland stammender "Brötchen-Fan" ebensolche zu kaufen, da es in Berlin so gut wie keine guten "Schrippen" gibt. Nun ja: Optischer Eindruck wirklich schlecht zu hell, Tankstellenschrippen-Look, dann einen Herzkasper bekommen ob des Preises 1,40 DM, also 0,70€;. In Köln/Düsseldorf gibt es zig hervorragende Brötchenbäcker Merzenich, Hansen, Hardt, Busbach, Schüren etc. und ein Brötchen kostet 0,25-0,35€. Mir kann niemand erzählen, dass die Zutaten in Berlin das Doppelte kosten;. Die Lutum-Brötchen sind schwer, da die Teigdichte sehr hoch ist und man an jedem Bissen lange herumkaut. Das ist aber mEn eben kein Merkmal guter Brötchen, da ein Brötchen innen locker und aussen knusprig sein muss. Somit zum wichtigsten, der "Knusprigkeit": Diese fehlt - und da wäre ich wieder beim Tankstellenbrötchen - völlig. Ich glaube ja, dass die Brötchen hier aus guten Zutaten hochwertigen Ökoweizen oder was auch immer hergestellt werden, aber das hilft eben über die genannten Mängel, bei einem Preis, der 100-130% über dem besserer Brötchen liegt, nicht hinweg. Sorry.
So gut! Haben zu zweit dort gefrühstückt und waren mehr als begeistert. Das Brot kann man sogar nur mit Butter essen so lecker war es – mit dem guten Käse der Käseplatte natürlich noch eine Gaumenfreude mehr. Auch die süßen Teile haben uns überzeugt. Der Mohnkuchen mit Bienenstichhaube, oh mein Gott! Würde ich am liebsten jeden Tag essen. Darüber hinaus war der Service zuvorkommend und kompetent.
Sehr gute Backwaren. Nettes Personal, Eigentümerin bedient auch mit. Alles frisch und selbst gemacht. Oberes Preissegment.
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