das asam

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Restaurant und Hotel im Kloster Aldersbach

Geschichte

Der ehemalige Klosterhof erstrahlt in neuem Glanz!
Wir empfangen Sie in unserem neu designten Restaurant, im ehemaligen Speisesaal der Äbte, sowie in der Klosterschänke und in unseren Klostergärten. das asam steht für modern inspirierte Küche und lässt Klassiker neu aufleben. Sei es auf einen Kaffee oder eine Brotzeit nach einer Radltour durchs Passauer Land oder ein besonderes Abendessen in einzigartigem Ambiente - wir empfangen Sie gerne in unseren Räumlichkeiten.
Unsere frisch renovierten Zimmer laden Sie ein, das Kloster Aldersbach hautnah zu erleben, in einer ausgewogenen Mischung von Tradition und Moderne. Auch für Veranstaltungen jeglicher Größe und Art bietet das Kloster mit seinen Prunksälen Salomonsaal, Bibliotheksaal und den Modlersälen einen außergewöhnlichen Rahmen. Außerdem bieten wir modern ausgestattete Tagungsräume für Ihre Seminare und Schulungen.
Wir freuen uns auf Sie!

Etikett

das asam | Restaurant • Hotel
Giermeier & Kapser GbR
Inh. Anna Giermeier, Josef Kapser
Freiherr-von-Aretin-Platz 2
94501 Aldersbach

E-Mail: [email protected]

Verantwortlich iSv § 55 II RStV (V.i.S.d.P.):
Anna Giermeier, Josef Kapser
das asam | Restaurant • Hotel
Giermeier & Kapser GbR
Freiherr-von-Aretin-Platz 2
94501 Aldersbach

Ust-ID: beantragt

"das asam bietet modern inspirierte Küche und lässt Klassiker neu aufleben. Sei es auf einen Kaffee oder eine Brotzeit nach einer Radltour durchs Passauer Land oder ein besonderes Abendessen in einzigartigem Ambiente - wir empfangen Sie gerne in unseren wunderschönen Räumlichkeiten.Die frisch renovierten Zimmer laden Sie ein, das Kloster Aldersbach hautnah zu erleben, in einer ausgewogenen Mischung von Tradition und Moderne. Nutzen Sie auch die modern ausgestatteten Tagungsräume für Seminare und Schulungen.Wir freuen uns auf Ihren Besuch!"

Adresse: Freiherr-von-Aretin-Platz 2, 94501 Aldersbach

Telefonnummer: 08543/6247624

Webseite

ed.masa-sad@tkatnok

Stadt: Aldersbach

Postleitzahl: 94501

Öffnungszeiten

Montag: 18:00 - 23:00
Sonntag: 11:30 - 17:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Man isst in einem beeindruckenden Saal mit Parkett, Stuck, Deckenmalereien. Optisch wunderschön, akustisch schwierig- es ist sehr laut, so dass man sich kaum unterhalten kann. Auf der Speisekarte findet sich eine tolle Auswahl an Gerichten, die alle sehr schön angerichtet sind. Mein Essen war in bester Qualität und hat richtig lecker geschmeckt. Leider wurden wir nach dem Hauptgang nicht mehr stark beachtet, so dass wir Getränke nicht mehr nachbestellen konnten und ein Dessert auch erst sehr spät. Es lag hoffentlich nur daran, dass das Lokal sehr gut besucht war.

sehr lecker und mit viel Liebe gemacht! Eine wechselnde, übersichtliche Karte mit wundervoll zubereiteten Speisen, sehr aufmerksamer und netter Service. Dafür gibt man wirklich gerne Geld aus, das ist seinen Preis wert.

Wir hatten gestern ein 4 Gänge-Menü. Kann nur sagen: "perfekt". Vom Service über das Ambiente bis zur Küche, alles vom feinsten. Wir kommen gerne wieder!

Man ist beim Essen auf dem Niveau, wie vor Covid wieder angekommen. Einfach Top. Speziell das 3. Gänge-Menü ist zu empfehlen. Top Preis und nicht zu überladene Teller. Wählt man á la carte sind die Portionen bei einer Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu viel. Aber geschmacklich nochmals einen Schnaps besser als das Menü. Weiter so, immer wieder für einen Besuch in der Region top. Auch das Ambiente ist Top mit der Kirchenmalerei an der Decke. Will man allerdings etwas Ruhe beim Essen, wird das in dem Saal mit den anderen Gästen nicht gelingen.

