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Firma Bearbeiten | Angus Hill Ranch
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Info Bei unserer Angus-Zucht geht es ausschließlich um immer bessere Fleischqualität in Richtung Zartheit und Marmorierung. We are breeding Angus cattle only to improve beef quality in terms of tendernes and marbling. Geschichte Züchterische Aspekte sowie Verbesserung der Fleischqualität mit Hilfe von Genmarker-Test beispielsweise für Fleischzartheit oder Marmorierung, also intramuskuläre Fetteinlagerung bei der Rasse Angus. Leben und Arbeiten auf der Angus-Hill-Ranch.
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