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Deutsches Haus Kontakt Informationen

Geschichte

Das Deutsche Haus am Weinmarkt in Dinkelsbühl ist ein Fachwerkhaus, im Kern aus dem 15. Jahrhundert mit einer Fassade aus der Spätrenaissance 1593/94. Es ist das Stammhaus der Grafen von Drechsel und der Freiherren Drechsel von und zu Unterdeufstetten.GeschichteDas Deutsche Haus steht am reichsstädtischen Top-Platz zwischen verputzten Häusern und fällt sogleich als prächtiger Fachwerkbau ins Auge. Mit seinem kunstvollen Schnitzwerk ist es das bedeutendste Bürgerhaus der deutschen Renaissance und das Schmuckstück unter den Dinkelsbühler Wohnhäusern.Das Haus war im Besitz des 1540 verstorbenen Ratsherrn und Bürgermeisters Hans Drechsel. Sein Sohn, der Stadtamman, Metsieder und Wirt Peter Drechsel I. baute es dann im Jahr 1543 um – zumindest ist dies aus den Daten auf der Inschrifttafel zu schließen, die 1765 neben dem Eingang angebracht und in späterer Zeit durch Renovierungsdaten ergänzt wurde. Im Hausgang ist sein Epitaph mit dem Sterbedatum 1591 eingebaut. Wiederum dessen Sohn, der Stadtammann Peter Drechsel II., ebenfalls Metsieder, ließ dann die Fachwerkfassade auf das in Sandstein gebaute Erdgeschoss 1593/94 überaus sinnig gestalten. Zu dieser Zeit wurde im Haus kein Met gesiedet und verkauft, er zahlte kein Ungeld.Das wohlhabende Patriziergeschlecht der Drechsel besaß nachweislich seit dem 15. Jh. in Dinkelsbühl und außerhalb der Stadt Häuser und Grundstücke. Im Lauf zweier Jahrhunderte hatten die Männer wichtige städtische Ämter inne, hinauf bis zu Ratsherren und Bürgermeistern. Peter I. wurde mit dem Titel „von und zu Unterdeufstetten“ geadelt. Außerhalb der Stadtmauern sind seine Brüder Dr. Melchior Drechsel (ebenso geadelt) als Beisitzer am Kaiserlichen Kammergericht zu Speyer und Dr. Walter Drechsel (ebenso geadelt) als Rat und Kanzler der Pfalzgrafschaft Neuburg a. D. zu nennen. Das Herrengut Unterdeufstetten erwarb Bürgermeister Hans Drechsel um 1544. Das dortige Schloss erbaute Peter Drechsel II. um 1600. Da Bürgermeister Hans Drechsel das Deutsche Haus besaß und seine Söhne darin geboren wurden, kann es gewissermaßen als „Stammhaus der Grafen von Drechsel“ und als „Stammhaus der Freiherren von und zu Unterdeufstetten“ bezeichnet werden. Walter Drechsel war Stammvater der gräflichen, Peter I. Stammvater der freiherrlichen Linie. Die Wappen erinnern an die einstigen Hausbesitzer.

Adresse: Weinmarkt 3, 91550 Dinkelsbühl
Telefonnummer: +49 9851 6058
Stadt: Dinkelsbühl
Postleitzahl: 91550


