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Info Lassen sie sich verwöhnen von unserer nordischen Küche. Regionale Höfe beliefern uns mit besten Zutaten. Von uns ausgewählte Spirituosen und Weine, in höc"Hier im Restaurant edo erwarten Sie köstliche Speisen aus unserer Region, kombiniert mit leckeren Zutaten frisch aus der Saison.Unter der Leitung des Küchenchefs Christof Brinkmann bemüht sich unsere Küche ständig neue Kreationen aus handerlesenen Zutaten zu schaffen. Teilweise rein interpretieren wir hierfür traditionelle Rezepte und erstellen völlig neue.Wählen Sie etwas aus unserer sich ständig ändernden Speisekarte oder versuchen Sie eines unserer zusammengestellten Tasting Menüs. Gerne beraten wir Sie auch, egal ob bei Speisen oder Getränken."
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