Die.Speisekammer

Die.Speisekammer Kontakt Informationen

Info

In der Speisekammer, dem Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen im Allgäu ist der Name Programm

essen.trinken.genießen

Geschichte

die.speisekammer, das Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT wurde im November 2015 von Andrea Emser & Thomas Klopfer neu eröffnet und bietet mit 60 Sitzplätzen, einer einladenden Sommerterrasse und einem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen, wenn Sie ein Fest feiern oder einfach nur richtig lecker essen wollen.

Unsere Speisen taufrisch & altbewährt wechseln ständig mit der saisonalen Verfügbarkeit der vorwiegend regionalen Produkte.

die.speisekammer - essen.trinken.genießen.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch mehrere vegetarische/vegane Gerichte oder Menüs zur Wahl. Auf Wunsch lassen sich alle Speisen auch zu drei oder vier Gängen Ihrer Wahl kombinieren - oder lassen Sie sich von uns mit einem Überraschungsmenü verwöhnen.

Die große Leidenschaft von Gastgeber Thomas Klopfer und seinem Team ist es, Ihnen die Faszination der Welt des Weins zu vermitteln. Sie geben Ihnen die Möglichkeit, die passenden Weine glasweise zu Ihrem Menü zu genießen.

"Unser Casual Fine Dining Restaurant die.speisekammer bietet mit 48 Sitzplätzen, einer einladenden Sommerterrasse und einem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen, wenn Sie ein Fest feiern oder einfach nur richtig lecker essen wollen.Unser kreatives und engagiertes Team rund um Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer und Küchenchef Daniel Maximilian Kuban verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - eine zeitgemäße Mischung der modern alpinen und kreativen Küche, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern."

Adresse: Rothenfelsstraße 6+8, 87534 Oberstaufen

Telefonnummer: 08386 - 991462 - 0

Webseite

Stadt: Oberstaufen

Postleitzahl: 87534

Öffnungszeiten

Montag: 14:00 - 22:00
Dienstag: 14:00 - 22:00

Informationen Aktualisieren

Ähnliche Firmen der Nähe

Wirtshaus beim Kesslar 158 meter Super leckeres Essen und wirklich toller Service. Kellner war sehr freundlich. Kommen...

Hotel & Restaurant Adler Oberstaufen 210 meter Tradition und Herzlichkeit- mitten im Herzen von Oberstaufen. Das Hotel & Restaurant ...

Hotel Bayerischer Hof Oberstaufen 253 meter Personal an der Rezeption nicht gerade freundlich. Aber dafür war die Dame im Frühstü...

Café Lässer in Oberstaufen 293 meter Tolle Auswahl an Kuchen, Torten und selbstgemachten Pralinen. Kleine Mahlzeiten rund...

Günni's Bistro 321 meter

Wein- & Bierkeller Zum Fässle 321 meter Sky Sportsbar

Restaurant Beim Schweitzer 427 meter Herausragend kulinarisch köstlich. Ochsenbrust und Bodenseefelchen vom allerfeinsten....

Globus - bar. lounge. restaurant. 447 meter Gutes Essen im typischen Bar Ambiente. Deshalb etwas lauter. Cocktails sind gut, könn...

Heini's Bistro "Café Blaulicht" 495 meter ÖFFNUNGSZEITEN Montag- Samstag 13.00 - 00.00 Sonntag 10.30 - 00.00

Allgäuer Kräuteralm 602 meter Gepflegtes, ruhig gelegenes Hotel. Preis Leistung war sehr gut. Hatte ein Appartement...

Trattoria Salento 988 meter Die Pizza war gut, aber nicht überragend. Die Bedienung war gezwungen freundlich und ...

Königlich bayrische Enzianhütte 1 km Toller Service, sehr freundlich nett und Aufmerksam! Essen war sehr lecker und geschm...

Hubertushof 1 km Gutes Inhaber geführtes Hotel. Super Wellnessbereich, gutes Essen und für Hunde geeig...

Berghof am Paradies 2 km Etwas abgelegen mit einer fantastischen Aussicht, liegt dieses Hotel/Cafe. Wir waren ...

Haubers Naturresort 2 km Die äußerst aufmerksame, nie aufdringliche, aber immer hilfsbereite Art, auf Gäste ei...

Alpe Obere Kalle 8 km Wirklich eine ganz tolle Hütte, mit unkomplizierten, sowie absolut herzlichen Gastgeb...

