Diderot - Kultur & Essen

Diderot - Kultur & Essen Kontakt Informationen

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Diderot führt zusammen Weiterbildungen für Berufstätige, Veranstaltungen für Alle, Gastronomie und Bar.

Geschichte

Wir laden dazu ein, kulinarische Räume zwischen Wissenschaft und Handwerk zu entdecken.

Wir gründen ein Netzwerk, um Essen gemeinsam weiterzudenken.

Erfahrungen, Wissen und Kompetenzen werden entlang der Wertschöpfungskette ausgetauscht.

Eine alltagsnahe Forschung für Kultur und Essen wird langfristig etabliert.

Wir möchten einen umfassenden Aufklärungsbegriff fortscheiben und beziehen daher Philosophie und Kulturwissenschaft mit ein.

Diderot stellt ein einmaliges Konzept dar: In der Verbindung von Weiterbildungen für Professionals und Veranstaltungen vor allem zu Essensthemen mit einer gastronomischen Praxis. Politik und Philosophie bleiben dabei nicht außen vor. Über Essen, Trinken und Esskultur zu diskutieren, ist das eine, das andere, dies auch leben und erfahren zu können: im Diderot.

Etikett

Endres & Klotter GbR
Prenzlauer Allee 24 (Postadresse)
Raabestraße 1 (Eingang)
10405 Berlin – Prenzlauer Berg

Vertreten durch
Eva-Maria Endres
Christoph Klotter

Persönlich haftende Gesellschafter
Eva-Maria Endres
Christoph Klotter

Kontakt
Telefon: 030/41956171
E-Mail: [email protected]
Internetadresse: www.diderot-berlin.de

Umsatzsteuer-ID
folgt

Aufsichtsbehörde
Ordnungsamt Pankow

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV
Eva-Maria Endres
Christoph Klotter

Adresse: Raabestr. 1 , Berlin 10405, BE, DE

Telefonnummer: 030 41956171

ed.nilreb-toredid@ofni

Zustand: BE

Stadt: Berlin

Postleitzahl: 10405

Öffnungszeiten

Montag: 09:00-18:00
Dienstag: 09:00-18:00
Mittwoch: 09:00-18:00
Donnerstag: 09:00-18:00
Freitag: 09:00-18:00
Samstag: 09:00-18:00

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Bewertungen

Hierhin muss man kommen, wenn man Flammkuchen essen möchte: köstlich knusprig, frische Zutaten, alles hausgemacht. Der Birnen-Gorgonzola-Walnuss-Flammkuchen!!! Köstlich! Lange nicht mehr so gut gegessen... Sehr nette Atmosphäre, junges, motiviertes Team! Alles sehr französisch. Auch der Sonntagsbrunch ist sehr überzeugend: Statt des üblichen 0815-Gedecks gibt es hier hausgemachte französische Spezialitäten frisch aus dem Ofen, es wird fleißig nachserviert, auch wenn das Restaurant mal voll ist. Und Quiche Lorraine, Crepe, Croque Monsieur, das frische Obst und die frischen Salate sowie der im Preis enthaltene frisch gepresste Saft sind einfach nur "trés bien"! Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis! In der Theke gibt es übrigens Hausgemachtes zum Mitnehmen; und wer möchte, kann hier auch Lebensmittel vom Markt bestellen und abholen. Kreatives Konzept. Ich komme wieder.

Kleines Cafè/Bistro im französischen Stil. Brunch mit kleiner aber feiner Auswahl an französischen Gerichten und kleinen Leckereien. Alles frisch gefertigt. Käseauswahl auf ca. 4 Sorten beschränkt aber es wurde nichts vermisst. Hausgemachte Marmeladen, Dips, Quarkspeisen, Quiches und Obstauswahl. Hungrig nach Hause gehen wäre schwierig geworden. Große Getränkeauswahl. Nettes und flinkes Team. Haben den Besuch genossen.

