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Crêperie Chez moi

  1. Eschwege
  2. Eschwege Crêperie
  3. Eschwege Partyservice/Caterer
  4. Eschwege Restaurant Mit Glutenfreien Speisen

Crêperie Chez moi Kontakt Informationen

Crêperie Chez moi

Info

Crêperie mit typisch französischen Crêpes sowie herzhaften Galettes aus Buchweizen.
Glutenfrei, laktosefrei & vegan ebenso möglich!
Catering mit live-cooking oder Crêpes-Tapas & Co.
*Lecker is(s)t echt!*
to-go oder to-stay

Geschichte

Salut !

Die Crêperie Chez moi bietet neben Crêpes auch GLUTENFREIE, vegane und LAKTOSEFREIE Buchweizen-Crêpes und Galettes an.

CHEZ MOI bedeutet bei mir / zuhause und soll ausdrücken, der Gastgeber lädt zu sich ein, und jeder Gast wird beim Genießen bei sich und angekommen sein.

Alle Crêpes & Galettes werden aus frischen und unbelasteten Lebensmitteln hergestellt. Es wird auf regionale und saisonale Produkte, möglichst frei von Zusatzstoffen, Wert gelegt. Chez moi wird u.a. von regionalen Direktanbietern beliefert.

Als französisches Produkt kommt grobes Meersalz & Fleur de Sel aus Guerande zum Einsatz. Das gesalzene Karamell und die Zwiebelkonfitüre werden nach französischem Rezept selbst zubereitet.
Der Buchweizen wird erst vor der Zubereitung gemahlen, und die Teige werden mit Liebe frisch hergestellt.

Crêpes werden aus Weizenmehl hergestellt. Hauchdünn gedreht werden sie mit süßen / fruchtigen / oder nussigen Zutaten belegt.

Galettes werden aus reinem Buchweizenmehl hergestellt und sind glutenfrei. Traditionell werden sie mit herzhaften Zutaten belegt und gelten als Hauptmahlzeit.

Außerdem gibt es Crêpes aus Buchweizen, die nicht nur glutenfrei sind sondern auch als laktosefreie und vegane Variante zubereitet werden können. Dafür fragen Sie bitte nach der laktosefreien Speisekarte!

Der Grundgedanke war das Catering: die mobile Crêperie ist buchbar für Feiern jeder Art ... nach Hause (Küche, Garten, Balkon), ins DGH, in den Verein, in die Firma usw., und Chez moi kommt mit Crêpes-Eisen, kleinem Stand und frischen Lebensmitteln zu Ihnen.

Um die Köstlichkeiten auch außerhalb eines Caterings anbieten zu können, ist das Ladenlokal in der Marktstraße freitags & samstags geöffnet.

Sie können die Crêperie jedoch auf für kleine Gruppen von 6 - 10 Personen außerhalb der Öffnungszeiten reservieren (Termin-Vereinbarung telefonisch oder per email)

Auch ist die Crêperie zu verschiedenen Veranstaltungen in der Innenstadt geöffnet.

(Bei Catering-Einsätzen können sich die Öffnungszeiten ändern.)
Dies wird frühzeitig bekannt gegeben!

Bon Appetit !



"Crêperie Chez moi:Café mit typisch französischen Crêpes sowie herzhaft belegten Galettes aus Buchweizen - aus bevorzugt regionalen und unbehandelten Zutaten...auch glutenfrei, laktosefrei und vegan möglich...* * * * * * * Verschiedene Kaffee-Spezialitäten und weitere Getränke* * * * * * * to-go oder to-stay in kleiner, gemütlicher Atmosphäre* * * * * * * AUSSERDEM: von MI - SO ist das Café der Crêperie RESERVIERBAR für kleine Gruppen 6-12 Personen zum Nachmittagskaffee oder Abendessen, nach Terminvereinbarung* * * * * * * * CATERING: Buchen Sie die Crêperie zum Live-cooking mit frischen Crêpes &oder Galettes auf Ihrer Feier oder zumCatering von Crêpes-Röllchen fürs Buffet,Mille-Crêpes-Cake oder frz. Madeleines"
Adresse: Marktstraße 10, 37269 Eschwege
Telefonnummer: +49 15732043201
Stadt: Eschwege
Postleitzahl: 37269