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Ein sehr altes Haus, in dem wir uns wohl- und willkommen fühlten. Unser großes Zimmer ließ durch sein Interieur den Charme der Vergangenheit des Hotels erahnen. Jeder, der/die im Auftrag/Interesse des Eigentümers aktiv war, ließ uns spüren, dass er/sie gerne hier arbeitet. Fußläufigkeit: Man kommt aus dem Haus und ist sofort im Zentrum.
Sehr professionelles und freundliches Personal. Das 3-Gänge-Menü war ein Gedicht. Und der Espresso der beste weit und breit. Immer wieder ein Genuss. Wir kommen wieder!Service: 5/5
Nix für Veganer! Mühsam sucht man als Veganer nach einer Mahlzeit. Auf Nachfrage wurde schnippisch erklärt, dass man das veganische Menü essen soll. Es wurde keine Alternative angeboten. Das geht gar nicht!!! Lamm mit Bohnen für €38 lies mich hungrig vom Tisch aufstehen und das soll wirklich was heißen! Es waren 3 !!!! Bohnen auf dem Teller angerichtet. Tags zuvor ein Rehragout das hartgekocht war mit einer Miniportion Spätzle... es wurde nichts mehr nachgereicht. Absolut enttäuschend. Ich kann nicht nachvollziehen, weshalb hier haufenweise top Bewertungen fürs Essen gegeben werden?! Im Restaurant sitzt man sehr eng und es war dadurch sehr laut. Das Nebenzimmer ist sehr lieblos eingerichtet, ungemütlich und kahl. Schlechte Akustik. Zimmer waren jedoch tadellos sauber, relativ modern eingerichtet und mit einem sehr schönen und großen Bad ausgestattet. Kopfkissen bringt man besser selbst mit, das war für uns zu flach und knubbelig. Es fehlte uns als Gruppe mit Übernachtung eine Möglichkeit zum geselligen Beisammensein außerhalb des Restaurants. Wir waren sehr enttäuscht und werden hier nicht mehr buchen.
Sehr guter, freundlicher Service im Restaurant. Sehr gutes Essen. Obwohl wir im Nebenzimmer im 1. Stock waren und das Restaurant im Erdgeschoß sehr voll, war stetig jemand für uns da. Auf jeden Sonderwunsch in der Essenszusammenstellung eingegangen. Wir sind rundum zufrieden.Service: 5/5
Höchste Hotellerie und tolle Gastronomie. Sehr empfehlenswert. Supernette Bedienung, sehr angenehmer Service. Ich habe mich rundherum wohl gefühlt und komme sehr gerne wieder.Zimmer: 5/5
Haben unseren 16. Hochzeitstag im Deutschen Haus gefeiert. Waren mit unserer Wahl der Gerichte und der Art und Weise wie uns das Essen serviert wurde sehr zufrieden. Für die Qualität und Zubereitung der bestellten Gerichte wäre ich bereit gewesen mehr zu bezahlen und war somit positiv überrascht über unsere Rechnung. Fazit: Sehr zu empfehlen, werden sehr gerne nochmal zum Essen hin gehen . 1*
Wir haben unsere Hochzeit gemeinsam mit dem Deutschen Haus in der Schranne gefeiert. Die Organisation war super unkompliziert. Das Essen für 100 Gäste war absolut überragend und einfach köstlich! Die Mitarbeiter sowie Herr Kellerbauer waren durchgehend kompetent, zuvorkommend und freundlich. Wir haben die Bar gebucht, sodass sich die meisten Gäste auf der Tanzfläche aufhielten. Leider hat das Deutsche Haus daher bereits frühzeitig die hinteren Tische abgebaut, wodurch eine kleine Aufbruchstimmung entstand. Alles in allem waren wir aber sehr zufrieden und würden dort jederzeit wieder unsere Hochzeit feiern!
Wir waren mit einer Gruppe von mehreren Personen dort, um gemeinsam zu Essen. Ich habe meine Bestellung jedoch erst bekommen, nachdem alle Anderen mit dem Essen fertig waren. Das geht gar nicht, da kann das Ambiente noch so hübsch sein, die Kellnerin noch so nett sein, das Essen noch so lecker sein. Ich wollte zwei Sterne geben, das heißt laut Google jedoch ok. Und das war es nicht.
Zentral gelegenes sehr schönes Hotel mit ein außergewöhnlich guten a la carte Frühstück. Auch der im Preis inbegriffene Parkservice war nicht alltäglich, man gibt nachdem das Zimmer bezogen ist den Schlüssel an der Rezeption ab und der Wagen wird im Hoteleigenen Parkhaus untergestellt, bei der Abreise oder je nach bedarf steht das Auto vor dem Hotel. Sollten wir wider Dinkelsbühl besuchen werden wir gerne wieder im Hotel Deutsches Haus absteigen
Tolles historisches Gebäude mit sehr viel mittelalterlichem Flair. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen. Service ist ausgezeichnet! Fußläufigkeit: Die gesamte Innenstadt liegt einem zu Füßen. Tolle romantische Altstadt mit einer Megaauswahl an Lokalitäten von Haute Cuisine bis deftig fränkisch.
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