Firma Bearbeiten | Vinella - Der Kuss für den Gaumen

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Der Aufbau von Geschmackstreppen im Mund, die Entwicklung regelrechter Geschmacksbilder – mit dem Höhepunkt im Gaumen, wo immer etwas Besonderes passiert

Geschichte
Bei dem Kirschen Schokolade Fruchtaufstrich nimmt der Genießer zunächst den vollen Geschmack der reifen Kirsche auf der Zunge wahr, dem im nächsten Schritt die pralle Wucht einer Edelbitterschokolade (Kakaoanteil 72%) folgt, wobei auf Stufe drei die Schwere der Schokolade durch die Zugabe von heißem, frisch gepressten Espresso gelöst wird, bevor im großen Finale die zuvor getrennt wahrgenommenen Zutaten über hineingeriebene Vanille im Gaumen(!) zusammengeführt werden. Passend zum Croissant oder frischen Hefezopf sowie lecker zum Eis-Dessert und zum Vanille-Pudding – oder auf eine warme Waffel.

Das wesentliche bei dem Erdbeere Tonka Fruchtaufstrich ist die wahrhaft beeindruckende Tonkabohne. Sie sieht von der Form her aus wie eine Mandel, von der Farbe ist sie dunkel, fast schwarz, wie eine Muskatnuss. Sie entwickelt einen ganz feinen, spitzen süßen Eigenge-schmack und macht aus der Erdbeere ein lukullisches Himmelreich! Wenn der Erdbeerenge-schmack im Mund langsam geht, bleibt der angenehme Geschmack der Tonka mit einer variationsreichen Mischung aus Vanille, Waldmeister, Karamell und Nüssen noch lange im Gaumen(!) stehen. Der Gaumen wird nachhaltig „geküsst“! Außer zum Frühstück auch toll zum Dessert, z.B. über ein Vanille-Eis.

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