81,6 kg Lebensmittel werden jedes Jahr pro Kopf einfach weggeworfen. Dagegen kann jeder einzelne etwas tun, denn der bewusste Genuss von Lebensmitteln wirkt der Lebensmittelverschwendung entgegen.
Lebensmittelverschwendung ist eines der zentralen Themen unserer Zeit. Deshalb haben sich zwei Verbände der Lebensmittel verpackenden und schützenden Industrie zusammengeschlossen, um sich gemeinsam dafür einzusetzen, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden. Dafür wurde 2013 „Clever einkaufen & essen – eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung“ ins Leben gerufen. Ziel der Kampagne ist es, Menschen darüber aufzuklären, wie sie durch einen bewussten Einkauf und Genuss von Lebensmitteln einen Beitrag für weniger Lebensmittelverschwendung leisten können. Als Plattform für Kommunikation und Austausch dient die Facebook-Seite facebook.com/clevereinkaufenundessen.
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