Mmmh...eigentlich hat das Diderot irgendwas Besonderes. Auch das Personal ist supernett.Der Kir Royal bzw. alkoholfrei eine leckere Bio-Limonade inklusive sind toll. Es gab sogar noch Saft+Zitronenwasser auf dem Buffet. Und da wären wir beim Thema: Ja,die Speisen waren schmackhaft. Aber durch den geringen Platz in diesem kleinen Café stehen da eben nur 3-4 Croissant´s und paar Stücke Brioche auf einem Teller, leckere Marmelade, 2x Quiche, ein Frischkäse, kleine Sandwiches, ein Salat und ein Couscous-Salat u. ein Dessert. Mein Tipp an die Betreiber wäre, eventuell das Bestuhlungs-Konzept zu ändern.  Vielleicht mit Barhockern und an die Wand montierten Tischen, auch im hinteren Raum, so dass man wie am Tresen sitzt. = mehr Gäste. Auch das gibt es in Frankreich häufig Bistro. Dafür könnte das Büffet erweitert werden vorn rechts neben dem Eingang und es muss nicht alle paar Minuten etwas aufgefüllt werden inklusive der geringen Teller- u. Besteckausstattung. Es ist sonst schwer vorstellbar, dass mehr als eine Person von diesem Umsatz leben kann. Auch die Getränke auf dem Büffet müssen nicht sein. verschenkter Umsatz !. Wir haben am Ende mit 4 Personen und Groupon-Gutschein noch 2,80€ extra bezahlt heisse Schokolade ...--- Viel Glück !

kleines Restaurant in ruhiger Seitenstr. einfache Einrichtung mit gemütlicher Sofaecke.wir hatten das Fromage Frühstück und wurden nicht enttäuscht.hier gibt es keinen Supermarktkäse sonder eine kleine Auswahl exzellenter Sorten aus dem Bioladen von nebenann. Camembert.. durch..aber nicht auf der Zunge brennend..ein Greyzere  ..trocken aber im Mund die Geschmacksknospen öffnend und ein weiterer Käse passend zur Auswahl dazu kleiner frischer Salat mit Rucola und Cherrytomaten.hauseigenes Dressing.ein fluffiges Biorührei und warmes Baguette passten sehr gut dazu. angenehm gesättigt..nicht überfressen waren wir echt begeistert.die nette Bedienung rundete den empfehlenswerten Besuch ab.

Der Brunch am Sonntag überteuert und wenig abwechlungsreich, Speiseangebot bescheiden, dafür aber der Preis pro Person viel zu hoch; Kaffee, Eier sind extra zu bezahlen; nicht empfehlenswert!

Es ist ein nettes Café, die Mitarbeiter ebenso freundlich. Jedoch war das Frühstück doch sehr einfach gehalten.  Leider konnten wir nicht überzeugt werden. Schade

Übersetzt von Google Sehr guter französischer Brunch mit frischen Produkten aus der Region, serviert bis 12:00 Uhr, ich komme sicher wieder für das Tagesmenü ab 13:00 Uhr. Die Atmosphäre ist sehr ruhig und beruhigend und das Personal sehr herzlich. Der perfekte Ort, um die beste Seite der französischen Kultur zu erleben.  Original Très bon brunch à la française avec des produits frais du terroir, servi jusqu’à 12:00, je reviendrai sûrement pour le menu du jour dès 13:00. L’ambiance est très calme et apaisante et le personnel vraiment chaleureux. L’endroit idéal pour expérimenter le meilleur côté de de la culture française.

Übersetzt von Google Nettes Personal, Atmosphäre und einfaches, aber gutes Essen. Es war ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit dem Groupon-Deal, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich zum Beispiel den vollen Preis für das Diderot-Menü bezahlen würde, da das Essen sehr gut serviert wird, aber nicht wirklich etwas Besonderes ist, Fleisch, Obst und Käse. War trotzdem ein schönes Ausflugsziel  Original Nice staff, atmosphere and simple but nice food. It was good value with the Groupon deal but not sure if I would pay the full price for the Diderot menu for instance as the food is served very nicely but isn’t really anything particularly special, meats, fruits and cheese. Was still a nice place to visit

Übersetzt von Google Schönes Café, sonntags sehr schöner französischer Brunch mit hausgemachten gebackenen Köstlichkeiten von Zoé  Sweet Memories of an Exil Parisian .  Original Beautiful coffee place, very nice French brunch on Sundays with homemade baked delicacies by Zoé  Mémoires Sucrées d'une Parisienne exilée .

Übersetzt von Google Wirklich wie dieses kleine Café mit französischem Essen. Besonders mag ich den Latte Macchiato im Laden  Original Really like this small cafe with French food. Especially I like the latte macchiato in the shop

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