Firma Bearbeiten | Weinessiggut Doktorenhof

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Manufaktur für feinste Essige: Edelweinessig, Aperitifessig, Kochessig, Heilpflanzenessig. Impressum: https://doktorenhof.de/impressum

Geschichte
Unsere Ahnen waren allesamt Bauern: Getreide, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Wein und Viehwirtschaft haben ihr Leben schon immer bestimmt. Viele Hände haben mit viel Mühe jedes Jahr gesät, auf den Äckern gearbeitet, geerntet – jahrein, jahraus. Dies wollen wir auf dem Doktorenhof auch weiterhin bewahren.

Aus unserer Hände Arbeit, mit dem Wohlwollen der Natur und des Schöpfers, nach alten Vorgaben und Traditionen, die seit Generationen weitergegeben werden, wachsen und gedeihen unsere Trauben.
Unser Doktorenhof ist eine kleine Manufaktur der „säuerlichen Elixiere“. Unsere Weinberge liegen in Dorfnähe. Unsere Wiesen, Äcker und Weinberge bewirtschaften wir mit natürlichen Arbeitsmethoden.

In der Langsamkeit des Tuns, mit viel Freude und Liebe, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen versuchen wir, besondere und einzigartige Essige entstehen zu lassen, die von Kraft, Fülle und Anmut geprägt sind. „Doktorenhof – Heimat des Essigs“ ist für uns als Familie und unsere uns lieben Helferinnen und Helfer ein Stück erfülltes Leben.

Genießen Sie unsere Produkte, die wir für Sie gerne kreieren – die Früchte unseres Schaffens: Essig.

Herzlich Willkommen,
Ihre Familie Wiedemann

Etikett
Weinessiggut Doktorenhof
Wiedemann GmbH
Raiffeisenstr. 5
67482 Venningen

Telefon: 06323 5505
Telefax: 06323 6937
essig@doktorenhof.de

Vertretungsberechtigter Geschäftsführer: 
Georg Wiedemann
Registergericht: 
Amtsgericht Landau
Registernummer: 
HRB 2571
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 
DE 167 131 528

Aufsichtsbehörde: Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten, Kaiser-Friedrich-Str. 1, 55116 Mainz

Mitglied der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz: Burgenlandstr. 7, 55543 Bad Kreuznach

Gesetzliche Grundlage unserer Tätigkeit: Weingesetz (WeinG) www.gesetze-im-internet.de/wei...

Verantwortlich nach § 55 RStV: Georg Wiedemann

Online-Plattform (OS-Plattform) zu außergerichtlichen Streitschlichtung
Als Onlinehändler sind wir essig@doktorenhof.de verpflichtet, Sie auf die Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) der Europäischen Kommission hinzuweisen. Diese ist über die folgende Internetadresse erreichbar: https://ec.europa.eu/consumers/odr/.

Produkte
Edelweinessige zum Trinken als Aperitif und zum 
Verfeinern sinnlicher Speisen"Im Doktorenhof ist sozusagen „alles Essig“, eigene Weinberge schenken uns den Grundstock für die Manufaktur edler Essig-Kredenzien, wobei das Wort Manufaktur tatsächlich wörtlich zu nehmen ist.Fast zu 100 Prozent wird unsere Arbeit per Hand absolviert, vom naturnahen Anbau reifer, dichter Grundweine über behutsames Ausbauen der Essige in der Essigstube, bis hin zum Füllen, Verkorken, Binden, Wachsen und sorgsamen Verpacken in mundgeblasene Flaschen und Flakons. Essig für Essig ein Unikat, von Anfang bis Ende."

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