DIE FETTE BEETE - untervegs

DIE FETTE BEETE - untervegs Kontakt Informationen

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Feinster Gemüse Rock `n`Roll im Krefelder Hinterhof: Restaurant - Catering.

Geschichte

Huhuuu! Wir sind Jessica und Kristina! Willkommen im kulinarischen Krefelder Hinterhof. Mit uns beiden geht das Restaurant „untervegs“ in die nächsten Jahre und stürzt sich in neue, leckere Abenteuer. Das kuschelige Hinterhof-Restaurant gibt es seit 2015. Seither servieren wir euch bunteste Gemüseküche. Unsere Speisekarte wechselt wöchentlich. Sonntags gibt es Frühstück bei uns. Außerdem könnt ihr euer Catering bei uns buchen! Alles was ihr auf euren Tellern findet ist 100% vegan.

"Die FETTE BEETE ist eine grüne Oase in einem Hinterhof mitten in Krefeld. Wir sind Restaurant, Kochschule, Cateringunternehmen und Eventlocation. Bei uns findet ihr kreative und saisonale Gemüseküche. In unserem Restaurant wechseln wir daher wöchentlich unsere Speisekarte. Dabei ist alles was ihr auf unseren Tellern findet rein pflanzlich - aus Überzeugung. In unserem Restaurant könnt ihr es euch wohnzimmergemütlich machen, in unseren Kochkursen geben wir unser Wissen rund um die vegane Küche gerne weiter. Und wenn ihr eine Feier plant, könnt ihr uns gerne für euer Catering ansprechen!Übrigens sind wir zusammen mit 4 anderen tollen Gastronomien in diesem Jahr mit dem deutschen Gastrogründerpreis ausgezeichnet worden!"

Adresse: Dießemer Straße 166, 47799 Krefeld

Telefonnummer: 021516494001

Webseite

Stadt: Krefeld

Postleitzahl: 47799

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Bewertungen

Das gesamte Lokal ist sehr liebevoll eingerichtet und der Service war sehr freundlich. Wer auch immer hier kocht, der hat es gelernt und tut es mit vollster Hingebung. Das schmeckt man! Das Handwerk ist grandios und die geschmackliche Zusammenstellung kenne ich so nur aus Sterne-Küchen. Ein echter Geheimtipp und auch einen Besuch wert wenn man kein Veganer ist. Geschmacklich fehlt es an nichts und die Portionen sind so groß, dass jeder davon satt wird. Nicht oft habe ich so gut gegessen wie hier

Sehr nette Bedienung. Man kann sehr schön draußen sitzen . Parkplatz auf dem Hof. Jede Woche wechselnde Speisekarte. Es hat uns sehr gut gefallen und es hat sehr gut geschmeckt.  Vegetarische Gerichte: Die Gerichte sind alle Vegan.

Wir haben soooo lecker gegessen nehmen sonst nie einen Nachtisch, aber hier musste es einfach sein. Total niedliches Restaurant, fantastisches Essen, netter Service. Einziges Manko: die Parkplatzsuche. Ist im Hinterhof nichts frei, muss man lange suchen, bis man einen Parkplatz findet.

Wir waren sehr begeistert  der Service war sehr flott und aufmerksam und das Essen war toll! Das Dessert hat mir persönlich einfach den Rest gegeben - hätten wir nicht pünktlich im Kino sein müssen, hätte ich mir das nochmal gegönnt!

Liebevoll eingerichtet. Die Crew und Inhaberinnen super charmant und aufmerksam. Positive Vibes! Das DESSERT hatte geschmacklich und optisch Michelin-Niveau! Die Creation des "Herr Walter auf der Alm Burger" war ebenfalls spitze bis auf das SOJASTEAK = in Wasser aufgeweichte Sojatrockenmasse unsachgemäß verarbeitet. Das war zäh wie Leder! Man konnte das weder schneiden, noch kauen.  Der ansonsten fast STERNE-VERDÄCHTIGE BURGER sollte ein anderes Patty bekommen. Vielleicht marinierten Tofu gegrillt oder ein Patty aus Eigenkreation. &gt;&gt;&gt; Und ja, wir haben das der Bedienung gesagt und nein, wir wollten explizit kein 08/15 Beyond Meat Patty, welches in jedem zweitklassigen Burgerladen auf der Speisekarte steht. &lt;&lt;&lt;  Ich hatte das Wirsinggemüse mit MÖHRENCREME. Im Gesamtbild war dieses Gericht nicht ausbalanciert Säure, Schärfe etc. und fad im Geschmack. Die Möhrencreme war wässriger Brei und hat mich irgendwie an Babynahrung erinnert. Eine würzige Tapenade stattdessen und mehr Pepp am Wirsing wäre besser gewesen. &gt;&gt;&gt; Auch das haben wir der Bedienung gesagt. "Ok, ich geb's an die Küche weiter", war die Antwort. &lt;&lt;&lt;  Diese Möhrencreme und der fade Wirsing sind kein Gemüse Rock'n Roll, sorry. Das sind einfach billigste Zutaten mit minimalem Aufwand zusammen gestellt. &gt;&gt;&gt; Und wie jetzt Rock'n Roll mit "Kindheitserinnerungen" Eure Antwort auf diese Rezension zusammen gehen, weiß ich auch nicht. Wir sind Erwachsen und möchten zum Rotwein keinen Kinderteller essen. &lt;&lt;&lt;  Ich bin beruflich auf der ganzen Welt unterwegs und schreibe weltweit Rezensionen über vegane Restaurants, die ich besucht habe. In meinem Profil hier ist nachvollziehbar, dass ich zu 98% fünf Sterne vergebe. Keine Angst, wir kommen sicher nicht wieder  Viel Erfolg

Das fruchtige Mangocurry und die Vorspeise Röstbrot mit Aïoli waren sehr lecker. Das Mangocurry könnte etwas mehr gewesen sein und die Beilage, das Naan etwas dünner. Zudem sind die Rotebeetestreifen etwas schwer zu essen, da zu lang!  Der Service ist super! Immer freundlich und hilfsbereit. Die Location ist einfach und gemütlich. Eine Bereicherung für Krefeld!

Der Kochkurs war toll, wir 3 haben Spaß, Gaumenfreude und weihnachtlich Duftreisen erleben dürfen. Ein perfekter Kochabend mit verdienten Sternen an das tolle Team!

Super Garten und sehr schick eingerichteter Innenraum. Super freundliche Leute und extrem Leckere Speisen. Gerne wieder.

Sehr gemütliches rein veganes Restaurant. Empfohlen von einem der Köche der Hummelbude in Essen. Tatsächlich war es eine gute Empfehlung. Service top und das Essen war wirklich lecker. Schön angerichtet und frisch. Ambiente super. Top empfehlenswert.Essen: 5/5

Wahnsinnig leckeres Essen! Absolute Empfehlung. Auf jeden Fall ausprobieren. Alles war einfach nur lecker. Ambiente und Kellnerinnen auch top. Rundum wunderbar.

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