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Das Maximilians Gourmet Restaurant

  1. Oberstdorf
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  4. Oberstdorf Amerikanisches Restaurant

Das Maximilians Gourmet Restaurant Kontakt Informationen

Info

Südlichstes Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Kulinarischer Hochgenuss mit einem exzellenten Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre.

Geschichte

Herzlich willkommen im südlichsten Restaurant Deutschlands mit Michelin-Stern. Herzlich willkommen im Maximilians. Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie ein exzellentes Gourmet Menü in angenehm ungezwungener Atmosphäre.

Die von Chefkoch Tobias Eisele kreierten Speisen im Maximilians bieten ein einzigartiges Verwöhnprogramm für Ihren Gaumen. Kreativ, facettenreich, zeitgemäß. Mit einem Hauch Bodenständigkeit und einer guten Prise Internationalität. Im Zusammenspiel mit der exzellenten Weinkarte und dem kompetenten, familiären Service wird Ihr Aufenthalt im Maximilians ein unvergessliches Erlebnis. Und bei schönem Wetter dürfen Sie es sich in unserem Champagnergarten gut gehen lassen.

Sie finden uns im Romantik Hotel Freiberg. Besuchen Sie uns in Oberstdorf im Allgäu und genießen Sie mit allen Sinnen den Geschmack der Erholung vom Alltag.

Familie Bolkart-Fetz & das Maximilians-Team

Adresse: Freibergstraße 21, 87561 Oberstdorf
Telefonnummer: +49 8322 96780
Stadt: Oberstdorf
Postleitzahl: 87561


Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir hatten das Abendmenü. Der Service, das Essen und die Getränke waren einwandfrei. Ich habe einen tollen, leckeren und wunderschönen Abend gehabt.
Ein super nettes Service Team dem man den Spass an der Arbeit anmerkt. Eine Küche die ohne Übertreibung auf Sterne Niveau ist. Mit vielen regionalen Produkten. Ein Gang des Menüs war besser als der andere. Weltklasse der Loup de Mer. Das war für mich das Highlight und eine Geschmacksexplosion. Danke für die tolle Arbeit die das Maximilians geleistet hat.
Wo soll ich anfangen. Um Zuge eines Besuches bei dem Sohn sind wir nach Oberstdorf ins Maximilians gekommen. Das Essen fantastisch,klein aber feine.Speisen, Geschmacksexplosion, Weine passend zum Essen. Bedienung aufmerksam aber dezent. Gerne ,kommen wir wieder wenn wir wieder in der Nähe von Oberstdorf sind. Dieses Lokal ist es wert.
Das Essen ist wirklich exzellent, die Bedienung sehr hilfreich, freundlich und zuvorkommend. Ich habe mich sehr wohl gefühlt. Die Einrichtung ist modern und schön. Man kann zwischen verschiedenen Gängen wählen, welche auf unterschiedlichste Weise kombinierbar sind. Es gibt mehrere kleine Zwischengänge, was ich immer sehr schön finde. Es ist ein echtes Geschmackserlebnis, Essen gekonnt in Szene gesetzt mit raffiniertem Einsatz nicht alltäglicher Lebensmittel.
Ich bin eigentlich nicht der Typ Mensch, der nachträglich seine Erlebnisse bewertet oder dies öffentlich kundtut. Dieser wunderschöne Abend mit meiner Lebenspartnerin im Maximilians war aber eine so außergewöhnliche Genussreise der Extraklasse, dass in mir ein innerer Impuls geweckt wurde, den Menschen im wunderschönen Allgäu mit seinen zahlreichen Urlaubsgästen davon zu erzählen! Schon mit der Begrüßung von Jenny, die uns mit Ihrer herzlich freundlichen Art und vor allem durch Ihre Kompetenz den gesamten Abend über hervorragend begleitet hat, wurde mir klar, dass es hier nicht um die Massenabfertigung von Gästen wie in eigentlich fast allen anderen Restaurants in dieser doch deutschlandweit bekannten Urlaubsregion geht. Oder wo werden Ihnen zur Begrüßung im Restaurant vom Personal noch die Jacken abgenommen, bevor Sie zu Ihrem Tisch gebracht werden? Hier spielen Zeit und Aufmerksamkeit eine andere Rolle! Und das spürt man vom ersten bis zum letzten Gang, gepaart mit herausragendem Service und einer begleitenden Weinreise zum Menü, die besser kaum sein könnte. Die Küche hat mich und meine Lebenspartnerin immer wieder überrascht. Dass die einzelnen Köche hin und wieder Ihren Gang selbst zum Tisch gebracht haben, um den direkten Kontakt zu den Gästen zu haben, empfanden wir als äußerst angenehme Aufmerksamkeit. Die kombinierten Ideen, die perfekte Zubereitung und wunderschöne Komposition der Teller zeugen nicht nur von Können, sondern auch von Leidenschaft! Als Laie kann und möchte ich auch gar nicht auf die einzelnen Details eingehen – mein Urteil als Unerfahrener kann dem Ganzen nicht gerecht werden. Das überlasse ich gerne den Experten. Ich kann nur jeden dazu einladen, sich von dieser Gourmetküche geschmacklich verzaubern zu lassen. Ich hatte schon oft vom „Maximilians“ gehört und habe mich immer gefragt, woher der Restaurantname eigentlich kommt – ob es mit dem Besitzer oder dem Küchenchef mit gleichem Namen zu tun hat. Aber nein, nach meinem Besuch zwischen Weihnachten und Neujahr habe ich es mir selbst erklären können: Es ist eine Anlehnung am Begriff „Maximum“ und ohne zu übertreiben kann ich diesem Restaurant attestieren, dass es das Höchstmaß an Genuss in Oberstdorf bietet und ganz klar an der Spitze aller derartigen Angebote in der gesamten Region steht. Wir sagen von Herzen Danke für diesen großartigen, unvergesslichen Abend und empfehlen allen Interessierten: Wenn Sie Lust auf wirklich gutes Essen haben, was mit Liebe angerichtet und Kreativität dargeboten wird, dann kommen Sie am Maximilians nicht vorbei!
Süßes kleines Gourmetlokal. Das Personal ist super aufmerksam und allesamt sehr sympathisch. Die Küche hat sich den Michelin Stern verdient. Weine sind gastfreundlich kalkuliert.
Das südlichste Sternelokal Guide Michelin Deutschlands. Wirklich hervorragendes Essen und eine super ausgesuchte Weinbegleitung vom außerordentlich freundlichen Service sorgen für ein rundum gelungenes Gesamterlebnis. Dazu sind die Preise für die gebotene gehobene Küche wirklich in Ordnung. Weiter so!
Sehr guter, aufmerksamer Service. Die Gerichte sind sehr ausgewogen und bieten ein echtes Geschmackserlebnis in gemütlicher, unverkrampfter Atmosphäre. Interessante Geschmackskombinationen.
Jedes Mal ein Erlebnis die Speisenfolge genial Preisleistung stimmt super Atmosphäre aufmerksame Bedienung super Chefin
Erstklassiger Service, hervorragende Küche in sehr guter Lage. PLV ist entsprechend 1 Michelin-Stern angemessen. Gute Weine, eiskalter Champagner und superfrische Austern sind im Garten bei schönstem Wetter genossen schon die Königsklasse.
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