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Czernys Küstenbrauerei

  1. Kiel
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Czernys Küstenbrauerei Kontakt Informationen

Geschichte

Auf der Kieler Seefestung am Falkensteiner Strand wurde bereits im Jahr 1817 Bier gebraut, diese Tradition wird 2017 wieder aufgegriffen. Unter Verwendung modernster Technologie werden aus ausgewählten Rohstoffen in traditionellen Verfahrensweisen klassische Bierspezialitäten neu interpretiert.

Adresse: Deichweg 20, 24159 Kiel
Telefonnummer: 0431-97990985
Stadt: Kiel
Postleitzahl: 24159


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Bewertungen
Wenn Biologie, Regionalität, Hingabr und Destillation aufeinandertreffen ergeben sich tolle Produkte. Wir haben an einer spannenden Verkostung teilnehmen können. Wir konnten uns den gesamten Prozess bis zur Lagerung anschauen und erklären lassen. Es gab selbstgemachten Whisky, Korn, Rum und einige Biersorten zum Probieren. Ich danke für 3 spannende Stunden in den Gewölben der Festung in Friedrichsort! Und das Festival steht auch mit auf meinem Plan in 2023!
Interessanter Ort in einer alten Festung mit neuer Nutzung als Brauerei und Destillerie und sehr engagierten Mitarbeitern. Hier wird eine Berufung gelebt und nicht dem Kommerz nachgejagt. Empfehlung.
Sehr gutes und interessantes Whisky Tasting, kann ich nur Weiterempfehlen. Vor allem der Whisky an sich hat mir sehr gut geschmeckt. 5 Sterne für die Veranstaltung!
Jan, der Chef, ist ein toller Typ. Erklärt gut und überzeugend. Und alles, was er braut und destilliert, ist vom Feinsten. Uneingeschränkte Empfehlung und der Hinweis, alles bald mal probieren.
Habe eben am Surf-Kiosk in Strande ein sehr sehr gutes norddeutsch-herbes Pils von dieser kleinen Brauerei getrunken. Und dann das beste Alkoholfreie meines Lebens. Ein Pale Ale. Beides vom Fass. Toll!!
Wir durften mit unserem Betrieb unsere nachgeholte Weihnachtsfeier in der Brauerei ausrichten. Neben leckeren Snacks und einer super Brauereibesichtigung gab es leckeres Bier zum probieren. Es war einfach wunderbar. Jan hat uns einen tollen Abend beschert, sodass wir alle viel über die Herstellung von Bier und Spirituosen gelernt haben. Ein echtes Erlebnis in einer wahnsinnig schönen Location. War ein runder Abend :-
Wir haben da eine Brauereiführung mitgemacht. Es war sehr interessant und lehrreich. Natürlich war auch die Bierverkostung super. Die brauen da sehr leckeres Bier. Es sind zur Zeit 6 Sorten die zum Test zur Verfügung stehen. Alles in kleinen Mengen und mit viel Handarbeit gebraut.. Ich wünsche der Brauerei viel Erfolg und hoffe das ich wenn ich mal wieder in der nähe bin dieses schöne Event noch einmal besuchen kann.
War richtig locker und toll bei euch! Super Lage und viel Bier bei der Besichtigung. Macht weiter so, Geheimtipp!! PS: das Bier war anders lecker
Eine super Führung von einem sehr großzügigen und sympathischen Brauereibesitzer der das Herz am rechten Fleck hat. Sehr empfehlenswert!! Lieben Dank für den schönen Nachmittag und die interessante Führung!
Bei dieser Brauerei direkt hinterm Deich ist der Name Programm. Design und - zumindest teilweise - Geschmack zeigen die Verbindung zum Meer harmonisch auf. Da grade ein paar Minuten keine andere Kundschaft da war, wurden wir von Monika hervorragend beraten und über den ein oder anderen Namen aufgeklärt. Das hat richtig Spaß gemacht. Wir werden wieder kommen und geben zu den 5 Sternen auch noch einen Dicken Daumen nach oben.
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