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Bewertungen
Die besten Crêpes der Welt!! Und dazu eine tolle Betreiberin der Crêperie, die einen gefühlt direkt nach Frankreich befördert!
Sehr schöne kleine Creperie, die glutenfreie !!! süße und herzhafte Leckereien anbietet. Endlich mal wieder schlemmen ohne Einschränkungen. Wirklich sehr zu empfehlen und die Inhaber sind super freundlich und man erfährt im Gespräch wertvolle Informationen.
Crepes und Galetten gibt es hier in vielen verschiedenen außergewöhnlichen Varianten mit gutem Geschmack. Das Ambiente ist französisch modern eingerichtet, bietet aber nicht viel Platz zum sitzen und man fühlt sich etwas beengt. Das Lokal wird angepriesen für glutenfreies Essen, was nur die Hälfte der Wahrheit ist: Glutenfreie Crepes/Galetten werden auf dem selben Eisen gebacken und sind somit nicht komplett glutenfrei!
Ich schließe mich meiner Vorschreiberin an. Von außen beinahe etwas unscheinbar, fand ich drinnen in der Crêperie Chez moi ein kleines Stückchen Frankreich. Die Speisekarte bietet eine reichhaltige Auswahl an Galettes und Crêpes, und die Zutaten sind frisch und ohne Zusatzstoffe! Ich finde, daß die Preise für diese Qualität von Lebensmitteln vollkommen in Ordnung sind. Mein Crêpe war sehr lecker, der Kaffee war hervorragend und ich habe gesehen, daß neben dem Standard-Filterkaffee es auch regelmäßig wechselnde fairtrade Kaffees kleiner Kaffeeplantagen von ausgewählten Röstereien gibt! Bei Allergien oder Unverträglichkeiten konnte ich die Inhaberin des kleinen Lokals jederzeit ansprechen. Ich fand, ich fühlte mich chez moi wie zuhause!
Nur selten fühlt man sich in der Gastronomie wie ein "privater" Gast. In einer Crêperie hätte ich das auch nie erwartet. Aber dennoch genauso ist es. Ein freundliches "Hallo" und eine kleine Einweisung in die Speisekarte baut schon erste Brücken. Hier werden nicht nur Crêpes gebacken, sondern zelebriert. Mal süss und salzig mit selbstgemachtem Caramel und Fleur de Sel oder herzhaft mit Käse und Schinken. Galettes aus Buchweizenmehl sind auch eine gute Alternative für Gäste mit Glutenunverträglichkeit. Die Karte ändert sich mit den saisonalen Gegebenheiten und so gibt es auch Eis zu den Crêpes oder eine selbstgemachte Limo mit Minze. Und dann kann man noch einen wirklich guten Kaffee aus Peru genießen. Was will man mehr? Vielleicht, dass ich noch einen Stern mehr vergeben könnte für die freundliche und persönlich Art der "Gastgeberin"!
Dies ist eine liebevoll bewirtete und eingerichtete kleine Creperie, in der man Köstlichkeiten bekommt, die sonst nicht angeboten werden - schon gar nicht in dieser Form. Jedes Gericht und Getränk wird frisch zubereitet, bei Interesse mit Rücksicht auf Vorlieben, Unverträglichkeiten und Allergien. Und es ist IMMER köstlich !!! Die Qualität und der Geschmack übertreffen den von Crepes von Jahrmarktständen bei weitem. Ausnahme: Die Bretonen, die Eschwege zum Johannisfest beehren - deren Speisen sind auch lecker .
Das kleine Ladengeschäft hat nur vier Tische und eher Imbissatmosphäre - aber diese funkelnden Augen und Begeisterung der Besitzerin, die mit solcher Hingabe ihre Crepes und Galettes zubereitet!! Einfach hinreißend. Und soooo lecker! Wer eine Seele im Leib hat, muss dieses Lädchen einfach lieben. Weil man spürt, dass der Laden nicht bloß ein Geschäft ist sondern ihre große Leidenschaft. Sehr schöne Auswahl an süßen und deftigen Crepes bzw. Galettes, alles knackfrisch vor den Augen der Gäste zubereitet, wechselnde Tagesgerichte und handgemahlener frischer Kaffee, der ebenfalls immer wechselt. Perfekt für die Mittagspause oder den kleinen Hunger zwischendurch. Und fürs Herz.
Super frische Crêpes mit außergewöhnlichen Zutaten. Alles ist Bio außer die Nutella Variante und selbst gemacht. Das Zwiebel Confit ist der Hammer. Auf Wunsch sogar Gluten und /oder lactose frei oder Vegan.
Wie immer sehr gut!Essen: 5/5
Leckere Crêpes und gute Variationen
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