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Edelbeef Bistro

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Edelbeef Bistro Kontakt Informationen

Edelbeef Bistro

Info

Unser neues Bistro im spektakulären Ambiente des Alten Postlagers ist Teil eines dauerhaften Kulturprojekts.
Hier rollen wir frische Wraps, grillen saftige Burger, seltene Beef-Cuts und:
Ihr Wunsch-Steak aus der Theke!



"Die EDELBEEF Fleischboutique ist ein hochspezialisiertes Feinkostgeschäft rund um das Thema Premium-Fleisch. Für den Fleisch-Liebhaber führen wir Qualitäten aus Deutschland, Italien, Irland, Spanien, Australien und USA. Wir reifen "DryAged" Beef von deutschen Färsen, unserer MEENZER MUH Limousinrinder aus eigener Haltung in Rheinhessen, Ternera Gallega Suprema aus Galizien sowie die Delikatesse TXOGITXU - Fleisch von reifen Kühen. Darüberhinaus sind wir Frischepartner von OTTO GOURMET u.a. Blackmore Wagyu! und Albersfood mit WAGYU Frischfleisch aus Australien und Japan. Unsere Königsklasse ist das FASSONA Rindfleisch aus dem Piemont, das wir exklusiv in Rhein Main vertreiben."
Adresse: Mombacher Straße 11-15, 55122 Mainz
Telefonnummer: +491633427556
Stadt: Mainz
Postleitzahl: 55122


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Bewertungen
Habe heute 65€ eingekauft und die Verkäuferin wollte noch 50 Cent für eine Tüte! Als ich mich darüber beschwerte, wurde Sie frech ! Daraufhin sagte ich, das ich nicht mehr kommen würde! Ihre Antwort: ja das wäre besser! Gut gemacht ! Alles gute für die Zukunft!
Sehr sehr schönes Geschäft in der Mainzer Altstadt. Ist definitiv einen Besuch wert wenn man in der Stadt ist! Sehr schöne Auswahl an tollem Fleisch, wir haben ein Tomahawk und ein Gold Label US Angus Roastbeef mitgenommen, dazu das EDELBEEF Puder was richtig gut zu gegrilltem passt.
Tolles Geschäft, phantastische Cuts, besonders die private Selection. Hier gibt es alles was das Herz begehrt, lokales, spanisches, japanisches oder auch US Beef. Ein Laden zum Wohlfühlen, freundliche Mitarbeiter, hier steht der Chef auch noch selbst hinter der Theke und macht den Zuschnitt.
Das Fleisch war der Hammer. Berkshire Schwein aus England! Super Lecker!!! Die Beratung war top und man fühlte sich als Kunde in sehr guten Händen. Auch der Preis war absolut berechtigt und kein Wucher. Meiner Meinung nach der beste Metzger im Rhein-Main-Gebiet. 5/5 Sternen absolut verdient. Mich, haben Sie als Kunden definitiv gewonnen.
Wir waren mit BestofMainz hier und wurden herzlich empfangen. Die gereichte Rindswurst war ein Traum. Butterweich und die Pelle knackig. So eine Rindswurst habe ich noch nie gegessen. Alle Fragen rund ums Fleisch wurden super geduldig und interessant beantwortet. Für jeden der Wert auf gutes Fleisch legt, eine absolute Empfehlung
Zum ersten mal da gewesen durch ein Geschenke Gutschein. Richtig schönes Geschäft gute Beratung. Sympathische Mitarbeiter die mir gut weiter geholfen haben so als Grill Neuling. Mal schauen ob es mir gelingt. Nur der Preis etwas hoch aber gutes Fleisch kostet eben gutes Geld. Echt weiter zu empfehlen.
Zuallerst muss ich eine allgemeine Sache los werden. Eine Sache die ich nicht nur hier in den Rezension lese, sondern auch oft in anderen. "Das Fleisch sei zu teuer". Ehrlich, was erwarten diese Menschen!? Scheinbar ein 300gr Steak mit einer top Qualität für 10 euro. Das jedoch weitere Eckdaten, wie eine artgerechte Haltung eine Rolle spielen, oder dass der Laden mitten in der Mainzer Innenstadt liegt bezogen auf die Ladenmiete, ebenso beachtet werden müssen, ist den meisten nicht bewusst oder egal. Auch sollte der "Handwerker", in diesem Falle der Metzger, natürlich auch seinen Obolus erhalten. Doch gerade die artgerecht Haltung ist doch so essentiell. Muss das Tier denn Höhlenqualen und Schmerz erlitten haben, nur um mich für 3 Euro satt zu machen!? Für viele leider schon. Ich schweife ab. Schließlich geht es um die Metzgerei. Ich wurde gut beraten und die Verkäuferin war freundlich. Mein Steak schmeckte großartig. Heute habe ich mich für ein wagyu-steak entschieden, welches natürlich preislich höher angesiedelt ist. Jedoch erhält man hier auch ein vernünftiges 300gr Steak Dry aged, artgerecht, top quali, für ca. 16 - 20 Euro. So, jetzt kann sich jeder "gut und günstig"-fleischkäufer über mich aufregen, während er gerade sein 3.99 € zähes 500 gr Steak verspeist.
Eure Wundertüten sind der Hammer am besten hingehen und probieren ...sehr empfehlenswert ...super Team ... Dankeschön
Ich hatte beim Fleischkauf eine Top-Beratung. Das ist natürlich wichtig, wenn man selbst nicht so viel Ahnung hat. Danke dafür. Das gekaufte Stück war mega gut! Geschmacklich wirklich der Hammer. Hier werde ich definitiv in Zukunft nochmal einkaufen.
Super nette Bedienung, absolut kinderfreundlich. Wir haben uns zum Fleisch noch ein Schmalz aus dem Kühlregal heute mitgenommen, leider erst zu Hause gesehen, dass es seit 11.07.22 abgelaufen ist. Etwas ärgerlich. Nachtrag auf Antwort. Ok, wow. Diese Antwort habe ich so nicht erwartet. Wir kamen heute nur zu euch, weil wir einen Gutschein geschenkt bekommen haben. Aber nach dieser Antwort, nee danke. 4 von 5 Sternen ist keine schlechte Rezension und was ändert ein Anruf. Ich hätte erwartet, es kommt eine Entschuldigung, aber ok. Echt schade.
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