Also ich bin begeistert. Habe zu Mittag und zu Abend gegessen. Perfekt. Geschmacklich TOP, die Portionen sind gut bemessen und das Personal ist wirklich aufmerksam und freundlich. Auch die Nachspeise 1a. Einen Besuch in diesem Restaurant kann ich jedem nur empfehlen. Die Örtlichkeit ist ohnehin sehenswert und richtig cool und ansprechend.

Wir haben nach unserer kirchlichen Hochzeit im Bibliotheksaal, einem atemberaubenden 12m hohen Saal und wunderschönem Deckenfresko gefeiert. Familie Kapser hat sich hervorragend um uns und unsere Wünsche gekümmert, alles war zu unserer vollsten Zufriedenheit.  Frau Kapser betreut die Brautpaare bei der Organisation und nach einem ersten persönlichen Kennenlernen vor Ort erfolgen weitere Planungsschritte und Anfragen per E-Mail und/oder telefonisch sehr zügig.  Ein Probeessen erfolgt ca. 4 Wochen vor der Hochzeit, bei dem man auch die Weinauswahl trifft. Hier kann man nochmal Änderungswünsche äußern und sich in entstpannter Atmosphäre wie wir mit unseren Trauzeugen auf die Hochzeit freuen.  Das Tischlayout für den Saal wird nach Wunsch des Brautpaares im Voraus erprobt und man kann sich vergewissern, ob es für die Feier passend ist.  Zum Kuchenbuffet haben wir uns zusätzlich für Miniburger entscheiden, diese sind ein Traum und kamen super bei uns und unseren Gästen an. Sie wurden am späten Abend nochmal gereicht.  Das 3-Gänge-Menü, das bei der Hochzeit serviert wurde, war exzellent, die Gäste waren begeistert es wurde v.a. bei der Kürbiscremesuppe Nachschlag verlangt, keiner ging hungrig nach Hause. Das Menü wurde warm und zügig serviert, das Personal war sehr zuvorkommend. Herr Kapser gibt sich bei der Menüauswahl sehr viel Mühe und geht auf die Präferenzen seiner Brautpaare ein. Es wird auf Saisonalität und Frische geachtet.  Wir sind zudem Übernacht geblieben, das Zimmer war sehr sauber, ausreichend groß und ruhig. Das Frühstück war sehr umfangreich, frisch und lecker.  Wir hatten im  das asam  unsere perfekte Hochzeitsfeier in einzigartiger Umgebung und gehobener Qualität. Wir werden natürlich weiterhin zum Essen vorbeikommen.  Vielen Dank, Anna und Josef mit Team!

Waren zum Abendessen im Restaurant. Sehr gute Küche!  Optisch wie auch geschmacklich war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Klare Weiterempfehlung, kommen gerne wieder!

Das Essen ist wirklich gut  Und verdient den Michelle Bibe. Der Service ist auch gut aber keine Profis, das Ambiente ist mäßig "Bahnhof Hallen Charakter", es kommt keine richtige Gemütlichkeit auf beim Dinieren. Der Raum ist ein altes Refektorium der Mönche sehr großer Raum mit komischer Akustik. Das Preis-leistungs-verhältnis verleitet aber öfters wieder zu kommen im allgemeinen sehr zu empfehlen wenn man mal sehr gut essen gehen will zum vernünftigen Preis.

Beeindruckende Räume im alten Zisterzienser-Kloster. Besonders der Salomonsaal mit seinem Deckengemälde schafft eine besondere Atmosphäre. Das Essen erwartungsgemäß

Das Essen ist tatsächlich im Lauf der Jahre besser geworden, leider fanden wir , die Portionen sind zu mächtig, aber das mag man hier in der Gegend, also wird es schon richtig sein. Besonders erfreulich der Umgang mit Fisch, die Muscheln dagegen waren von mäßiger Qualität, das Risotto pampig. Der Raum ist und bleibt problematisch.Essen: 4/5

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