Firma Bearbeiten | Gasthof Zum Frack

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Genießen Sie die Gemütlichkeit des fränkischen Ambientes in unseren Gasträumen. Treten Sie ein und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

Geschichte
Im Jahre 1867 wurde Johann Ebert erstmals eine Bierschankerlaubnis erteilt. Damit war der Grundstein für unser heutiges Gasthaus gelegt.

Nach dem Tod von Johann Ebert übernahm seine Frau Kunigunda Ebert die Gaststätte. Wie es die Tradition wollte, übernahm deren Sohn, Andreas Ebert, im Jahre 1902 das Gasthaus von seiner Mutter. Vom diesem stammte schließlich der Hausname "Frack".

Es ist nicht bekannt, wann sich dies Unglück zutrug. Jedoch weiß man, dass Andreas Ebert zu dieser Zeit von Beruf Flößer war und, wie die meisten Floßherren des Frankenwaldes, nicht schwimmen konnte.

Nun trug es sich zu, dass dieser bei seiner täglichen Fahrt durch das Mahlwehr, etwas oberhalb von Steinberg, plötzlich von der Kuppel rutschte und in den Fluten zu versinken drohte. Als das seine Kameraden sahen, eilten Sie ihm sofort zur Hilfe. Jedoch war unter Ihnen ebenfalls kein Schwimmer. Da die Floßherren keine andere Möglichkeit sahen ihrem verunglückten Kameraden schnell zu helfen, versuchten Sie Andreas Ebert mittels eines Flößerhakens zu erwischen und heraus zu ziehen. Als sich der Haken schließlich in der Jacke des armen Mannes verfing, führte das zu dem Ausruf:

"Den Frack hou ich scho!"
   
Der Hausname "Frack" war entstanden."Idyllisch gelegen, am Rande des Frankenwaldes, befindet sich unser Gasthaus seit knapp 140 Jahren in Familienbesitz. Seit je her sind wir Treffpunkt für festliche und familiäre Anlässe aller Art. Gerne lassen wir uns auf unsere Gäste ein. Traditionell, aber keinesfalls antiquiert und langweilig. Bei uns steht der Chef selbst hinter dem Herd und bringt Ihnen, neben fränkischen Schmankerln, immer wieder neue internationale kulinarische Köstlichkeiten auf den Tisch."

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