Firma Bearbeiten | Die.Speisekammer

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In der Speisekammer, dem Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen im Allgäu ist der Name Programm

essen.trinken.genießen

Geschichte
die.speisekammer, das Restaurant im Chalethotel DAS.HOCHGRAT wurde im November 2015 von Andrea Emser & Thomas Klopfer neu eröffnet und bietet mit 60 Sitzplätzen, einer einladenden Sommerterrasse und einem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen, wenn Sie ein Fest feiern oder einfach nur richtig lecker essen wollen.

Unsere Speisen taufrisch & altbewährt wechseln ständig mit der saisonalen Verfügbarkeit der vorwiegend regionalen Produkte.

die.speisekammer - essen.trinken.genießen.
Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch mehrere vegetarische/vegane Gerichte oder Menüs zur Wahl. Auf Wunsch lassen sich alle Speisen auch zu drei oder vier Gängen Ihrer Wahl kombinieren - oder lassen Sie sich von uns mit einem Überraschungsmenü verwöhnen.

Die große Leidenschaft von Gastgeber Thomas Klopfer und seinem Team ist es, Ihnen die Faszination der Welt des Weins zu vermitteln. Sie geben Ihnen die Möglichkeit, die passenden Weine glasweise zu Ihrem Menü zu genießen.
"Unser Casual Fine Dining Restaurant die.speisekammer bietet mit 48 Sitzplätzen, einer einladenden Sommerterrasse und einem einzigartigen Ambiente den idealen Rahmen, wenn Sie ein Fest feiern oder einfach nur richtig lecker essen wollen.Unser kreatives und engagiertes Team rund um Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer und Küchenchef Daniel Maximilian Kuban verbindet Wein und Essen zu immer wieder neuen Kreationen - eine zeitgemäße Mischung der modern alpinen und kreativen Küche, kombiniert mit vielen neuen Ideen und internationalen Komponenten - und dem Anspruch auch den anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern."

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