Die Kleine Eismanufaktur

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Geschichte

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Wir machen unsere Milcheisspezialitäten und Fruchtsorbetkreationen mit viel Liebe aus den besten Zutaten auf der Basis von Milchprodukten und Rohrzucker, die aus biozertifizierter Herstellung stammen.

Weil wir nach Exzellenz streben, wird unser Eis in einer hochmodernen Pozzetti-Vitrine in Edelstahlcontainern mit zuklappbaren Glasabdeckungen durchgehend gleichmäßig gekühlt präsentiert. Diese besondere Gefriertheke reduziert die Oxidation und Kristallisation der Eissorten hervorragend.

Unser Ziel ist es, jede Eisportion zu einem Erlebnis werden zu lassen!

Mein Name ist Josée. Ich bin kanadisch-französisch und mit einem Finnen verheiratet, der 2007 aus beruflichen Gründen von Montreal in Kanada nach Nürnberg zog. Wir haben schon öfter darüber nachgedacht, aber irgendwie hat uns Deutschland bis heute nicht mehr losgelassen!

Und hier bin ich und mache Eiscrème! Ich fühle mich privilegiert und glücklich, dass unsere Eismanufaktur in einem der charismatischen historischen Häuser der schönsten Gasse Nürnbergs eröffnet werden konnte.

Ich, Melanie und Tanja freuen uns auf euch in der Weißgerbergasse 28, 90403 Nürnberg.

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We handcraft gastronomy ice cream with lots of love and respect for excellent ingredients. We love using organic certified (bio) dairy and cane sugars. Because we pursue excellence, we offer our ice cream from a Pozzetti counter, covered steel tubs that keep more stable temperature and reduce oxidation and crystallization.

Our goal is to offer a great experience for every scoop of ice cream!

I am Josée. I am a French Canadian, married to a Finnish who moved for his work to Nürnberg from Montreal, Canada in 2007. We thought of moving back sometimes but somehow Germany did not want to let us go!

Here I am, I decided to make ice cream. I feel privileged and lucky to be able to install our first shop and kitchen on Weißgerbergasse in one of the charismatic historical houses.

Come to visit me, Melanie, and Tanja on Weißgerbergasse 28, 90403 Nürnberg.

Produkte

Eis

Adresse: Weißgerbergasse 28 , Nürnberg 90403, BY, DE

Telefonnummer: 01514 3101426

[email protected]

Zustand: BY

Stadt: Nürnberg

Postleitzahl: 90403

Öffnungszeiten

Montag: 12:00-18:00
Dienstag: 12:00-18:00
Mittwoch: 12:00-18:00
Donnerstag: 12:00-20:00
Freitag: 12:00-20:00
Samstag: 12:00-20:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Wer leckeres cremiges  Eis möchte, muss hier her ! Man schmeckt einfach die tollen Zutaten heraus und die Eissorten sind keine Standardsorten wie in jede x-beliebige Eisdiele. Auch Veganer werden hier fündig.  Ich kann Pistazie und Creme Brulee wärmstens empfehlen. Ich werde auf jeden Fall beim nächsten Mal ein Sandwicheis probieren, die sahen so delicios aus. Die Mitarbeiterinnen sind auch super süß drauf. Dankee für das tolle Eis und beraten

Was für ein Eis! So froh hier vorbeigekommen zu sein. Matcha und Mango Lassi waren ein Traum, sehr cremig, ohne zu schwer zu sein und auch nicht zu süß. So viele weitere Sorten, die verlockend klingen, auch ausgefallene einzigartige, die aber trotzdem nicht verkünstelt erscheinen. €1,90 pro Kugel sehr fair für die besondere Qualität. Sehr freundliche Bedienung und die Taster Variante mit 5 Sorten Becher oder Waffel lohnt sich besonders.

Hier gibt es eindeutig das beste Eis in Nürnberg! Die kleine Eismanufaktur ist wie der Name schon sagt, eine kleine Eisdiele mitten in der schönen Weißgerbergasse. Die Auswahl an Eissorten wechselt immer mal wieder durch, was ich super finde! Es gibt einige spezielle Variationen, die jedoch alle super harmonieren. Man kann zwischen Milcheis, Sorbet und veganem Eis wählen. Es ist also für jeden etwas dabei :.

Die kleine Eisdiele ist sehr süß eingerichtet und die Verkäuferin war sehr freundlich.  Die Auswahl an Eissorten fand ich sehr interessant und gut.  Das Eis war wirklich sehr lecker und man hat gemerkt, dass es hochwertig hergestellt wurde.  Allerdings sind 1.90 Euro oder mehr für eine ziemlich kleine Kugel Eis doch sehr teuer.  Die Lage der Eisdiele ist zentral und man kann schön am Fluss entlang laufen.  Insgesamt für ab und zu zu empfehlen.

Außergewöhnliche Sorten und sehr lecker. Es gibt auch vegane Schokolade. Favorit war Mascarpone Himbeere, man kann einen Probierteller für die außergewöhnlichen Sorten holen

Gaaaaanz tolles Eis mit ausgefallenen sehr leckeren Sorten! Ich war sehr begeistert, dabei mag ich Eis nicht mal besonders

Hier gibt es mit Abstand das beste Eis in Nürnberg! Vor allem Denkle Schokolade und jegliches Sorbet! Das Eis schmeckt richtig fruchtig und natürlich! Da schmeckt man, dass nur auf natürliche, zum Teil Vegane Zutaten gesetzt wird. Da zahlt man gerne ein bisschen mehr… Wir haben das Eis sogar für unsere Hochzeit bestellt und alle waren begeistert!

Das Eis war einfach super lecker und intensiv. Ein Ort zum Genießen.   Sorte war in dem einen Becher Mango Lassi kennt man als Getränk und genauso hat es super erfrischend als Eis geschmeckt, das andere blaubeer swirl, super lecker.  In dem anderen Becher Mousse Au chocolate, sehr intensiver Schokoladen Geschmack und Mascarpone Himbeere erfrischend lecker.  Wenn ich wieder in Nürnberg bin, dann Eis nur hier.  3,80€ pro Becher für 2 kugeln finde ich auch sehr gut.

Meine Lieblingseisdiele in Nürnberg, da sie keine langweiligen Standard- Eissorten haben, sondern Kreationen, von denen man zuvor noch nie gehört hat und diese top schmecken. Auch für Veganer ist hier was dabei. Die Verkäuferinnen sind stets freundlich. Absolute Empfehlung meinerseits. :

Einfach lecker! Délicieuses glaces maison! Originalen Parfums, geschmackvoll, faire Preise. Mehr als 5 Sterne   kann man leider nicht geben.

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