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Firma Bearbeiten | Hofladen Borkeshof
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Info Wir, die Familie Paßmann, sind ein Familienunternehmen in der 4. Generation und haben 2017 den Einstieg in die Direktvermarktung gewagt. Unser kleiner Hofladen verfügt größtenteils über Produkte aus eigener Herstellung."2017 haben wir den Einstieg in die Direktvermarktung gewagt und bauen dieses Projekt weiter aus. Unser Sortiment verfügt fast ausschließlich über Produkte aus eigener Herstellung.Das Rindfleisch stammt von der weiblichen Nachzucht unserer Milchkühe. Unsere Rinder werden regional geschlachtet und vom Metzgermeister verarbeitet. Die Hälfte unserer Bullenkälber vermarkten wir direkt ab Hof und möchten diese vermehrt als Ochsenfleisch vermarkten. Mittlerweile bieten wir auch Wurstwaren und Konserven aus unserem Rindfleisch an."
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