Claudios Ristorante alla Scala

Info

Inhaber Claudio Berlese (Impressum unter Info)

Geschichte

Claudio Berlese der Inhaber von Claudio's Ristorante alla Scala zählt zu den besten Köchen in Kiel. Eine begehrte Empfehlung im Gault Millau, die nur wenigen Köchen in Kiel vorbehalten ist und schon viel prominenter Besuch unterstreichen die Klasse der original italienischen Landküche im Claudio's Ristorante alla Scala.

Bei Claudio ist alles ein wenig anders als in anderen Restaurants vielleicht üblich. Um eingelassen zu werden muss man erstmal an der Tür klingeln oder im Vorwege telefonisch eine Reservierung ausgesprochen haben. Man kann wählen zwischen einem 3- oder 5-Gang Menü. Das angebotene Menü ist täglich anders und hängt davon ab, was morgens auf dem Markt eingekauft wurde oder vielleicht auch im Vorwege bestellt wurde. Geboten werden klassische Antipasti, Pasta, Fisch- und/oder Fleischgang und Desserts sowie erlesene italienische Weine.

Wer Claudio gerne bei sich zu Hause kochen lassen möchte kann dies auch tun. So bietet Claudio seine Dienste als Koch mit dem hauseigenen Catering Service an. Ob große Veranstaltungen mit 100 Personen oder ein exklusives Menü für 2 Personen, möglich ist fast alles.