Bewertungen

Qualitativ hochwertige und kreative Gerichte. Das Personal, war sehr freundlich, kompetent und aufmerksam. Der Sommelier verstand sein Fach. Das Menü wechselt immer mal wieder, aber die Speisekarte ist online. Leider gab es keine vegetarische Vorspeise, aber auf Wunsch wurde das Gericht angepasst. Die Gerichte waren optisch sehr gut inszeniert und waren sehr lecker. Der aktuelle Aperitif mit Kumquat ist sehr empfehlenswert.

Ganze grosses Kino in der Speisekammer in Oberstaufen. Herzlichen Service Team dir einen hervorragenden Service boten. Das Essen ist auf hohen Niveau. Toll präsentiert und angerichtet. Weinbegleitung spitze. Wir kommen gern wieder.

Wir hatten eine  sehr schönen Abend in die.speisekammer. Das Personal war sehr höflich, freundlich uns zuvorkommend. Das Essen hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Auf Sonderwünsche wie einfach einen Salat zur Vorspeise zu bekommen ist man eingegangen. Leider gibt es kein vegetarisches Menü. Es wurde schon die Vorspeise angepasst und ein vegetarischer Zwischengang kann als Hauptgericht bestellt werden. Mit einem vegetarischem Menü auf der Karte wäre der Abend rundum perfekt gewesen. Ich würde gerne 4,5 Sterne geben. Geht leider nicht.  Der Nachbartisch hatte nach einer alkoholfreien Getränke Begleitung zum Menü gefragt. Gibt es wohl wegen mangelnder Nachfrage nicht. Wenn es uns möglich wäre ein vegetarische Menü zu bestellen, hätten wir auch eine alkoholfreie  Begleitung nachgefragt. Wenn es das noch gäbe wäre es ein absoluter Traum. Der alkoholfreie Aperitif war ein vielversprechender Beginn.  Trotz der Kritik auf hohen Niveau können wir einen Besuch der die.Speisekammer wärmstens empfehlen!

Hier steht der Gast im Mittelpunkt. Sehr guter Service und exzellente Küche. Besonders empfehlenswert sind die 4 bzw. 5 gänge Menüs mit weinbegleitung. Einziger minimaler Kritikpunkt: obwohl bei Buchung angegeben,  wurde der Anlass Geburtstag  vergessen... ,-

Wir haben lange nach einem Restaurant gesucht, dass mit dem SK Mat aus Göteborg mithalten kann und heute gefunden. Da Menü war ein Traum. Und sogar der Ganz mit dem Rochen hat mir als nich-Fischesser sehr gut geschmeckt. Die Weinempfehlung sollte man unbedingt dazubuchen, da die Weine das Essen wunderbar abrunden. Auch das Ambiente und der Service soll hier lobenswert hervorgehoben werden. Alles in allem ein perfekter Abend. Wir kommen sicherlich wieder.

Wirklich aussergewöhnlich gutes Essen - wir hatten das Menü mit Weinbegleitung. Neugierige Fragen zum Essen und den Weinen schienen dem Service Spass zu machen und wurden enorm freundlich und sehr sachkundig beantwortet. Wirklich toll und den Preis absolut wert!

Ich hatte einen wunderbaren Abend. Das sechs Gänge Menü war herausragend gut und die Weinbegleitung dazu hat viel Spaß gemacht. Auch die Weinkarte ist vorzüglich. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service in einer sehr harmonischen Location, haben das ganze zu einem unvergesslichen Abend werden lassen. Wie sagt man so schön: Eine Küche voller Finesse - immer einen Stopp wert ; mein Hund fühlte sich auch wohl …

Sehr feines Restaurant. Neben dem Menü hab es noch einige Grüße aus der Küche. Speisekarte nicht zu groß, spricht für gute Qualität. Weinbegleitung war stimmig. Service sehr aufmerksam und freundlich. Alles in allem ein super Gesamtkonzept!

Ein wunderbarer Ort, die Einrichtung ist harmonisch, modern, viel Holz, angenehmes Licht. Das Personal ist freundlich & professionell, aufmerksam. Aus der Küche kommen wundervolle Kreationen mit außergewöhnlichem Geschmack. Eine schöne Weinauswahl rundet das ganze perfekt ab ! Haute Cuisine im beschaulichen Oberstaufen.

Vorzügliches und gehobenes Essen. Auf Voranmeldung war auch ein veganes Menü möglich, was wir sehr geschätzt haben. Der Service ist entsprechend der Qualität der Speisen tadellos freundlich und zuvorkommend.

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

hinzufügen eines Die.Speisekammer-stadtplans zu ihrer webseite;

<iframe width="450" height="300" src="https://mappde.com/v.php?seo=die-speisekammer&id=3254507&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://mappde.com/die-speisekammer-i3254507.html" target="_blank" title="Die.Speisekammer">Die.Speisekammer</a></p>