Distelhäuser Brauerei

Info

Mitten im Grünen, am Ufer der Tauber und an der „Romantischen Straße“, befindet sich die Distelhäuser Brauerei.

Geschichte

Mitten im Grünen, am Ufer der Tauber und direkt an der „Romantischen Straße“, liegt ein kleines Dorf: der Tauberbischofsheimer Stadtteil Distelhausen. Hier befindet sich – wie der Name schon vermuten lässt – die Distelhäuser Brauerei. Seit 1876 ist die Brauerei im Besitz der Familie Bauer.
Mit 147 Mitarbeitern gehört die Distelhäuser Brauerei aus dem idyllischen Taubertal in Nordbaden zu den mittelständischen Brauereien in der deutschen Bierlandschaft.
Das Vertriebsgebiet umfasst einen geographischen Radius, der die Bundesländer Baden-Württemberg, Bayern (Franken) und Hessen tangiert. Derzeit werden in Distelhausen über 20 verschiedene Bierspezialitäten nach alten Brauverfahren der Region hergestellt. Durch die langjährige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Partnern des heimischen Handels und der Gastronomie sowie der engen Verzahnung mit den regionalen Lieferanten aus Landwirtschaft, Industrie und Dienstleistung stärkt und fördert die Distelhäuser Brauerei explizit die nachhaltige Regionalwirtschaft in Tauberfranken.

"Damit die einzigartige Qualität unserer Genussbiere sichergestellt ist, werden nur die besten Zutaten verwendet. So stammen Gerste und Weizen ausschließlich aus unserer Heimatregion von Landwirten, mit denen uns langjährige Partnerschaften verbinden. Den Hopfen für unsere individuellen Hopfenmischungen beziehen wir aus Spalt, Tettnang und der Hallertau, sowie ausgewählten Anbauländern. Das Brauwasser entspringt aus unseren eigenen Quellen im Taubertal. Auch arbeiten wir mit einer eigenen Hefereinzucht bei der wir die unterschiedlichen Hefen für unsere Biere selbst kultivieren. Diese sorgen für einzigartige Aromen, die den Geschmack unserer Biere prägen. Alle Distelhäuser Biere sind mit dem Slow Brewing Gütesiegel zertifiziert."